紅酒擺放的正確姿勢(shì)?

1.就是斜放著紅酒，這樣擺放會(huì)更好的保護(hù)了紅酒不被破壞，同時(shí)紅酒柜是需要斜坡型的，最好有個(gè)紅酒凹進(jìn)去的模型，這樣就不用擔(dān)心紅酒掉落。 2.個(gè)擺法就是在柜子的各個(gè)框處擺放一瓶紅酒就行，其實(shí)也可以在網(wǎng)上購(gòu)買紅酒架子.擺法就是可以在紅酒柜的中間設(shè)置成正方形格子框，這樣就更好的保護(hù)紅酒，其余的紅酒就可以擺放在紅酒柜的兩側(cè)。

紅酒絕大多數(shù)如果是沒有條件的情況下就直立擺放就可以了，但是如果有條件可以將紅酒倒著擺放，像更有條件的，比如說有酒駕的朋友可以將紅酒以45度角的位置斜放在酒架之上。

高檔次或者珍藏級(jí)別的紅酒，最好的擺放方式自然是橫放，此外還需要擺放在陰涼干爽的地方，以免酒體的穩(wěn)定性受到影響。當(dāng)然不同密封方式的紅酒也有不同的擺放方式，比如說螺旋蓋紅酒，其螺旋蓋材料是鋁，內(nèi)襯材料為錫或者聚乙烯，這種材料是完全絕氧的或者允許部分氧氣進(jìn)入。

拿香檳的正確姿勢(shì)?

用食指和中指夾住杯腳，喝時(shí)拿靠近杯身的位置，但不要碰到杯肚，手的溫度有利于香檳釋放其香味。但香檳的適飲溫度在12—18°，因此不要碰到杯肚，以免溫度過高。 香檳杯怎么拿： 香檳杯杯身細(xì)長(zhǎng)，可讓酒中的氣泡有足夠的上升空間，杯底有一個(gè)凹點(diǎn)，可使杯中的氣泡更豐富，杯口較小，使酒的香氣不易散發(fā)出去。 香檳是一種經(jīng)典的起泡白葡萄酒，原產(chǎn)于法國(guó)香檳省，所以叫香檳?？梢哉f只有在法國(guó)香檳區(qū)用指定葡萄品種和方法釀制的起泡白葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。 香檳不同于紅酒喝法，紅酒專業(yè)的拿杯法是用手拖住酒杯底座，或捏住離杯肚較遠(yuǎn)的杯腳，避免手溫影響紅酒，以免酒醒過快。

握法:香檳杯一般用拇指和食指握住香檳杯杯子和底座中間的細(xì)條部分,即杯柱,其余三根指頭則用握拳方式向手心收攏即可,或者握住香檳杯的底座即可。一般不能碰到杯碗,因?yàn)橄銠夛嬘脮r(shí)需要冰鎮(zhèn),接觸杯碗會(huì)將手心的熱量傳遞給香檳,影響口感。

紅酒斟酒的正確姿勢(shì)?

斟酒應(yīng)倒入酒杯的1/3處因?yàn)榧t酒品嘗的重點(diǎn)在于其香味的散發(fā)，倒入1/3的紅酒可以讓酒液與空氣混合，進(jìn)一步激發(fā)出紅酒的香味，并可以讓酒液在杯壁留下痕跡，便于觀察酒液的濃度、顏色和清澈度。 此外，對(duì)于香氣濃郁的紅酒，可以稍微顛一下酒杯，讓酒液在杯中旋轉(zhuǎn)，這樣會(huì)更好的激發(fā)香氣。 如果是較老的紅酒，可以輕輕搖晃杯子，在杯口與酒面的交界處觀察液面上的顏色和年份反光，可以判斷出這款紅酒的質(zhì)量和程度。

倒紅酒的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作首先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。 然后從主賓位開始按順時(shí)針方向斟酒，斟酒時(shí)應(yīng)該站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，腳成丁字步，手不可離瓶口太近，更不可左右開工，紅酒一般斟1/3，收口時(shí)要轉(zhuǎn)一下，讓最后一滴酒也落在客人的杯中。

怎樣拿紅酒杯是正確的拿法?

很多人會(huì)習(xí)慣性地用手掌握住杯肚，而實(shí)際上我們并不提倡這個(gè)做法，因?yàn)槭终频臏囟韧ǔ?6左右，而葡萄酒的適飲溫度一般不超過18。手握杯肚時(shí)，掌心的熱量會(huì)通過薄薄的杯壁傳到酒液中，使酒液升溫，影響葡萄酒的口感和風(fēng)味。 另外，酒杯通常為水晶或玻璃制品，手指握在杯肚上，很容易在晶瑩剔透的酒杯上留下指紋，不僅影響美觀，還會(huì)干擾對(duì)酒液外觀的觀察。 我們建議的持杯方式是手指握住杯梗或是杯座握住，這兩個(gè)地方基本不會(huì)影響葡萄酒的溫度，也不會(huì)在杯肚上留下指紋，是持杯的最佳選擇。當(dāng)然，在葡萄酒溫度過低時(shí)，我們可以選擇用掌心捧住杯肚，稍微給葡萄酒提升一點(diǎn)溫度，但是在飲用時(shí)還是用手指握住杯梗會(huì)更加方便持杯的正確姿勢(shì)

喝紅酒的正確舉杯方式是手持杯柱或手握杯座，這樣不會(huì)讓手的溫度碰到杯肚，影響到紅酒，也方便對(duì)紅酒的品聞和飲用。喝紅酒時(shí)可以輕輕搖晃酒杯，幫助紅酒散發(fā)酒香。

紅酒杯的正確拿法?

紅酒杯有兩種拿法，比如男人拿的比較大的紅酒杯，正確的拿法是右手伸開，用食指和中指的中間夾住紅酒杯，靠手指托起。 另一種是女人的拿法，比如女人涂了指甲油，用大拇指，食指和中指，三個(gè)指頭捏住紅酒杯中間的細(xì)玻璃管，這樣顯得很優(yōu)雅。

正確的拿法是從杯腳握住，然后用大拇指和食指握住杯桿靠近杯腳的部分，輕輕提起。 這種拿法能更好地保持紅酒的溫度和香氣。 同時(shí)，在品嘗紅酒時(shí)，還需要仔細(xì)觀察其顏色和聞香氣，以更好地品嘗其味道和口感。

拿紅酒杯應(yīng)該握住杯柄或杯腳，而不是握住杯壁。 這是因?yàn)槲兆”虮_可以避免手掌的溫度影響到酒的溫度，同時(shí)也可以避免手指留下指紋在杯壁上。 此外，握住杯柄或杯腳可以讓杯子穩(wěn)定地放在手上，不容易倒出里面的酒液。 如果是品嘗高級(jí)紅酒，拿紅酒杯的姿勢(shì)也十分重要，可以把手柄放在掌心底下，讓杯子平穩(wěn)、懸浮在手中，方便觀察酒的色澤、香氣和口感等特征。

我們建議的持杯方式是手指握住杯梗或是杯座握住，這兩個(gè)地方基本不會(huì)影響葡萄酒的溫度，也不會(huì)在杯肚上留下指紋，是持杯的最佳選擇。當(dāng)然，在葡萄酒溫度過低時(shí)，我們可以選擇用掌心捧住杯肚，稍微給葡萄酒提升一點(diǎn)溫度，但是在飲用時(shí)還是用手指握住杯梗會(huì)更加方便持杯的正確姿勢(shì)

紅酒敬酒手握杯姿勢(shì)?

1、盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時(shí)拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身，因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的，而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋怼? 敬酒時(shí)可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部?jī)?yōu)美曲線。 盛紅酒的酒杯杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。 喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余，不可一飲而盡。 2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子，而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的過于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口，很不衛(wèi)生。 如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。 3、中式的盞或者盅，沒有什么特別的拿法，但是注意用這種器皿喝酒時(shí)，一定要倒?jié)M并且一飲而盡，與西方喝酒的要求相反。

用紅酒敬酒手握杯姿勢(shì)是，用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。夾住杯柱便于透過杯壁欣賞葡萄酒澄清透明的色澤。無論是向外傾斜45度去觀察酒色，還是向內(nèi)傾斜45度來探詢酒香，都能控制自如

喝紅酒拿杯子的手法為用大拇指、食指和中指捏住杯梗的中下端，其余的手指自然的放在杯座的上方，這樣既可以拿穩(wěn)就被，又不會(huì)觸碰到杯身，避免了紅酒收到手掌溫度的影響。