白酒12大香型口感特點(diǎn)?

1. 濃香型：清澈透明，窖香突出，陳香優(yōu)雅，綿甜干冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈爽口。代表品牌有瀘州老窖，五糧液。 2. 醬香型：微黃透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯留香。代表品牌有茅臺(tái)，郎酒。 3. 清香型：大曲清香，麩曲清香，小曲清香。 大曲清香：無(wú)色透明，清香純正，醇甜柔和，自然協(xié)調(diào)，余味凈爽。代表品牌有汾酒，寶豐。 麩曲清香：無(wú)色透明，清香純正，口感醇和，綿甜爽凈。代表品牌有牛欄山，紅星。

白酒的十二種香型分別是： 1、醬香型以貴州茅臺(tái)為代表，又稱茅香型，口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 2、清香型以山西汾酒為代表，具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方傳統(tǒng)產(chǎn)品。3、濃香型以五糧液，洋河為代表?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)。 4、米香型以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 5、鳳香型以山西＂西鳳酒＂為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒為代表，是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型之一。以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)。

紅順郎酒兼香和濃香哪個(gè)好喝?

紅順郎酒兼香好喝 口感是兼香型白酒的特色，入口有濃香的口感，收尾有醬香的味道，濃醬協(xié)調(diào)，優(yōu)雅舒適。 香氣幽雅，濃醬和諧，醇厚豐滿，酒體凈爽，回味悠長(zhǎng)，兼香風(fēng)格突出。 入口濃香和醬香味都有，酒體偏薄，前段較沖，尾段微苦。適合低端口糧剛需，配餐較輕松，性價(jià)比適中。

濃香，兼香型白酒到底有什么區(qū)別?

濃香型白酒和兼香型白酒是中國(guó)白酒中兩種不同的類型，它們的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 1. 原料不同：濃香型白酒主要使用高粱、小麥、大米等谷物為原料，兼香型白酒則會(huì)加入多種不同的原料，如糯米、豌豆、玉米等。 2. 釀造工藝不同：濃香型白酒的釀造過(guò)程中，需要進(jìn)行多次蒸餾和陳釀，以使酒體香氣濃郁、口感醇厚。而兼香型白酒則會(huì)采用多種釀造工藝，如醬香型、米香型、清香型等，使其具有多種香氣和口感。 3. 香味特點(diǎn)不同：濃香型白酒的香味主要以濃香為主，口感醇厚，入口后有較強(qiáng)的酒香和甜味。而兼香型白酒則會(huì)呈現(xiàn)出多種不同的香味，如醬香、米香、清香等，口感也更加復(fù)雜。 總的來(lái)說(shuō)，濃香型白酒和兼香型白酒在原料、釀造工藝和香味特點(diǎn)等方面存在較大的差異，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行選擇。

白酒中，醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型，哪種酒最?哪種對(duì)身體傷害最小?

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。 如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。

清香型和醬香型白酒最好喝。喝酒適量任何一種酒喝多對(duì)身體都有傷害。 清香型白酒無(wú)雜味酒質(zhì)清香，醬香型白酒口感醇厚，喝酒微醺即可不可超量。

醬香型，濃香型，清香型，兼香型白酒到底有什么區(qū)別?

這個(gè)問(wèn)題比較大，簡(jiǎn)單的講有以下幾點(diǎn)： 1、生產(chǎn)工藝不一樣，決定其產(chǎn)品各具特色。 醬香型一年一個(gè)生產(chǎn)周期，成本最高；濃香型基本發(fā)酵期60天；清香型發(fā)酵期一般30天，出酒率最高；兼香型有分型發(fā)酵和混合一次發(fā)酵成型（如白云邊）兩種，且多為濃醬兼香型。....... 2、口感不一樣，各取所好。....... 3、從價(jià)格來(lái)講，相對(duì)醬香型最高，清香型相對(duì)最低。 4、市場(chǎng)份額看，濃香型獨(dú)霸天下，在整個(gè)白酒市場(chǎng)的70%左右。如想詳細(xì)了解，建議你看看相關(guān)專業(yè)書(shū)籍，如《傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)》中國(guó)輕工業(yè)出版社等。

濃香型和兼香型白酒哪個(gè)好喝?

兼香型白酒更好喝點(diǎn)。 兼香型口感層次上更為繁復(fù)，酒馥郁醇厚，綿甜爽凈，具有"濃頭醬尾中間清"的復(fù)合兼香風(fēng)格。兼香型比較多的是醬香和濃香混合，就是兩者兼?zhèn)?，無(wú)非是濃中帶醬或者醬中帶濃，只看哪個(gè)保留的特點(diǎn)多一點(diǎn)，融合了“醬香、濃香、清香、芝麻香、豌豆香”五種復(fù)合的味道。

兼香好喝 口感是兼香型白酒的特色，入口有濃香的口感，收尾有醬香的味道，濃醬協(xié)調(diào)，優(yōu)雅舒適。 香氣幽雅，濃醬和諧，醇厚豐滿，酒體凈爽，回味悠長(zhǎng)，兼香風(fēng)格突出。 入口濃香和醬香味都有，酒體偏薄，前段較沖，尾段微苦。適合低端口糧剛需，配餐較輕松，性價(jià)比適中。

答：那種類型的酒好喝，要沒(méi)有一定的概念，只要你喜歡的才是最好的，因?yàn)楸狈降陌拙埔话闶轻u香型，而南方的酒一般是香型，適當(dāng)?shù)暮仁菍?duì)身體有好處的，但是不要貪杯。

兼香型。兼香型白酒在香氣和口感上兼顧了濃香和醬香型白酒的風(fēng)味，有2種風(fēng)格，或濃中帶醬，或醬中帶濃。而濃香型白酒以高粱為主要原料，混蒸續(xù)糟，有“千年窖、萬(wàn)年糟”之稱。酒質(zhì)無(wú)色透明、芳香濃郁、清洌甘爽、回味悠長(zhǎng)。

兼香型白酒好喝嗎?

還不錯(cuò)，比較好喝好喝，主要看個(gè)人的口感與習(xí)慣。 兼香型白酒是一款集濃醬香型特點(diǎn)的一種香型。濃香酒入口爽凈、清冽甘醇，而醬香酒優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。那么這種集濃香、醬香為一體的兼香型白酒好喝嗎? 兼香型白酒是一種非常不錯(cuò)的白酒香型。不過(guò)因?yàn)闈忉u香型比例不同，也就是說(shuō)有的兼香型白酒是濃偏醬，而有的則是醬偏濃，甚至還有的兼香型白酒是一酒三香，可以說(shuō)是非常復(fù)雜的。因此具體兼香型白酒好不好喝，還真的是不好論斷，這還需要消費(fèi)者自己去考慮，自己去體驗(yàn)。

好喝 兼香型白酒的口感柔和、香味濃郁，非常適合口感稍嫌苦澀的人群。此外，在熱帶地區(qū)，酒氣容易發(fā)酵，容易影響食欲，而清香型又過(guò)于平淡，此時(shí)，兼香型白酒可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。綜合來(lái)看，兼香型白酒確實(shí)很好喝。

兼香型白酒是好喝的。該品牌白酒原料采用純糧制作，配方獨(dú)特，工藝先進(jìn)，口味更佳，銷量較大，得到消費(fèi)者喜愛(ài)。