純糧食白酒執(zhí)行標準號GB/T20825是糧食酒嗎?
是屬于純糧酒的國標。 ,主要使用的原料是糧谷,然后使用了傳統(tǒng)固態(tài)法的方式進行發(fā)酵,之后再去用蒸餾勾兌制作而成。整個過程中沒有加入任何的食用酒精 釀造出來的酒具備了微黃或無色,以及清亮透明的狀態(tài)。
純糧白酒標準號是什么?
純糧食酒的標準代號,除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 純糧食酒的標準代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表著國家標準,比較權威性。
純糧酒是什么執(zhí)行標準?
純糧食酒的標號,以濃香型白酒的標準代號為例,濃香型白酒的標準代號為GB/T10781.1,其中GB是國家標準的拼音首字母,T是推薦標準,而“10781”是標準號,純糧食酒酒香非常的濃郁,入口微微發(fā)苦但是不會覺得澀口,并且不會覺得嗆。
純糧食酒標準號有幾種?
1、GB/T20821 液態(tài)法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 濃香型白酒,如五糧液、瀘州老窖、劍南春等。 ? 4、GB/T10781.2 清香型白酒,如寶豐酒、汾酒等。 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 鳳香型白酒,如鳳酒等。 7、GB/T16289 豉香型白酒 8、GB/T20823 特香型白酒,如四特酒等。 9、GB/T20824 芝麻香型白酒 ? 10、GB/T20825 老白干香型白酒,如衡水老白干等。 11、GB/T21820 地理標志產(chǎn)品 舍得白酒 12、GB/T21822 地理標志產(chǎn)品 沱牌白酒 13、GB/T22041 地理標志產(chǎn)品 國窖1573白酒 14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒,如白云邊等。 15、GB/T26760 醬香型白酒,如茅臺酒、郎酒等。
100%純糧食酒國家標準?
純糧食酒的定義 純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。 糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。 主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變,并經(jīng)過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。 2、輔助原料:稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。 3、釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
純糧酒的國家標準有以下三個:GB/T10781濃香型、GB/T10782清香型、GB/T26760醬香型。 糧食酒的配料為各種糧食和水,是由純糧食釀造,酒香和酒味都是在釀造過程中自然生發(fā)的,沒有外來添加物質(zhì)。如果配料上有食用酒精、香料、酸酯類等物質(zhì),那么就不是糧食酒了,不是勾兌酒就是酒精酒。
國家將酒的釀制標準分為固態(tài)液態(tài),國家認可的后備執(zhí)行標準為GB/T10781的,都是純糧食釀造的白酒。固態(tài)釀造法和假酒或勾兌酒造法的執(zhí)行編號完全不同,大家可以根據(jù)自己的喜好購買。 純糧食酒的酒體一般都很澄澈,而且酒花細膩,酒體柔潤,入口不干不苦,回味悠遠,各種的香型適合不同人的喜好,內(nèi)含多種的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,緩解人的情緒緊張,而且不會對身體有損傷,經(jīng)常喝酒一定要選擇健康的糧食酒
gbt26700是純糧食酒嗎?
是的,gbt26700是純糧食酒,即單純使用糧食制作的酒,沒有添加其他的酒精,gbt26700遵照西鳳酒使用的標準,,這是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局。頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》、《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》以及《鳳香型白酒標準》而制定的。
gbt26700是中國質(zhì)量標準中對白酒的分類標準之一,它具體規(guī)定了白酒的各項指標要求。根據(jù)GBT26700標準,白酒被分為多個類別,其中包括"純糧食酒"。 純糧食酒是由糧食發(fā)酵和蒸餾而成的酒,其原料主要是五谷類食物,如大米、高粱、小麥、玉米等。純糧食酒在生產(chǎn)過程中不添加其他物質(zhì),保留了糧食原料的風味和特點。 然而,需要注意的是,雖然GBT26700對白酒的分類進行了明確規(guī)定,但質(zhì)量標準中并未對所稱的"純糧食酒"進行具體定義,也未對其成分和加工工藝進行詳細說明。因此,在購買白酒時,最好查看相關產(chǎn)品的生產(chǎn)標簽和說明,以了解其成分和制作工藝。
gbt26760醬香型白酒都是純糧食酒。白酒企業(yè)執(zhí)行這個標準gbt26760,就表示這個白酒是醬香型白酒。醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011)由國家標準委正式發(fā),2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。
糧食酒國標號是多少?
GB/T 10781 濃香:GB/T10781.1; 清香:GB/T10781.2; 米香:GB/T10781.3 白酒12大香型,各種香型都有各自的糧食酒執(zhí)行標準,比如:純糧釀造的醬香酒標準為GB/T26760,鳳香型糧食酒為GB/T14867。 每個香型都有特定的編號,除此之外有些比較特殊的產(chǎn)品,因為屬于地理標志性產(chǎn)品,所以也有單獨的執(zhí)行標準,比如茅臺的GB/T18356.
GB/T26760 純糧食酒的標準代號是按照香型區(qū)分的,醬香型白酒的標準代號是GB/T26760,濃香型白酒的標準代號是GB/T10781.1。勾兌酒中液態(tài)法酒的標準號是GB/T20821,標注的是其生產(chǎn)工藝
1、糧食酒是白酒標準號GB/T10781.1代表的是固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,GB 是國家標準的首拼,T 是推薦標準,10781 是標準號,.1是文件號。 2、凈含量應與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強調(diào)的是單位應為“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。
1、純糧固態(tài)法白酒標準:GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。 6、GB/T 20823-2007 特香型。 7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。
gb開頭的白酒是純糧食酒嗎?
1、GB/T10781.1 ,固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準,采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒。GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。 2、GB/T20822,固液結合法白酒執(zhí)行標準,是用一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。 3、GB/T20821,純酒精酒的執(zhí)行標準,此標準由酒精勾兌而成。 標準解讀 標準分為強制性國標GB和推薦性國標GB/T。GB 即國標的漢語拼音縮寫。GB/T是指推薦性國家標準,“T”是推薦的意思?!?0781”是標準號,“.1”是文件號。
固態(tài)法白酒(又叫純糧食 酒) , 執(zhí)行標準一般為 GB/T1 0781; 固液結合法白酒(又叫中 \ 等白酒) ,執(zhí)行標準一般為 GB/T20821;