包谷酒糟如何保存?
少量的鮮酒糟用封口袋層層壓實,封口。將含水量較高的鮮酒糟層層壓實,分裝到缸或者水泥裝置中,最上面的一層要高出缸面20厘米左右,用塑料薄膜蓋嚴(yán),并用含草泥土封嚴(yán)抹平,置于避風(fēng)處。
怎樣儲存酒糟: 可以放在瓷罐里密封避光保存,低溫貯藏。因為這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間保存。 如果是用于養(yǎng)牛等用的酒糟,數(shù)量比較大的情況下,密封存放是最好的,措施是,去農(nóng)資公司買一種比較厚實的塑料袋(農(nóng)資公司出售的是兩端開口的,先把一端扎緊),往袋子里裝適量酒糟,壓緊(壓緊很重要,這樣盡可能的把其中的空氣排除掉),繼續(xù)放酒糟,繼續(xù)壓緊(如果沒有壓緊的話,在有空氣的地方幾天以后會產(chǎn)生白色的霉菌,在取用到這些有霉菌的酒糟時把這一部分扔掉或者高溫加熱可以飼養(yǎng)牲口),然后把袋子另一端扎緊。這樣放半個月絕對沒有問題。
1、保存時間 通常飼料酒糟完全密封的情況下,一般可存放半年以上,若保存不當(dāng)便會發(fā)霉變質(zhì)。 2、正確保存酒糟的方法 (1)可把未使用的酒糟密封嚴(yán)實后,再放到冰箱中冷藏保存。
可以放在瓷罐里密封避光保存,低溫貯藏。因為這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間保存。
灑糟怎樣保存?
白酒糟買回來后,直接裝進(jìn)深窖里踩實(分層踩,越實越好),上面蓋塑料(隔絕空氣),塑料上面蓋一層厚土。可以整年保存。窖的深度以方便取糟或貯存量來確定(一般3米多),窖的半徑可以2米、也可以2米5,也可以3米,但你要注意最好是按每天的取糟量來決定窖的半徑,就是每天飼喂量是平著鏟取近4公分或以上的厚度(分地區(qū)),以免接觸空氣久喂不了變質(zhì)。 你要是用的少就買個直徑1~2的塑料扎起一頭來,然后把酒糟裝進(jìn)去,再小的話就用缸吧
紅曲酒糟怎么保存?
1、可以放在瓷罐里密封避光保存,低溫貯藏。因為這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間保存; 2、酒糟平常要放在冰箱里,防止變酸; 3、把煮熟的蛋,肉,雞塊直接扔進(jìn)酒糟罐,肉糟好后酒糟不會壞,連續(xù)使用。
玉米酒糟怎么保存?
1、酒糟可采用小袋密封保存或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存。 2、酒糟是釀酒過程中的直接下腳料,不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料,還含有豐富的粗蛋白,約高出玉米含量的2—3倍,同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。
酒糟密封保存?
怎樣儲存酒糟:可以放在瓷罐里密封避光保存,低溫貯藏。因為這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間保存。 如果是用于養(yǎng)牛等用的酒糟,數(shù)量比較大的情況下,密封存放是最好的,措施是,去農(nóng)資公司買一種比較厚實的塑料袋(農(nóng)資公司出售的是兩端開口的,先把一端扎緊),往袋子里裝適量酒糟,壓緊(壓緊很重要,這樣盡可能的把其中的空氣排除掉),繼續(xù)放酒糟,繼續(xù)壓緊(如果沒有壓緊的話,在有空氣的地方幾天以后會產(chǎn)生白色的霉菌,在取用到這些有霉菌的酒糟時把這一部分扔掉或者高溫加熱可以飼養(yǎng)牲口),然后把袋子另一端扎緊。這樣放半個月絕對沒有問題。
酒糟的保存方法和技巧?
1、塑料袋保鮮法,少量的鮮酒糟用封口袋層層壓實,封口。大量的鮮酒糟用無毒能裝700斤左右的大塑料薄膜層層壓實,封裝。 2、缸式保鮮法,將含水量較高的鮮酒糟層層壓實,分裝到缸或者水泥裝置中,最上面的一層要高出缸面20厘米左右,用塑料薄膜蓋嚴(yán),并用含草泥土封嚴(yán)抹平,置于避風(fēng)處。3、窖式保鮮法,選取離養(yǎng)牛羊較近的地方作為窖址。在窖的周圍鋪一層干草,可以降低酒糟的發(fā)霉情況。酒糟要緊緊實實的置于窖內(nèi),裝滿后,用雜草覆蓋并且再在草上蓋一層塑料薄膜,薄膜上蓋50厘米左右的土,用草泥密封抹平,成拱形。避免雨水的漏入。 4、堆式保鮮法,2-3邊靠墻的的地方,把鮮酒糟分層踏緊,使其堆型成拱形狀,在其上蓋一層20厘米左右的雜草,并且用塑料薄膜覆蓋,在薄膜上堆60厘米左右的土,并用草泥封嚴(yán)抹光。若發(fā)現(xiàn)有縫隙,及時用草泥抹平封嚴(yán)。
方法和技巧: 1.包裝保存 (1)充氣包裝保存 (2)真空包裝保存 2.殺菌保存 3.冷凍保存 放入冰箱保存
包括干燥、密封和低溫儲存。 首先需要把酒糟曬干,將水分降至10%以下,然后放入密封袋中,以防空氣和水分進(jìn)入,避免霉菌滋生。 最后將密封袋放入冷藏室或冷凍庫中,以延長酒糟的儲存期限。 酒糟是一種富含蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)的有機(jī)肥料,適用于農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)中。 正確的保存方法和技巧可以延長酒糟的儲存期限,提高其利用效率,減少浪費。 同時,酒糟的儲存和使用還需要注意衛(wèi)生和安全,以免產(chǎn)生污染和食品安全問題。
將從酒廠購回的酒糟,在干凈的水泥地坪上攤曬,曬干后裝入編織袋,一層一層壓緊踩實,扎口密封,貯藏備用即可。 新鮮酒糟存放在水泥青貯窖內(nèi)保存,首先在窖底上鋪一層30厘米厚的麥草,把酒糟倒入窖內(nèi),一層一層踩實,直至高出窖50厘米,使窖頂呈饅頭型,在酒糟最上層撒10厘米厚的麥草,蓋上塑料膜,膜上覆蓋10厘米厚的土,壓實壓緊即可,四周可用沙棗刺阻擋,以防止因踐踏造成塑料膜破損而引起酒糟霉變腐爛。