白蘭地酒的由來是什么?

吉斯公爵白蘭地 吉斯家族是法國歷史上著名的貴族世家，1528年，克洛德·德·洛林（Claude de Lorraine, 1er duc de Guise）被封為公爵，成為第一代吉斯公爵。16-17世紀，吉斯家族世襲公爵爵位。 吉斯貴族封地在茹安維爾，這座小城在16世紀初是個重要的邊疆要塞，地廣人稀，吉斯貴族便在領地種植了大片葡萄和蘋果園。到了第三代吉斯公爵，亨利一世·德·洛林在喝慣了葡萄酒之后，讓自家釀酒師釀制出蘋果酒。釀酒師創(chuàng)造性地增加了蒸餾工藝，然后裝入橡木桶儲存，沒想到釀出來的酒入口柔和香醇，飲后剛烈豪情，將士們尤喜在寒冬飲用，稱其為“蘋果白蘭地”。每當戰(zhàn)場凱旋或節(jié)日，吉斯公爵就用這款獨特的酒來慶賀！ 吉斯公爵在一次王室宴會上，將蘋果白蘭地奉獻給國王與眾貴族品飲后，都紛紛贊不絕口。國王便將這款酒賜名“吉斯公爵”，貴族們以能喝到國王御賜的美酒為榮，從而吉斯公爵白蘭地風靡一時。以酒為媒，吉斯公爵亨利一世與公主瑪格麗特，演繹了一場驚心動魄的曠世之戀，由此改寫了法國的發(fā)展史。

法文DUCDERODET中文是什么意思?

什么是白蘭地?

簡單一句話來概括，白蘭地是一種將水果通過一系列釀造，蒸餾等的制作工藝而制成的酒。 白蘭地和威士忌一樣都屬于蒸餾酒，但是從原材料來看，它卻是葡萄酒的“近親”。 理論上，將葡萄酒經(jīng)過進一步蒸餾，濃縮就可以制成白蘭地。 關于白蘭地，我們常常聽到“干邑”，“X.O.”，“人頭馬”等說法，它們分別代表什么意思呢？ 干邑其實就是一個主要的白蘭地產(chǎn)區(qū)，位于法國境內(nèi)，它的不遠處就是法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū) -- 波爾多。 X.O.是表示白蘭地熟成年數(shù)的符號，但是在業(yè)界，白蘭地熟成年數(shù)符號并沒有統(tǒng)一的標準，根據(jù)產(chǎn)地，廠商等不同，往往有不同的表示方法。 舉個例子，干邑的熟成年數(shù)符號一般有以下幾種： V.S.（Very Old）：平均熟成年數(shù)4~7年 V.S.O.P.（Very Superior Old Pale）：平均熟成年數(shù)7~10年 X.O.（Extra Old）：平均熟成年數(shù)20~25年 代表性的干邑白蘭地有人頭馬（Remy Martin），軒尼詩（Hennessy），馬爹利（Martell）等。

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。 狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。 白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言~

吉斯公爵白蘭地 吉斯家族是法國歷史上著名的貴族世家，1528年，克洛德·德·洛林（Claude de Lorraine, 1er duc de Guise）被封為公爵，成為第一代吉斯公爵。16-17世紀，吉斯家族世襲公爵爵位。 吉斯貴族封地在茹安維爾，這座小城在16世紀初是個重要的邊疆要塞，地廣人稀，吉斯貴族便在領地種植了大片葡萄和蘋果園。到了第三代吉斯公爵，亨利一世·德·洛林在喝慣了葡萄酒之后，讓自家釀酒師釀制出蘋果酒。釀酒師創(chuàng)造性地增加了蒸餾工藝，然后裝入橡木桶儲存，沒想到釀出來的酒入口柔和香醇，飲后剛烈豪情，將士們尤喜在寒冬飲用，稱其為“蘋果白蘭地”。每當戰(zhàn)場凱旋或節(jié)日，吉斯公爵就用這款獨特的酒來慶賀！