性價比最高的十款紅酒?
一、奔富蔻蘭山紅葡萄酒 用橡木桶釀造的工藝讓口感也變得更加柔和,果味感非常強,打開后記得醒一會,這樣口感會相對比較醇厚圓潤。 二、蜜黛A級珍藏干紅葡萄酒 此款紅酒說實話在外觀的設(shè)計上就很是吸引人,所選做優(yōu)質(zhì)的原材料,入口會是很順滑的,各種美食也可隨意的搭配,打開就能聞到的酒香氣很是讓人“迷戀”。 三、卡曼納干紅葡萄酒 這款紅酒單品真的是只能用物美價廉來形容了,根據(jù)品酒師的結(jié)論,該酒有濃郁的黑莓、李子、雪松的香氣,入口是相當?shù)娜犴樈z滑,甜美的感覺讓人久久不能忘懷。 四、加州樂事紅葡萄酒 加州樂事家的這款紅酒不僅有著好看的顏色,而且在口感上也是很不錯的,打開后成熟的水果和鮮花的芬芳撲面而來,不酸不澀的口感很是不錯。
哪些葡萄酒適合收藏?
以下結(jié)果來自葡萄酒網(wǎng):收藏紅酒要選擇酸度高、單寧多,平衡好,價格不便宜的紅酒;產(chǎn)量少,世界知名品牌的紅酒升值能力更高。
具有收藏價值的葡萄酒具有以下特點和條件 真正能夠長期陳年的葡萄酒只有偉大年份的使用名貴葡萄品種的名酒莊或者車庫酒,比如82年的拉菲。具有良好陳年潛力的葡萄酒至少具備高酸、高單寧、高糖、高酒精度等其一條件。專家對紅葡萄酒的品質(zhì)得出一個檢測公式:酒精度-(總酸+單寧)=柔順指數(shù)。 高酸:紅葡萄酒的PH值在3.3-3.8之間,酸度較高的紅葡萄酒通常顏色比較鮮亮,而酸度較低的紅葡萄酒顏色要稍微暗沉一些。 高單寧:單寧對葡萄酒的陳年能力具有決定性作用,是紅葡萄酒的靈魂。它是葡萄酒的骨架和天然防腐劑。單寧的存在也是紅葡萄酒跟白葡萄酒之間最重要的區(qū)別之一。如果說“酸”是白葡萄酒的個性,那么“澀”就是紅葡萄酒的個性。但單寧的含量與紅葡萄酒的質(zhì)量不
收藏是一件磨耗時間的事情,很多酒類禁不住時間的打磨,那么哪些葡萄酒適合收藏? 1、氧化酒 這些酒仿佛是時間的主人,它們生命力極強,有超過50年,甚至上百年的演化期。它們在酵母層的保護下,在橡木桶內(nèi)經(jīng)過超長陳釀期,散發(fā)出如核桃、榛子等氧化的氣息,產(chǎn)生出強勁、和諧的口感。最知名的氧化酒為西班牙的雪利酒和法國汝拉地區(qū)的黃酒。影響酒的陳年潛力的因素有許多,但最重要的是:產(chǎn)區(qū)和年份。 2、干紅葡萄酒 具備較長陳年能力的干紅葡萄酒往往擁有無與倫比的單寧結(jié)構(gòu)感、高品質(zhì)的酸度和復雜的口感,這三點均為保證葡萄酒能在較長時間內(nèi)緩慢成熟、演化的必要因素。 3、加強型酒 這類酒是在葡萄汁的發(fā)酵過程中加入酒精中止發(fā)酵,從而保留住了部分糖份。通常加強型酒的酒精度高于16度,甚至超過20度。這類酒中,有些特意經(jīng)長時間的陳釀,雖然喪失了部分果香及甜度,但其酒體的細膩度和口感的復雜度都給人無與倫比的享受。 4、甜白酒 著名產(chǎn)區(qū)的甜白葡萄酒往往甜味豐富復雜,酒體豐滿濃郁,在甜度的保護下,具有超乎尋常的陳年能力。曾經(jīng)有人喝過19世紀初的貴腐酒,仍令人贊嘆不已。它們多為波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū)的貴腐酒、盧瓦爾河谷一些頂級園如Coteau du layon的貴腐酒、德國貴腐精選TBA、匈牙利托卡伊等。
名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒:一般而言,作為投資級葡萄酒,人們多半會在歷史名莊中進行選擇,如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會因名人效應(yīng)而增加其附加值,其日后升值亦會成為必然。 四、 好年份:對于老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個很關(guān)鍵的因素,因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質(zhì),而葡萄的品質(zhì)將會被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中,通過后期的陳化慢慢釋放出來。因此,波爾多地區(qū)佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價格可能會相差兩倍以上甚至更多。但對于葡萄酒愛好者而言,很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價錢去買佳年份的葡萄酒。
一般來說,葡萄酒的貯藏如果環(huán)境合適的話(避光,避高溫,避干燥)。那么陳年的主要問題就是氧化。我們知道,葡萄酒瓶中還留有一小段空氣,這里面的氧氣會與酒體發(fā)生輕微的氧化作用,但主要的,還是橡木塞的密封性,在常年累月的貯藏中,難免會有微量的空氣進入瓶中與酒發(fā)生反應(yīng)。所以,什么樣的酒抗氧化能力強,哪些酒就容易儲存。 葡萄酒中主要的抗氧化物質(zhì)是什么呢,主要就是單寧和酸。單寧強弱是紅葡萄酒主要陳年指標之一,酸度是白葡萄酒主要陳年指標之一。 適合陳年的酒,便是高單寧或是高酸葡萄釀出的酒。從葡萄品種來說,赤霞珠在這方面便是當之無愧的王者,好的赤霞珠釀造的葡萄酒,都可以輕松陳年10年20年以上。這也是波爾多酒為什么在國際市場聲名顯赫的原因之一。波爾多五大莊的陳年潛力更是驚人,好的年份能到50年以上。
法國銀犀牛珍藏干紅怎么樣?
法國銀犀牛珍藏干紅是一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,具有深紅寶石色的酒體,充滿成熟的黑莓、黑醋栗等香氣,混合著香料和橡木的味道。口感平衡誘人,橡木的香氣巧妙地與果味相融合。酒體飽滿,單寧成熟,收尾令人愉悅,適合醒酒后飲用,繼續(xù)珍藏風味更佳。 如果你想繼續(xù)觀看,請輸入正確的手機號和驗證碼。
非常好 銀犀牛珍藏干紅葡萄酒以其獨特的口感和豐富的層次感,成為了備受追捧的佳釀之一。本文將從銀犀牛珍藏干紅葡萄酒的歷史淵源
干紅可以通過顏色、香味、口感判斷好壞,優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒顏色呈寶石紅色,其中不含有雜質(zhì),酒香氣味較淡但是醇厚,飲用后空腔中的酒味和澀味均衡,而劣質(zhì)的干紅葡萄酒顏色亮度較差,有一股餿味或者其它刺鼻的氣味,口感偏酸澀。
買什么紅酒可以收藏10年?
買年份好的,酒體穩(wěn)定的紅酒可以長期保存。比如法國拉菲拉圖古堡系列的紅酒,好的年份酒,他就可以長期保存十年。這個古堡拉菲拉圖的酒體穩(wěn)定。酒體的素質(zhì)非常好。 舉個例子來說,八2年的拉菲可以保存至今,就是因為它的酒體素質(zhì)是非常好的。這跟他的制作和釀造工藝是有關(guān)系的。另外還要注意在保存紅酒是一定要注意酒瓶的。放射放置角度,氣溫還要環(huán)境濕度,溫度等。
最好的10款紅酒?
1.拉菲 傳奇波爾多赤霞珠干紅 來自波爾多的精致酒禮,拉菲旗下酒莊出品。標志性的梅洛和赤霞珠混釀,口感圓潤平衡,充盈著黑色水果和甘草香氣,搭配糖醋排骨等中式菜品搭配也很好,香脆酸甜的口感與酒相互映襯。 2.奔富 洛神山莊設(shè)拉子赤霞珠干紅 提到奔富,許多酒飲家對于其BIN系列紅酒都不會陌生,但其實洛神山莊系列也有著不錯的知名度和口碑,佳節(jié)送禮、派對宴會都可以送這款。 3.張裕龍 騰名珠特選級蛇龍珠干紅 光是聽這款紅酒的名字,就不自覺被吸引了,“龍騰千載、東方名珠”,多么大氣的酒款名字,送禮和家宴都應(yīng)該備上。 4.紅魔鬼 珍藏赤霞珠干紅 智利知名酒業(yè)集團干露旗下品牌,《Drinks International》評論全球受歡迎葡萄酒品牌,在中國便利店和超市都能買到。 5.蒙特斯 經(jīng)典赤霞珠干紅 智利葡萄酒代表品牌之一,創(chuàng)始人被選為智利葡萄酒協(xié)會會長。蒙特斯經(jīng)典系列是智利酒的品質(zhì)之選,質(zhì)量貨源穩(wěn)定。 6.干露 典藏霞多麗干白 智利暢銷的國民葡萄酒品牌,高性價比的口糧干白。干露珍藏霞多麗干白產(chǎn)自于中央山谷,智利核心葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
21年值得珍藏的紅酒?
美景酒莊(蒙桑特)紅葡萄酒,非常值得珍藏。這款酒由100%的歌海娜釀造而成,釀酒葡萄來自酒莊位于蒙桑特(Montsant)產(chǎn)區(qū)菲格拉(La Figuera)村的專屬的單一園,該葡萄園里葡萄樹的樹齡達近百年。 該酒十分獨特,色澤誘人,香氣濃郁復雜,散發(fā)著成熟的果香(黑莓、黑醋栗、李子、覆盆子)和美妙的花香(玫瑰、紫羅蘭、橙花),伴隨著丁香、肉桂和可可等氣息,口感飽滿,單寧細膩,風味豐富,令人印象深刻。