白酒GBT10781.2是糧食釀造的嗎?
是糧食釀成 GB/T10781.2-2006清香型白酒 本標準規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 本標準適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。
國標GB/T10781.2《清香型白酒》，是糧食酒，不是勾兌酒。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
是的。GB/T 10781.2 是清香型固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標準，屬于純糧食酒。代表酒：山西杏花村汾酒。
gbt10781.2是勾兌酒嗎?
不是勾兌酒。 gbt10781.－2是固態(tài)純糧釀造的白酒執(zhí)行標準，不是用食用酒精和香料勾兌的，它代表的是清香型純糧白酒。
純糧酒10781.1和10781.2什么意思?
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10781.1和10781.2是白酒。GB/T10781.1是傳統(tǒng)濃香型白酒釀造標準。GB/T10781.2是傳統(tǒng)清香型白酒釀造標準。 傳統(tǒng)濃香型白酒：濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。清香型的白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香，甘潤爽口，等特點；是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。 香型影響： 釀酒需要酒曲，曲可大體分為三類，高溫大曲，中溫大曲，低溫大曲。溫度不同導(dǎo)致香型不同，在大曲發(fā)酵時溫度在60度以上的高溫，用此大曲與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是醬香型；若溫度在60度以下，40度以上，與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是濃香型；40度以下的發(fā)酵的酒曲，與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是清香。
GB/T10781是指純糧釀造的酒。包括GB/T10781.1、GB/T10781.2 GB/T10781.1是指按照國家要求的標準以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 GB/T 10781.2是指按照國家要求的標準以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
gbt10781.2優(yōu)級是糧食酒嗎?
是的 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。 按照這個標準的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個標準號的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。
gbt10781.2優(yōu)級是糧食酒。 在我國，生產(chǎn)白酒的酒廠很多，各省都有，而且有許多名酒。比如:貴州省產(chǎn)茅臺、四川省產(chǎn)五糧液、安徽省產(chǎn)古井貢酒、江蘇省產(chǎn)洋河大曲、山西省產(chǎn)汾酒等，這些酒都是用各種糧食釀制而成。配料不同，酒的香型也各異；比如:茅臺是醬香26760、五糧液是濃香10781.1，汾酒是清香10781.2，采用這類標準生產(chǎn)的酒都是純糧酒、好酒。
國標107812代表什么酒?
國標107812代表純糧固態(tài)發(fā)酵清香型酒。國家用不同的執(zhí)行標準代碼，目的主要是把各類酒的香型區(qū)分開，以供不同消費群體的消費者識別購買。 比如喜歡醬香型酒的，只要能識別產(chǎn)品上標注其執(zhí)行標準代碼是26760優(yōu)級或一級即可，濃香型的10781.1優(yōu)級或一級即可；清香型的10781.2優(yōu)級或一級即可。
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒本標準規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。本標準適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。
白酒gbt10781.2是純糧酒嗎?
gbt10781.2是純糧食酒，又稱清香型固態(tài)法白酒，是一種根據(jù)國家規(guī)定標準生產(chǎn)的純糧食酒。糧食酒是白酒的一種，指的是釀酒的原材料所用的是高粱、玉米、大米、小麥和大麥等糧食，所以有糧食酒之稱。 gbt10781.2是純糧食酒，是按照國家關(guān)于白酒生產(chǎn)標準所生產(chǎn)的一種清香型固態(tài)法白酒。其所采用的原材料都是糧食，再用傳統(tǒng)釀酒工藝將之釀制而成，因為工序繁多復(fù)雜，所以一般售價也會較為昂貴。
gb10781.2 不是純糧酒，而是固態(tài)酒，因為白酒的執(zhí)行標準GB/T10781.1是濃香型固態(tài)法白酒標準，而10781.2是清香型固態(tài)法白酒標準，所以gbt10781.2是固態(tài)法白酒，且屬于清香型固態(tài)法白酒。 固態(tài)法白酒作為中國白酒的傳統(tǒng)酒種，人們在長期飲用過程中形成了固有消費習(xí)慣和質(zhì)量評判標準，而含有非常豐富的風(fēng)味物質(zhì)是固態(tài)法白酒的重要特征。
10781.2白酒什么標準?
1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國家標準。其中GB的意思是國家標準，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。 2、GBT/ 10781.2的現(xiàn)行版本為2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01開始實施。該版本標準規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），固態(tài)法白酒指純糧釀造的酒。 2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
T10781.2是指清香型白酒。白酒標準GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味。
GB/T 10781.2是一種國家標準，是“清香型白酒”的國家標準。 目前現(xiàn)行的清香型白酒國家標準為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國家標準。GB/T 10781.2-2006國家標準《清香型白酒》由TC358（全國白酒標準化技術(shù)委員會）歸口上報及執(zhí)行，主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。
白酒10781.2標準，是指清香型白酒，國家推薦，純糧固態(tài)發(fā)酵標準。一般在瓶身標注為GB/T 10781.2，而你所說的10781.5是個什么標準？白酒的生產(chǎn)標準，10781下，目前只有1-3，分別代表不同的香型，10781.1是指濃香型固態(tài)發(fā)酵標準；10781.2是指清香型固態(tài)發(fā)酵標準；10781.3是指米香型固態(tài)發(fā)酵標準。
純糧食酒的標號是多少?
純糧食酒是固態(tài)法白酒，其標號又稱國家標準代碼，國標規(guī)定純糧食酒的代碼是GB/T10781。大家在購買白灑時一定要認真標號，只有這個標號的白酒才是真正純糧食酒，其制作工藝復(fù)雜，而且香甜可口，關(guān)鍵是好喝還不上頭。
純糧食酒的標準代號： 1、GB/T20821液態(tài)法白酒。 2、GB/T20822固液法白酒。 3、GB/T10781.1濃香型白酒（五糧液，瀘州老窖，劍南春等）。 4、GB/T10781.2清香型白酒（寶豐酒，汾酒等）。 5、GB/T10781.3米香型白酒。 6、GB/T14867鳳香型白酒（西鳳酒等）。 7、GB/T16289豉香型白酒。 8、GB/T20823特香型白酒（四特酒等）。 9、GB/T20824芝麻香型白酒。 10、GB/T20825老白干香型白酒（衡水老白干等）。 11、GB/T21820地理標志產(chǎn)品舍得白酒。 12、GB/T21822地理標志產(chǎn)品沱牌白酒。 13、GB/T22041地理標志產(chǎn)品國窖1573白酒。 14、GB/T23547濃醬兼香型白酒（白云邊等）。 15、GB/T26760醬香型白酒（茅臺酒，郎酒等）。
大家購買白酒的時候看瓶身，瓶身上有GB/T20821 -2007（液態(tài)法白酒）是酒精酒。 有GB/T20822 -2007（固液法白酒）是勾兌酒，有GB/T10781等（固態(tài)法）是糧食酒。 購買白酒的時候，看準前兩種的標號不要買，買第三種標號是糧食酒。
純糧食酒的國家推薦標準是GB/T10781，記住10781也就是糧食酒的代表， 10781.1代表濃香型、10781.2代表清香型、10781.3代表米香型。 當然糧食酒的國家標準號有很多，下面列表給大家參考。但是酒精酒勾兌酒，只需要記住這5個數(shù)字20821（20822）即可，這是最簡單的辦法哦，希望對大家買白酒的時候有用。
白酒10782是什么?
經(jīng)常喝酒的朋友（尤其是北方酒友）有意無意一定看到過GB/T10781.2這個執(zhí)行標準號，筆者為何這樣說呢？因為這個標準號出現(xiàn)在汾酒、寶豐酒、二鍋頭等產(chǎn)品上，而這些酒在北方的市場比較常見，北方朋友也比較喜歡喝。只是大家看過，但可能不知道它是什么意思。今天，筆者就為大家分享一下GB/T10781.2這個執(zhí)行標準的含義以及它是不是純糧釀造酒的標志。 白酒執(zhí)行標準GB/T10781.2代表什么是不是純糧釀造的 GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標準，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因為它倆的標準號就相差一個數(shù)字。這個標準號意味著此酒是按照清香型白酒國家標準生產(chǎn)的，感官要求和理化指標等均合格，下面我們來看標準的詳細內(nèi)容。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。 按照這個標準的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個標準號的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。理論上的確如此，不過實際上未必。之前筆者專門講過白酒質(zhì)檢的難處，單憑理化指標是不能確定優(yōu)劣的，說到底除了感官體驗，就得靠酒廠良心了。簡單的汾酒青花系列幾百元一瓶和二鍋頭幾元一瓶品質(zhì)能一樣？ 所以，總結(jié)起來，GB/T10781.2代表清香型白酒的國家標準，可以作為一個指標去判定這個酒是否合格，至于，到底是不是純糧食釀造，一方面看酒廠良心，一方面看監(jiān)管力度。總之，不是你我能夠知曉的，只要把準一分錢一分貨就能心如明鏡。
GB/T10782不是酒。國家標準GB/T 10782-2006 蜜餞通則。規(guī)定了蜜餞的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽要求等內(nèi)容。適用于蜜餞的生產(chǎn)和銷售。 白酒的系列標準是：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒； GB/T 10781.2-2006 清香型白酒；GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。
白酒10782是指此白酒是用糧食制造的。在酒類分辯是糧食酒還是勾兌酒是看酒瓶上的商標上的產(chǎn)品標準號。糧食酒產(chǎn)品標準號是GB/T10XXX，如果產(chǎn)品標準號是GB/T20XXX那就是勾兌酒。
10781.2是糧食酒嗎標準?
是糧食酒標準。 10781.－2是固態(tài)純糧釀造白酒的標準，也代表是清香型，舉例:比如北京紅星二鍋頭就是這個標準，包括汾酒。
