葡萄酒產區(qū)知識?

世界優(yōu)良的葡萄酒產區(qū)主要集中在南北緯30-50度的地域，擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。 全球有230多個國家和地區(qū)，其中有78個國家為主要葡萄酒生產國，當中半數(shù)以上來自歐洲。全球80%的葡萄酒產自歐洲，居五大洲之首，因此，這里有“葡萄酒樂園”之美譽。 ?按葡萄酒的發(fā)展歷史可分為： 1.舊世界代表國家：法國、西班牙、葡萄牙、德國、意大利和希臘等。 舊世界國家釀酒歷史悠久，遵循傳統(tǒng)釀酒工藝，尊重風土，對釀酒工藝有嚴格的法規(guī)，葡萄酒一般以產區(qū)命名。就風味特征而言，單寧含量較高、酒體較重，總體風格偏于優(yōu)雅。 2.新世界代表國家：智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、美國和南非等。 新世界國家釀酒歷史比較短暫，對釀酒工藝沒有嚴格規(guī)定并允許嘗試不同的技術和方法來釀酒，大多以葡萄品種命名。相對于舊世界來說，新世界的酒具有口感豐腴、果味成熟豐富及酒精度高等特點。 在此要特別說明一下，新舊世界葡萄酒生產國只是根據(jù)葡萄酒在各產區(qū)的發(fā)展情況做的一般劃分，沒有絕對的界限。每個葡萄酒生產國都能生產出帶本國風土特色的優(yōu)質葡萄酒，沒有高低之分。中國雖被劃分在新世界產區(qū)，但實際的葡萄酒發(fā)展歷史并不短暫，目前中國也出產了大量優(yōu)質的葡萄酒，以寧夏、新疆及云南等地區(qū)為典型，都能生產復雜優(yōu)雅有陳年力的頂級葡萄酒。

葡萄酒產區(qū)是指葡萄酒生產的地理區(qū)域，不同產區(qū)的氣候、土壤和葡萄品種都會影響葡萄酒的風味和品質。世界上著名的葡萄酒產區(qū)包括法國的波爾多、勃艮第和香檳，意大利的托斯卡納和皮埃蒙特，西班牙的里奧哈和智利的中央山谷等。每個產區(qū)都有其獨特的特點和風格，如波爾多的濃郁和復雜，托斯卡納的優(yōu)雅和堅果味。了解葡萄酒產區(qū)可以幫助消費者更好地選擇適合自己口味的葡萄酒。

紅酒意大利紅酒葡萄酒?

意大利葡萄酒的十大名酒?

在葡萄酒專賣店中銷售量占前十位的葡萄酒依次是:（BRUNELLO DI MONTALCINO）奇安帝（CHIANTI）古典奇安帝（CHIANTI CLASSICO）巴羅羅（BAROLO）阿斯帝的巴貝拉（BARBERA D'ASTI）阿斯帝的多切多（DOLCETTO D'ASTI）阿斯帝的巴巴萊斯克（BARBARESCO D'ASTI）普利亞的大威達（GRANDE VITAE SANGIOVESE）阿爾巴的巴貝拉（BARBERA D'ALBA）羅馬涅的桑嬌維塞（SANGIOVESE DI ROMAGNA）意大利知名葡萄酒莊園品牌有：斯安妮巴希迪（Barone Ciani Bassetti），嘉·伐加洛（Cà Foscolo），康達利尼（Contarini），奧古斯塔（Isola Augusta），達瑪園（La Dama Vini），芝云尼羅索（Giovanni Rosso），伊·芭羅狄索（Il Paradiso di Manfredi），圣·菲力埔（Tenuta San Filippo）等等

BAROLO/巴羅洛 最佳年份：1999, 2001, 2004, 2006, 2010 巴羅洛被譽為“酒中之王，王者之酒”，可以說是意大利葡萄酒的驕傲，也是最具身份象征的意大利名酒。 巴羅洛的特色是高單寧、高酸度以及極強的陳年能力，一瓶優(yōu)良年份的巴羅洛可以陳年數(shù)十年之久，絕對值得珍藏。 BARBARESCO/巴巴萊斯科 最佳年份：2001, 2004, 2006, 2008, 2010 來自意大利西北部皮埃蒙特產區(qū)，采用內比奧羅釀造，屬于意大利葡萄酒最高等級DOCG，如果說巴羅洛是意大利葡萄酒的“國王”，那么巴巴萊斯科（BARBARESCO）就是“王后”。

意大利有哪些著名的葡萄酒品牌?

意大利普利亞產區(qū)特點?

普利亞大區(qū)，地處意大利最東南端。北部地區(qū)，剛好處在亞平寧山脈的尾巴，是連綿的山區(qū)，含有大量丘陵地帶，是普利亞大區(qū)非常重要的葡萄酒產區(qū)。此外，南部的薩倫托（Taranto）半島平原，也是主要的葡萄酒產區(qū)。 普利亞大區(qū)葡萄酒產量非常大，其2018年葡萄酒產量達到9.7億升，排行第二！ 普利亞境內葡萄酒的特點是，DOCG 和DOC葡萄產量，只占整個大區(qū)的5% - 7%，IGT葡萄酒產量，占產區(qū)產量的四分之一。雖然如此，卻不可小瞧整個產區(qū)的葡萄酒質量，在2018年的專業(yè)的葡萄酒評選機構——大紅蝦（Gambero Rosso），推出的“三杯獎”中，來自普里米提沃（Primitivo）產區(qū)的多款葡萄酒成功入選。產區(qū)葡萄酒質量，得到了專業(yè)界的認可！

普利亞產區(qū)屬地中海氣候，充足的光照和適宜的海風使得它成為理想的葡萄種植之地。該產區(qū)主要為多石的山丘和平原，土壤多為富含鐵元素的第四紀沉積層的白堊石灰石。這些自然條件為它成為意大利最大的葡萄酒產區(qū)之一奠定了優(yōu)越的環(huán)境基礎。 這里最重要的葡萄品種是當?shù)氐暮诼_（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo），用這兩種葡萄釀出來的酒具有酒體豐厚，果香十足的特點。

意大利有哪些紅酒品牌?

1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位于托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的意大利特色古鎮(zhèn)。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀，現(xiàn)已是全球聞名的意大利葡萄酒產區(qū)之—，其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。 2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒產區(qū)，生產康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。 3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產區(qū)生產的一款DOCG級葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)釀酒協(xié)會成立，讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達到歷史上從未有過的高度。

意大利的紅酒品牌有北部奈比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、Corvina、Dolcetto，中部的桑嬌維塞（Sangiovese）和南部西西里島的Nero dAvola。白葡萄品種主要有在廣泛種植的Trebbiano、灰比諾（Pinot Grigio）、Malvasia Bianca，北部阿斯蒂（Asti）的麝香（Moscato）、索阿維（Soave）的Garganega和弗留利（Friuli）的Tocai Friulano。此外，也有一些經典的性品種的種植，如赤霞珠、霞多麗、美樂和雷司令等。 意大利紅酒品牌這么多，下面為您介紹幾款名酒。 Chianti（奇揚第）：奇揚第可能是意大利的紅酒，來自托斯卡納區(qū)大規(guī)模的酒基地，大部分用桑吉維斯葡萄釀造。幾乎所有的釀造者都具有質量認證。奇揚第被官方定為DOCG級酒，屬于果香型干酒，適合與奶酪、瘦肉等配餐。