有沒有寫關于酒的書籍?
其實買這些書是沒用的,我之前也買了很多這些書,后來有人介紹多看紅酒雜志還好,因為紅酒雜志上講了很多書上沒有的東西,如:新的葡萄酒品種,那年出名酒莊的收獲,新世界與舊世界葡萄酒的區(qū)別等等…我也建設看雜志會了解更多。
有。1、《酒杯里的中國》,作者穆空,他通過酒場這一流行的熱交載體,教會人們?nèi)绾闻c人溝通……2、《中國古代酒令》的作者劉楚堂,他講述了從古代開始,中國就陸續(xù)創(chuàng)造了一套享用風味獨特的酒的規(guī)則,即酒令。3、《中國酒文化大典》
考葡萄酒資格認證書,美國ISA和英國west哪個專業(yè)?
兩個是不同的側(cè)重方向,術(shù)業(yè)有專攻的。 isa是美國侍酒師協(xié)會的培訓認證,雖然也有品酒師但是他們主體是培訓侍酒師。而west是英國葡萄酒烈酒教育基金會做的品酒師教育。品酒師是樂觀的評判葡萄酒的品質(zhì),而侍酒師更多的是了解葡萄酒與菜品的搭配和服侍客人飲酒之類的,所以側(cè)重不一樣的,不分哪個專業(yè)不專業(yè)
適合初學者看的紅酒書?
從簡到難,從業(yè)余到比較專業(yè)的推薦排序: 1、品鑒紅酒(文聯(lián)出版社),入門葡萄酒知識書,內(nèi)容全、廣泛而粗略。 2、葡萄酒鑒(金城出版社),由富隆酒業(yè)的CEO沈宇輝先生組織編寫的,基礎知識和世界名莊介紹。 3、葡萄酒賞味.購買.收藏指南(旅游教育出版社),翻譯不錯,快餐性質(zhì)的書,對葡萄酒的分類很有特點,但內(nèi)容不是很系統(tǒng)。 4、世界葡萄酒全書(凱文.茲拉利 著,南海出版社),里面有中英文對照,翻譯水平不錯,是一本很好很系統(tǒng)的葡萄酒工具書。 5、世界葡萄酒地圖(第五版,中文第一版,中信出版社, 休?約翰遜 Hugh Johnson、杰西斯?羅賓遜Jancis Robinson合著),一本很著名、很實用的葡萄酒工具書,但多數(shù)地名和酒莊名是原文。
如何挑選葡萄酒的基本知識?
1. 挑選葡萄酒的基本知識是必要的。 2. 因為葡萄酒的種類繁多,不同的葡萄品種、產(chǎn)地、年份和釀造工藝都會對葡萄酒的口感和品質(zhì)產(chǎn)生影響,了解這些基本知識可以幫助我們更好地挑選適合自己口味的葡萄酒。 3. 在學習挑選葡萄酒的基本知識時,可以了解葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種的特點,學習如何品嘗葡萄酒,了解葡萄酒的釀造工藝和年份的影響,還可以通過參加葡萄酒品鑒活動或者閱讀相關書籍來延伸自己的知識。 這樣,我們就能更加有信心地選擇適合自己口味的葡萄酒。