紅酒杯鋼化玻璃好還是水晶杯好?
首先,答案當(dāng)然是用水晶杯更好。為什么會需要用水晶杯呢?主要從下面4個方面介紹一下: 1、水晶杯的透光度好,這樣的材質(zhì)所制造出來的杯子對光線的折射效果好,在品酒時看起來非常的賞心悅目。 2、水晶杯的硬度高,制作的杯子強(qiáng)度夠,杯壁就可以制作得很薄,整個杯子很輕巧,在品酒時不論男女均可以輕松高雅的舉起酒杯暢飲。 3、喝酒碰杯是一個大家品酒常有的習(xí)慣,而水晶杯敲起來的聲音比玻璃杯更響亮清脆。 4、水晶杯的杯壁由很多小切面構(gòu)成,更容易將葡萄酒的香氣留在杯中。
水晶杯生產(chǎn)過程?
水晶杯根據(jù)工藝可以分為:手工水晶杯和機(jī)制水晶杯兩種。 那么,手工水晶杯與機(jī)制水晶杯到底有什么區(qū)別呢? 手工水晶杯:手工生產(chǎn)技師大約要經(jīng)過10年的培養(yǎng)才能真正獨(dú)立的操作生產(chǎn)過程;當(dāng)鉀玻璃熔化到稠粘狀態(tài),有時會留有個別氣泡。手工技師則通過長鋼管一端挑起一顆含有1個氣泡的水晶球,轉(zhuǎn)動,吹氣造型,然后再經(jīng)過切割,拋光等等一系列純手工制做程序,一只晶瑩剔透的水晶酒杯才能最終成型。況且并非每一次的辛勤勞作都能成功。據(jù)介紹,大約每50顆水晶球,也就是技師每發(fā)揮50次的精湛工藝才能成就一只完美的手工水晶酒杯。這也是手工水晶酒杯產(chǎn)量小,造價高的原因。 手工水晶酒杯每件造型獨(dú)特而能體現(xiàn)精湛功力,在高層次消費(fèi)更能體現(xiàn)格調(diào)與品位。由于手工杯的產(chǎn)量又很小,較為稀缺,所以也具有一定的升值潛力和投資價值。 機(jī)制水晶杯:機(jī)制生產(chǎn)則是待鉀玻璃熔化到很稀的狀態(tài),這樣里面的氣泡容易出去,就像在水中一樣。然后還是像水一樣把鉀玻璃水灌入到模具中,成型和冷卻,再經(jīng)過機(jī)械拋光,即可成型。整個過程可以形成機(jī)械化流水生產(chǎn)線,每個貨品都可以大批量生產(chǎn),成本較低,適合日常消費(fèi)。 熱切割與冷切割: 機(jī)制水晶杯:熱切割是鑄造水晶酒杯的一種成型工藝。通過熱切完成的酒杯,杯口滾圓,也就是說杯口像是套了一個小圈,當(dāng)然這個小圈比杯子的壁厚了那么一丁點(diǎn)而已,但這樣就直接影響葡萄酒與味蕾的觸碰與交流,阻礙酒香的傳遞與在杯中持久性。 手工水晶杯:冷切割是吹制水晶酒杯的一種成型工藝。通過冷切完成的酒杯,杯口平整纖薄,是為杯中極品,能比較充分直接的讓葡萄酒和味蕾接觸,表現(xiàn)葡萄酒的魅力。
水晶杯的生產(chǎn)過程一般包括以下幾個步驟: 首先,需要選擇高質(zhì)量的原材料,如石英砂、碳酸鈉等。 其次,將這些原材料混合并熔化,形成玻璃液。 接著,將玻璃液注入模具中,待其冷卻凝固后,取出模具并進(jìn)行切割、打磨和拋光等加工。 最后,對成品進(jìn)行質(zhì)量檢驗和包裝,即可上市銷售。整個生產(chǎn)過程需要嚴(yán)格控制溫度、時間和工藝等因素,以確保產(chǎn)品質(zhì)量和外觀的良好。
喝紅酒杯子有什么講究?
喝紅酒杯子的選用和使用確實有一定的講究。以下是一些常見的建議: 1. 杯子形狀:一般來說,紅酒杯的杯子應(yīng)該比較寬松和圓形,中等尺寸為宜。這樣有利于在杯子中旋轉(zhuǎn)紅酒,幫助氧化和采集酒的口感和香氣。 2. 杯子高度:紅酒杯的高度通常應(yīng)該高于其寬度。這有利于讓紅酒的香氣得到盡可能的放大,以更好地品嘗紅酒的復(fù)雜性。 3. 杯子口徑:紅酒杯的口徑應(yīng)該比較小,這樣有利于杯子的圓形形狀。這樣可以更好地限制氧氣的進(jìn)入,并有利于保持酒的口感。 4. 材質(zhì):紅酒杯主要分為玻璃、水晶和水銀杯等材質(zhì),其中最好選擇玻璃或水晶杯。這些材質(zhì)有利于保持酒的原有香氣和味道,并且易于清潔。 總的來說,選擇合適的紅酒杯對于品嘗紅酒的體驗和感受至關(guān)重要。如果您想要更好的品嘗紅酒,可以根據(jù)自己的喜好和需求選擇不同形狀和大小的紅酒杯。
首先挑選杯口要注意厚薄,薄且無凸起的酒杯最為理想。杯口大的酒杯能使葡萄酒均勻地流至口腔各處,舌尖都能品嚐到其滋味,推薦用于味道強(qiáng)勁的紅酒,不過要注意老酒如黑皮諾(Pinot Noir)就不太適合了。杯口小的酒杯,則能令葡萄酒快速通往口腔的深處,酒香撲鼻而至,推薦不甜的白酒,也由于杯口較小,酒液不容易因氧化而喪失風(fēng)味。
杯柄的長度——喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度,而杯柄的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的杯身隔離開,以免影響紅酒溫度。它的長度可根據(jù)實際情況和個人喜好不同而有所區(qū)別,但不宜過長也不宜過短。
. 材料上,紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣和口感會有細(xì)微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。 2. 通過顯微鏡可觀察到,水晶的表面的凹凸比玻璃多,更易掛杯,用來裝香檳酒時,氣泡的表現(xiàn)會更出色,同時杯壁上的小凹凸能