意大利紅酒和澳洲紅酒的區(qū)別?
1、釀造工藝不同 意大利作為舊世界的代表,現(xiàn)在仍然沿用傳統(tǒng)釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現(xiàn)代技術(shù),工業(yè)化生產(chǎn)。澳大利亞則多為大型酒廠,采用先進的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備,再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件,每年出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)也相對穩(wěn)定。 2、口感不同 意大利紅酒普遍單寧較重,口感更加酸澀。而澳洲紅酒因穩(wěn)定的氣候條件以及工業(yè)化的生產(chǎn),使酒的口感比較穩(wěn)定。另外澳洲紅酒果香味更加突出,并含有巧克力味道,單寧更加柔順,容易入口,也更加符合亞洲人的口味。 3、性價比不同 澳大利亞老藤西拉葡萄酒紅酒自出現(xiàn)開始便分為高中低檔,高檔紅酒從來都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低檔次的歐洲紅酒充斥著中國市場,超市里一兩百元的紅酒也標(biāo)榜著法國波爾多產(chǎn)區(qū),殊不知歐洲波爾多產(chǎn)區(qū)也存在著大量的劣質(zhì)紅酒,而正是這些劣質(zhì)紅酒卻被國人奉為珍品。
意大利紅酒造酒歷史悠久,品質(zhì)很好,澳洲造酒時間短,酒的品質(zhì)比不上意大利的。 這兩個國家的紅酒相比,意大利就像是教授,而澳洲則是個學(xué)生,教授歷史悠久,內(nèi)涵豐富,經(jīng)驗老道,韻味十足。 意大利屬于舊世界,產(chǎn)酒歷史都有個千把百年了,盛產(chǎn)名酒。澳洲屬于新世界,釀酒年頭比較短,產(chǎn)量大出口第一。
兩個國家的紅酒相比,意大利紅酒品味經(jīng)驗老道,韻味十足。澳洲敢于創(chuàng)新,立足本位,熱情奔放。 竟大利紅酒性格:古老,個性明顯,異域色彩濃厚,意大利是西歐最早釀制葡萄酒的國家,幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現(xiàn)在優(yōu)雅的葡萄酒文化就起源于這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。 澳州紅酒性格:原生,自然,品質(zhì)過關(guān) 澳大利亞由霞多麗和西拉釀制的葡萄酒已成為行業(yè)標(biāo)桿,其中,最具代表性的奔富葛蘭許(Penfolds Grange)葡萄酒就可與法國頂級名莊的佳釀相媲美,另外來自獵人谷(Hunter Valley)的賽美蓉白葡萄酒別具一格。來自南澳州庫納瓦拉(Coonawarra)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠紅葡萄酒也獨樹一幟,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,極為均衡的口感,細(xì)密的單寧,贏得了世人無數(shù)贊譽。
意大利紅酒推薦?
推薦巴羅洛巴羅洛(Barolo)葡萄酒 巴羅洛巴羅洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大區(qū)最著具代表性的特產(chǎn),同時也是意大利最好的紅酒之一,產(chǎn)自皮埃蒙特區(qū),用內(nèi)比奧羅葡萄釀造,常被譽為“酒王”和“御酒”。
意大利紅酒和法國哪個好?
1. 特點 法國葡萄酒:尊貴,純正,產(chǎn)品豐富 意大利葡萄酒:古老,個性明顯,異域色彩濃厚 2、哪個好喝? 要說哪個國家的葡萄酒較好,很多人會脫口而出:法國!國內(nèi)之所以如此認(rèn)可法國葡萄酒,尤其是波爾多(Bordeaux)葡萄酒,是因為“波爾多葡萄酒是前列批進入市場的法國葡萄酒,為此已經(jīng)花費了大量的市場推廣費用……人在購買葡萄酒的時候,如果經(jīng)濟允許,他們的前列選擇總是波爾多葡萄酒?!?/p>
意大利四大頂級酒莊?
1.意大利貴族酒莊:這個由意大利王室親信Carlo Bussola創(chuàng)建的品牌,在歷經(jīng)了其后五代人的不斷努力之后終于躋身于意大利地方龍頭酒莊之一。此后經(jīng)過又幾十年艱苦卓絕的奮斗,這里生產(chǎn)的意大利紅酒,暢銷海內(nèi)外,成為風(fēng)靡全球的高端酒系列之一。 2.意大利普拉特羅酒莊:一家專業(yè)的生產(chǎn)高檔綠色食品的酒莊,這里生產(chǎn)的葡萄酒馳名中外,起泡酒是酒莊的特色之一,口感極佳。 3.嘉雅酒莊:嘉雅酒莊在極具商業(yè)洞察力的莊主安杰羅?嘉雅的帶領(lǐng)之下,采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合的方法,一路披荊斬棘,成為名譽滿天下的意大利紅酒代言者之一。 4.波特嘉酒莊:懷揣著對大自然崇高的尊敬之情,波特嘉的釀酒師們嚴(yán)格準(zhǔn)守生產(chǎn)工藝的最高標(biāo)準(zhǔn),確保這里生產(chǎn)的每一瓶紅酒的品質(zhì)始終如一。這里的起泡酒和干紅葡萄酒口感細(xì)膩,品味極佳。
意大利人喝什么葡萄酒?
個人推薦最好是巴羅洛(Barolo) 巴羅洛(Barolo)被稱為意大利紅酒之王,產(chǎn)自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產(chǎn)區(qū)。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點是:顏色較淺,但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽為意大利最偉大的紅酒之一
意大利葡萄酒跟法國酒有什么區(qū)別?
概括來講 這里是同價格同等級的酒相比1.從歷史工藝來講,意大利的酒沒有法國酒的釀酒工藝悠久。2.從檢驗審查制度來講,意大利的酒沒有法國酒制度完善細(xì)致。3從價格上來講,意大利的酒沒有法國酒成本高。4.從口感來講,意大利的酒一種風(fēng)格,法國酒一種風(fēng)格。 總體來講提到法國都知道紅酒 香水。他倆國在紅酒上還是差一些的。