紅酒怎么看產(chǎn)地和年份?
可以從兩方面看紅酒的等級(jí) 一、酒標(biāo) 酒標(biāo)是判斷紅酒生產(chǎn)日期的重要線索之一。酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)注紅酒的生產(chǎn)年份,通常以數(shù)字的形式表現(xiàn)。例如,標(biāo)注了“2016”年的紅酒,就表明這瓶酒是在2016年生產(chǎn) 二、產(chǎn)地 紅酒的產(chǎn)地也是辨別其生產(chǎn)日期的一個(gè)重要線索。不同的產(chǎn)地對(duì)于紅酒的生產(chǎn)年份有著不同的規(guī)定和傳統(tǒng)的。
紅酒這樣看年份:比如正標(biāo)上的2010指的釀酒葡萄的采摘年份,年份只有四個(gè)數(shù)字,代表某一年即2010年。 在紅酒瓶蓋上還有一個(gè)時(shí)間,指的是罐瓶時(shí)間,比如20230808,指的是這瓶酒是2023年8月8日罐瓶的
1、看紅酒的酒標(biāo)。選購(gòu)紅酒時(shí),可以觀察紅酒的酒標(biāo),紅酒酒標(biāo)會(huì)顯示產(chǎn)地等葡萄酒信息。 2、看瓶身。紅酒的品種比較多,很多地區(qū)都會(huì)有特有的酒瓶。 3、看葡萄品種。葡萄品種可以明確的指出葡萄酒的產(chǎn)地。 4、看釀造工藝。紅酒的種類比較多,產(chǎn)地比較多,釀造的工藝也會(huì)不同。
紅酒背標(biāo)怎么看?
方法/步驟 1/5 通過(guò)酒標(biāo)可以了解葡萄酒的:國(guó)家,產(chǎn)區(qū),采摘葡萄年份,酒莊,酒精度,生產(chǎn)商等信息。其中我講幾個(gè)重要的點(diǎn),讀完后,你就知道怎么看酒標(biāo)了。先從最簡(jiǎn)單的背標(biāo)開始講起,背標(biāo)有一個(gè)新舊葡萄酒國(guó)家通用的特征:國(guó)際條形碼 2/5 一般在紅酒背面都會(huì)有國(guó)際條形碼,國(guó)際碼太長(zhǎng),只說(shuō)前三位,前三位一般是葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家的代碼,比如最常見的國(guó)家代碼:美國(guó)加拿大是000-019、法國(guó)是300-379、葡萄牙是560、南非是600-601、中國(guó)大陸是690-699、智利是7開頭,以780居多、意大利是800-839、澳大利亞是930-939 3/5 在酒標(biāo)的信息一般都會(huì)標(biāo)明釀造該酒所選用的葡萄品種。然而,許多混釀葡萄酒也不會(huì)標(biāo)明所有的混釀品種及其百分比含量。如果沒(méi)有標(biāo)注任何品種,那就看該酒的原產(chǎn)地信息,因?yàn)榘丛a(chǎn)地命名法,該地的釀酒葡萄品種是確定不變的。目前全球有15個(gè)國(guó)家擁有法定的原產(chǎn)地命名法,但法令執(zhí)行程度和具體措施不一。 4/5 至于酒精含量事實(shí)上包含了很多信息,如葡萄酒等級(jí)、產(chǎn)區(qū)、酒體風(fēng)格等。如在“舊世界”產(chǎn)區(qū)中,酒精含量達(dá)到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品質(zhì)等級(jí)最高的;而“新世界”葡萄酒如美國(guó)的酒精含量都很高,它們一般由成熟度更高的葡萄釀造,通常其果味更加濃郁,但風(fēng)味相對(duì)不那么突出。 5/5 還有些紅酒會(huì)標(biāo)有珍藏(Reserve)表明該款葡萄酒品質(zhì)較高,老藤(Old Vin/Vielles Vins)最低樹齡可低至15年,含亞硫酸鹽(Contains Sulfites)在美國(guó)銷售的葡萄酒,的標(biāo)識(shí),它們分別的意思是。
1、看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭,法國(guó)國(guó)際碼是3 。 2、看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí),根據(jù)中國(guó)法律,所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo),如果沒(méi)有中文背標(biāo),有可能是走私進(jìn)口,則質(zhì)量不能保證。
意大利紅酒酒標(biāo)的基礎(chǔ)知識(shí)?
您好,意大利紅酒酒標(biāo)通常包括以下基礎(chǔ)知識(shí): 1. 酒莊名稱:生產(chǎn)酒的酒莊名稱通常印在酒標(biāo)上。 2. 酒種:酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)明酒種,例如Barolo、Chianti等。 3. 年份:酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)明釀造年份,這對(duì)于意大利紅酒來(lái)說(shuō)非常重要,因?yàn)樗鼈兺ǔP枰惸瓴拍苓_(dá)到最佳口感。 4. DOCG、DOC或IGT等級(jí):這些都是意大利葡萄酒的等級(jí),DOC和DOCG為最高等級(jí),而IGT則是次一級(jí)別。 5. 葡萄品種:酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)明所使用的葡萄品種,例如Sangiovese、Nebbiolo等。 6. 酒精度數(shù):酒標(biāo)上也會(huì)標(biāo)明酒的酒精度數(shù),這通常是在酒的名稱下方。 7. 原產(chǎn)地:酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)明酒的原產(chǎn)地,例如Piedmont、Tuscany等。 8. 酒的體積:酒標(biāo)上也會(huì)標(biāo)明酒瓶的體積,通常為750毫升。 9. 生產(chǎn)商:酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)明酒的生產(chǎn)商,這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)很重要,因?yàn)樗梢詭椭麄冋业阶约合矚g的品牌。
紅酒apo是什么級(jí)別?
紅酒中aop級(jí)別是新版法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的最高級(jí),意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,(Appellation d’Origine Protégée)。 新的法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度中,法國(guó)葡萄酒被分為 3 個(gè)等級(jí),分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費(fèi)者似乎并不買賬,因?yàn)樗麄冎徽J(rèn) AOC,因此盡管 AOP 體系已經(jīng)推行,但在最新生產(chǎn)的葡萄酒酒標(biāo)上,生產(chǎn)商還是習(xí)慣標(biāo)注 AOC。
AOP紅酒是法國(guó)紅酒等級(jí)中最高的一級(jí),屬于頂級(jí)酒。AOP紅酒就是原來(lái)的AOC紅酒。是最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒,通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了AOC等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。
紅酒瓶身噴碼保質(zhì)期怎么看?
一般情況下紅酒瓶身上的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期在瓶子背面的標(biāo)簽上,在紅酒瓶身上的副標(biāo)簽上有一排小的噴墨碼就是紅酒的生產(chǎn)日期。 一般瓶身噴碼第一行噴碼是生產(chǎn)日期,即包裝出廠的日期。而第二行噴碼一般是酒體批次,格式為“年+順序號(hào)”
如果一瓶酒的正標(biāo)上標(biāo)有年份,這個(gè)年份是指葡萄的采摘年份,也就是釀造葡萄酒所用的葡萄的采摘時(shí)間。比如1982年拉菲,就是只用1982年采摘的葡萄釀制的拉菲酒,在酒莊里面采摘結(jié)束后馬上進(jìn)行加工釀造。 由于不同年份的葡萄會(huì)因?yàn)楫?dāng)年降雨、日照、收成好壞而有所不同,進(jìn)而影響到葡萄酒的產(chǎn)量和口感。比如今年的葡萄偏甜,含糖量高,釀出的葡萄酒可能酒精度會(huì)高一點(diǎn),口感更圓潤(rùn)。
保質(zhì)期:以前我國(guó)把葡萄酒歸為預(yù)包裝食品,強(qiáng)制所有進(jìn)口葡萄酒必須寫保質(zhì)期,并且當(dāng)時(shí)90%的葡萄酒保質(zhì)期都寫的十年。 后來(lái)隨著國(guó)人對(duì)葡萄酒的逐漸了解,法律法規(guī)也做出了改變,酒精度10%以上的葡萄酒可以不用寫保質(zhì)期。因此,保質(zhì)期并不是判斷葡萄酒狀態(tài)的標(biāo)志,不具有參考價(jià)值。
1、葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份,葡萄采摘的時(shí)間背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期,該日期是酒的裝瓶時(shí)間。 2、經(jīng)銷商會(huì)自己印制中文背標(biāo),或者看瓶身或者瓶帽上的打碼,原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注較特別。 3、以法國(guó)的原裝進(jìn)口紅酒為例,標(biāo)注L9089A11,09:18表示,L9代表2009年,089代表法國(guó)時(shí)間從元旦開始第89天灌裝,A11代表生產(chǎn)線編號(hào),09:18是灌裝時(shí)間
750ML紅酒標(biāo)簽尺寸是多少?
標(biāo)簽尺寸沒(méi)有限制規(guī)定。1個(gè),3個(gè),環(huán)標(biāo),都可以。 相信很多人都有收藏葡萄酒的習(xí)慣,的確因?yàn)椴坏骄频纳祪r(jià)值非常高,而且現(xiàn)在的人數(shù)也是對(duì)葡萄酒追求越來(lái)越多了,畢竟它就是一種非常有逼格的酒類。經(jīng)常喝葡萄酒的人,他們的身體也更好,從這些方面來(lái)看的確是非常不錯(cuò)的,因此收藏葡萄酒標(biāo)簽的人也越來(lái)越多