在網(wǎng)上看到智利的紅酒,還有澳大利亞的黃袋鼠紅酒,還有法國的圣芝紅酒,口感那種比較好?
我更家喜歡圣芝紅酒,口感淳厚.果味甘甜, 單寧盡管稍顯年輕,但不粗糙,依然柔順,酒體平衡、 結(jié)構(gòu)感良好,最后以優(yōu)雅收尾、適合窖藏
智利葡萄酒對比法國、澳大利亞產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有什么區(qū)別?好在哪里?
西班牙紅酒,法國紅酒,意大利紅酒,德國,智利,澳大利亞,美國,新西蘭這些國家的紅酒各有什么優(yōu)勢?
西班牙紅酒以瑪萊半島下海灣產(chǎn)的最有名,法國有十大產(chǎn)區(qū),知名度最高,價格最貴。 意大利紅酒的外包裝最漂亮,德國紅酒雷司令天下無敵,智利紅酒(南美地區(qū))價格便宜。澳大利亞紅酒利潤空間較大。美國紅酒非常時尚,年輕人喜歡,飲用方便多以拉蓋為主。
如何鑒別紅酒的檔次?
看產(chǎn)區(qū) 一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等)的紅酒級別高。 看酒莊列級 級別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。法國的葡萄酒的酒莊主要被分為四個級別。它們分別為——法定產(chǎn)區(qū)酒、優(yōu)良地區(qū)酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒酒莊又被分為列級名莊、明星莊、村莊級、區(qū)域級AOC等等 看標簽 每一款紅酒都有著專門的標簽,那些進口的紅酒肯定也有著中文說明,我們不能光憑產(chǎn)品的高低就來草率地判別紅酒的質(zhì)量高低。 還有就是,如果那些進口的紅酒上沒有中文的說明,而且沒有其他可以識別的信息,這種紅酒就可能是偽劣產(chǎn)品,就千萬不能浪費錢去購買了。 看計量單位 每款紅酒上面的標簽都會有計量單位的注明,原裝進口的那些紅酒品牌標簽上標的計量單位都是分升,如果標簽上標注的計量單位是升的話,很可能也是假冒的偽劣產(chǎn)品,這個時候就一定要注意了。 看瓶身數(shù)字 原裝進口的紅酒品牌的瓶身上都會有瓶子容量以及瓶子直徑的標注,如果沒有,就一定要謹慎購買了。 看酒封松緊 所有正宗的紅酒酒蓋上面的都是可以轉(zhuǎn)動的酒封,這個酒封其實只是一種識別真假的符號,并不是真正來裝瓶密封的,他些假酒偽造者一般會將酒封封死來避免漏氣的問題。所以如果是轉(zhuǎn)不動的酒封,一般都是劣質(zhì)的假酒。 品鑒 將紅酒酒瓶倒過來,傾斜一定角度,瓶底有較多的沉淀和殘渣,說明這款酒有問題。 打開紅酒,倒入紅酒杯中,看是否清澈,如有渾濁,就不要喝了。 紅酒開瓶后,醒一會兒,喝一口,平鋪在舌頭上,用味蕾去品嘗紅酒,好的紅酒,酸甜苦澀,相對均衡,酸澀消散較快,醇香綿長。 均勻搖杯,看酒杯壁的酒,均勻下流,酒越粘稠,流速越慢,酒質(zhì)量越好。
國產(chǎn)葡萄酒和國外的區(qū)別?
智利澳大利亞摩爾多瓦誰的紅酒好?
澳大利亞的紅酒好!世界上公認的好葡萄酒是歐洲和澳洲的,澳大利亞地理位置優(yōu)越,適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環(huán)境優(yōu)良,地廣人稀,沒有污染。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,釀出的酒自然豐滿濃郁,并且酒的口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適于搭配中餐菜肴。