農(nóng)村自烤酒能不能喝?

農(nóng)村自釀酒能喝。 自釀酒，在農(nóng)村是很常見的事情，他們常常用紅薯、大米、高粱等物來釀酒，原料不同，其口味和營養(yǎng)價(jià)值也不同。 自釀酒與市場(chǎng)白酒做對(duì)比，得出以下結(jié)論： ①自釀酒更香醇，一般不會(huì)辣口，順滑爽口容易下咽。 ②自釀酒不上頭，即使喝多暈乎，也能很快清醒過來。 ③自釀酒更健康，原料無添加劑，全部都是真材實(shí)料。

不能。農(nóng)村自釀的糧食酒，到底能不能喝？關(guān)于這個(gè)問題，存在一定的爭(zhēng)議，有人說可以，喝起來酒香并且不上頭，有人說不可以，自釀酒中的甲醇超標(biāo)，喝了之后會(huì)影響身體健康。不同的觀點(diǎn)，到底誰對(duì)誰錯(cuò)？大家看完本篇內(nèi)容后，心里會(huì)有一個(gè)答案。

自家用大米釀白酒頭酒能喝嗎?

可以的。米燒酒同時(shí)具有通筋活絡(luò)、活血、促進(jìn)血液循環(huán)，延年益壽之功能。是喜、慶、年節(jié)請(qǐng)客送禮之佳品。米燒酒,是以大米、高粱、小米、小麥及碎玉米為原料，采用全中草藥酒曲為發(fā)酵劑精心釀造而成。自家釀白酒的優(yōu)點(diǎn)就是純糧食釀造，沒有任何添加劑，口感特別香醇，而且無害、健康。每年都會(huì)燒制近500斤燒酒，除自家吃以外，也送給親戚朋友。有些親朋好友來做客，覺得酒的味道好，原汁原味的，吃著踏實(shí)，臨走時(shí)總要帶走幾斤。

為什么不能喝自釀酒和散裝酒?

不建議喝。 1：散裝酒品質(zhì)不穩(wěn)定，且多數(shù)存在問題。 現(xiàn)在市場(chǎng)上的假酒很多，并且大部分都很難分辨，因?yàn)榧倬频纳a(chǎn)工藝特別簡(jiǎn)單，釀造設(shè)備也比較簡(jiǎn)陋，所以酒的品質(zhì)不穩(wěn)定且無法保質(zhì)品質(zhì)，全看調(diào)酒師的手藝了。再加上原材料原因，什么樣的酒品質(zhì)都有，不少都是食用酒精+水+食用香料勾調(diào)的酒，這種酒精勾調(diào)的酒，且不說好不好喝，喝多了身體必先遭罪。 2：散裝酒不能保證其質(zhì)量，酒安全也沒有保障 一般的散裝酒，釀造的環(huán)境都沒有酒廠那么好，對(duì)酒的質(zhì)量也沒有那么嚴(yán)格的把控，比如衛(wèi)生以及原材料的食品安全，大多數(shù)都會(huì)造成酒精含量、酒中雜醇、甲醇等數(shù)值超標(biāo)，常喝這類酒很容易造成身體的不適。加上有些不良酒商還會(huì)添加大量添加劑進(jìn)行調(diào)味，酒感特別差，喝多了對(duì)身體危害極其嚴(yán)重。 總之，喝是用來喝的，所以品質(zhì)一定不能差，否則真的會(huì)病從口入，散裝酒雖然便宜，但最好還是不要喝了，萬一喝出問題得不償失。

沒有這個(gè)說法不可以喝的。只是有些專家認(rèn)為道聽途說而已，自己釀制的酒如果是衛(wèi)生條件過關(guān)，另外一個(gè)在操作上嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行是沒有任何問題的。質(zhì)量跟水平有些比所謂那些專業(yè)的酒廠還要專業(yè)。所以不要隨便聽信一些謠言，我們中華民族自釀農(nóng)家酒有幾千年歷史了。

酒坊釀的酒能喝嗎?

確實(shí)是能喝的，畢竟這些年也不可能全國的這種小酒坊釀出來的酒都有問題。這種發(fā)生在全國范圍的事情一般都是因?yàn)闀r(shí)代的變化才會(huì)發(fā)生的。小酒坊的落幕自然也和時(shí)代分不開關(guān)系。因?yàn)檫@些年經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展，大家都能有一個(gè)比較好的生活，不需要像以前因?yàn)閮r(jià)錢而妥協(xié)很多了。

可以喝。酒坊的釀造工藝和大酒廠的釀造工藝基本相同，也都是使用的糧食來釀造的，只是他們的規(guī)模比較小，沒有自己的品牌，但是，只要干凈衛(wèi)生，不摻雜使假，符合國家的相關(guān)規(guī)定，釀造出來的酒是可以飲用的

液態(tài)發(fā)酵的酒自己可以喝嗎?

液態(tài)發(fā)酵的酒自己可以喝，但是最好少喝，液態(tài)發(fā)酵工藝用的原材料的主要用大米，玉米，木薯，地瓜等，其釀造的酒的品質(zhì)比較差，不喝好。

自己釀的玉米酒能喝嗎?

自己釀的玉米酒能喝，因?yàn)槭亲约横劦挠衩拙?，在原料選擇和釀酒時(shí)間上都可以精心控制，可以釀出更好的酒出來。