濃香酒放幾年口感最佳?
濃香型白酒的存放的最佳時(shí)間一般為出廠后的三年口感最佳。 白酒有不同的品牌，也有不同的香型。所以白酒究竟放幾年口感最好，最主要的依據(jù)因素是白酒的香型。醬香型的白酒，可以存放的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。一般醬香型的白酒從生產(chǎn)到上市進(jìn)行售賣(mài)，一般都需要十年到十五年的時(shí)間，甚至更長(zhǎng)。所以醬香型的白酒在出廠之后，可以存放的時(shí)間也很長(zhǎng)。一般可以達(dá)到十年以上。現(xiàn)在普遍認(rèn)為五年時(shí)間為最佳。 濃香型的白酒，存放的時(shí)間就比醬香型短了很多。濃香型白酒的存放的最佳時(shí)間一般為出廠后的三年。因?yàn)槿绻娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，濃香型白酒就會(huì)失去其味道香濃的特點(diǎn)，味道變淡，導(dǎo)致口感下降。清香型的白酒存放的時(shí)間更短，短達(dá)一年的時(shí)間。
濃香型白酒10年左右口感最好 3年：無(wú)色或微黃透明，窖香濃郁、陳香明顯、柔和、綿甜、尾味凈爽、余香和回味悠長(zhǎng)。 5年：無(wú)色或透明微黃，窖香濃郁、陳香幽雅、醇厚豐滿、綿柔甘冽、落口爽凈、余香和回味悠長(zhǎng)，窖香和陳香的復(fù)合香氣協(xié)調(diào)優(yōu)美。 10年：無(wú)色或微黃透明、窖香濃郁、陳香突出、幽雅細(xì)膩、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香和回味悠長(zhǎng)、酒體豐滿，具有悠美協(xié)調(diào)的復(fù)合陳香。
純糧酒的口感?
純糧酒的口感因具體的釀造工藝和原材料而異，但通?？梢员憩F(xiàn)出以下特點(diǎn)： 1. 香氣豐富：純糧酒具有濃郁的酒香，其中包括糧食香、發(fā)酵香、陳釀香等多種香氣成分。 2. 口感醇厚：純糧酒入口時(shí)，口感較為濃厚，酒體飽滿，能夠感受到酒中的豐富層次。 3. 滋味協(xié)調(diào)：純糧酒的酸、甜、苦、辣、咸等味道相互協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)出一種和諧的狀態(tài)。 4. 回味悠長(zhǎng)：純糧酒咽下后，口腔中留下的酒香和滋味持久，顯示出良好的回味。 5. 天然純凈：純糧酒采用天然原料釀制，不含任何化學(xué)添加劑，因此口感純正、自然。 6. 豐富多樣的風(fēng)格：根據(jù)不同的釀造工藝和原材料，純糧酒可以呈現(xiàn)出多種風(fēng)格，如清香型、濃香型、醬香型等。 總之，純糧酒的口感是非常豐富和優(yōu)雅的，由于其釀造過(guò)程十分復(fù)雜，所以能夠表現(xiàn)出各種不同的風(fēng)味和口感特征。在品嘗純糧酒時(shí)，可以注意其香氣、口感、滋味、回味等方面的表現(xiàn)，以充分體驗(yàn)純糧酒的美妙之處。
清香型白酒口感描述?
清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。
口感柔和醇厚，余味清爽。清香型白酒清香純正、酸甜柔和、諸味協(xié)調(diào)、后味很甜、口感清爽。相對(duì)于濃香型白酒，清香型白酒的口感更好，第一次入口微辣，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，不刺激。
白酒口感及口感分析?
1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒：無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。 6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。 7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。
清香型白酒是公認(rèn)的白酒最佳口感?
清香型白酒并非公認(rèn)的最佳口感，其它如濃香型，復(fù)合香型，醬香型口感之白酒依然得到大眾的歡迎。至于口感是否最佳那取決于個(gè)人對(duì)口感的愛(ài)好。沒(méi)有最好的只有更好的玉液瓊漿。
濃香型和清香型哪個(gè)好喝?
因人而異，個(gè)人覺(jué)得清香型的好喝。 舉例:拿山西的汾酒北京的二鍋頭內(nèi)蒙的草原白口感都非常不錯(cuò)，沒(méi)有雜味入口棉柔淳厚不辣口，這么多年酒質(zhì)一直沒(méi)有變過(guò)。
清香型好喝。 也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，采用大麥和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工藝，酒液看起來(lái)無(wú)色、清亮透明、余味爽凈、甘甜爽口，具有傳統(tǒng)老白干風(fēng)格。
濃香型好喝 濃香型：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，以瀘州老窖為代表，濃香型白酒香氣較高且香氣突出。比清香型白酒香氣更突出，口感更厚重。
都好喝 1、口感： 濃香型白酒具有窖香味，口味豐滿；清香型白酒清香純正，爽口甘甜。 2、工藝： 濃香型白酒采用“混蒸混燒”，制曲以翻為主；清香型白酒采用“清蒸二次清”，制曲以排列為主。 3、酒曲：
第1條：清香型與濃香型是白酒兩大支柱香型，各有各的釀造工藝及勾調(diào)程序，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，當(dāng)然以香氣為主的味道也各有側(cè)重，各有特色，沒(méi)有可比性。 第2條：如果認(rèn)定清香型比濃香型好喝，那是有些酒民喜歡清香型，熱愛(ài)清香型，非清香型不喝。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為清香型最好喝，當(dāng)然比濃香型好喝。這種觀念不具普遍價(jià)值。 第3條：若以喝者多少論好喝，似乎是濃香型比清香型白酒好喝。因?yàn)橹袊?guó)生產(chǎn)濃香型白酒的廠家，比生產(chǎn)清香型的多，濃香產(chǎn)量高于清香產(chǎn)量，喝濃香者多于喝清香者。 第4條：白酒具有明顯的地域性，此問(wèn)題若在山西，可以說(shuō)不言而喻?？傻搅怂拇ǎ峙抡孟喾?。再到貴州，濃香加清香也抵不過(guò)醬香，所以此題是偽命題。 第5條：每個(gè)酒民對(duì)白酒香型的認(rèn)知認(rèn)定不一樣，上邊提及愛(ài)清香者，自然評(píng)價(jià)清香白酒高于一切酒。但同樣還有喜濃香者，也是非濃香不喝，顯然濃香比清香好喝。
我感覺(jué)清香型比濃香型白酒好喝，但我身邊的人大多數(shù)還是比較喜歡喝濃香型的。 初學(xué)喝酒那會(huì)，感覺(jué)所有白酒都一些味，辣。后來(lái)慢慢發(fā)現(xiàn)，不是這么回事，白酒不僅分香型，還分各種工藝，比如純糧固態(tài)、固液法、食用酒精勾兌之類的，慢慢找到了一款屬于自己喜歡的香型—清香型。
因人而異我就比較喜愛(ài)清香型，口感持久留香，順滑潤(rùn)喉，茶色淡而漂香。 濃香型：茶味濃而香，味而個(gè)人喜好，久泡有少許澀味。
濃香型白酒是乙酸乙酯為主的復(fù)合香氣，發(fā)酵期為50天左右，窖香濃郁；清香型白酒是乙酸乙酯為主的香氣，發(fā)酵期為28天左右，芬芳清爽。濃香型白酒發(fā)酵期較清香型來(lái)比較長(zhǎng)，能夠更好的發(fā)酵出酒中本身的香味，使口味更加豐滿醇厚，因此就酒體質(zhì)感而言濃香型要比清香型好喝。
白酒的話我認(rèn)為清香型好喝點(diǎn) 白酒濃香型好喝還是清香型好喝主要看你自己更喜歡哪一種口味。不能要求每一種食物都只有一種味道，因?yàn)樗魏我环N味道都是有它自己獨(dú)有的魅力的，吃起來(lái)的口感都會(huì)很好。像白酒的話我更喜歡清淡一點(diǎn)的，它只有淡淡的香氣，這樣喝進(jìn)去也不容易醉，對(duì)我們的身體也比較好。
白酒香型的口感怎么分析?
1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒：無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。 6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。 7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。
①清香型——汾酒 清香型白酒也是市面上非常常見(jiàn)的白酒，代表酒當(dāng)屬“汾老大”汾酒，這款酒釀制歷史悠久，時(shí)間沉淀品質(zhì)，口感特點(diǎn)也非常不錯(cuò)，酒質(zhì)醇厚，色澤晶瑩剔透，清香純正，綿甜適口，清冽凈爽，余香無(wú)窮。 ②濃香型——五糧液 濃香型是我國(guó)白酒的主流香型之一，釀造濃香型白酒基本離不開(kāi)老窖，而且窖齡越老越好。濃香型白酒的風(fēng)味特點(diǎn)是酒香濃郁，甘冽綿柔，回味悠長(zhǎng)，典型的代表酒就是五糧液，它采用五種傳統(tǒng)糧食為原料，經(jīng)多梁固態(tài)工藝釀制成酒。 ③醬香型——茅臺(tái)酒
濃香型白酒口感有點(diǎn)苦怎么回事?
出現(xiàn)苦味的原因有發(fā)酵速度過(guò)快，頂火溫度過(guò)高，用曲量過(guò)大，衛(wèi)生管理不到位等等因素造成的。 建議根據(jù)發(fā)酵情況做到控制好發(fā)酵節(jié)奏，低溫緩慢發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程管理好窖池衛(wèi)生，蒸餾白酒的設(shè)備衛(wèi)生也要弄好。白酒苦味物質(zhì)含在酒水中，沒(méi)辦法取出，只能通過(guò)稀釋的方法，降低苦味物質(zhì)含量，另外加入適量的白砂糖掩蓋苦味物質(zhì)。
濃香白酒口感?
