哪個(gè)網(wǎng)站可以買(mǎi)到收藏酒?
您好!酒類(lèi)收藏品,來(lái)源于以下幾個(gè)方面: 一是酒廠的庫(kù)存,包括因生產(chǎn)銷(xiāo)售原因造成的庫(kù)存,工廠特意存儲(chǔ)的年份老酒等。 二是個(gè)人藏家,這個(gè)就好理解了,愛(ài)收藏人士精選部分產(chǎn)品儲(chǔ)存起來(lái)。 三是被遺忘的角落,有些倉(cāng)庫(kù)角落,家庭儲(chǔ)藏室,被遺忘后留存下來(lái)的陳年酒。酒類(lèi)藏品的價(jià)值主要取決于酒質(zhì)、儲(chǔ)存條件和損耗,以高度純糧釀造酒、窖藏或?qū)iT(mén)儲(chǔ)藏室、損耗較小者為佳,一般來(lái)說(shuō),特意儲(chǔ)存的酒,因?yàn)榻?jīng)過(guò)了前期臻選,無(wú)論從品質(zhì)還是價(jià)值都比較有保障?,F(xiàn)在還有一種說(shuō)法就是年份酒,新酒里面勾兌極少的老酒,構(gòu)成年份酒,此種說(shuō)法在生產(chǎn)銷(xiāo)售領(lǐng)域勉強(qiáng)可行,但是在收藏領(lǐng)域不太被認(rèn)可。綜上所述,一般老酒真品都在專(zhuān)業(yè)藏家手里,零星收購(gòu)的不足以支撐網(wǎng)上的銷(xiāo)量,所以建議不要從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)所謂老酒,說(shuō)實(shí)話,真品鳳毛麟角。如有可能,可以通過(guò)朋友找藏家購(gòu)買(mǎi),價(jià)格較高,但是比較放心。
這些好酒都是個(gè)人收藏。現(xiàn)在能買(mǎi)到好酒的網(wǎng)站和平臺(tái)可以去淘寶,天貓和個(gè)大酒廠的官網(wǎng),都有獨(dú)立的銷(xiāo)售部門(mén),和代銷(xiāo)平臺(tái)
收藏酒53度還是50度好?
53度為佳。我們?cè)谑詹匕拙频臅r(shí)候,往往會(huì)認(rèn)為,度數(shù)越高的白酒才會(huì)值得收藏,而變質(zhì)的可能性也是最小的,其實(shí)并不是這樣的,今天我們來(lái)談?wù)勈裁窗拙谱罹哂惺詹貎r(jià)值。 收藏陳年白酒的度數(shù)往往是在45度以上,53度左右才是最佳收藏白酒的度數(shù),因?yàn)殛惸甑陌拙平?jīng)過(guò)很多年之后,自然也就老熟了,隨著時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)酒精和水之間也是逐漸相互結(jié)合,慢慢的酒精會(huì)和水也會(huì)慢慢的相互融合,當(dāng)然這是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程, 因?yàn)榫凭肿訒?huì)受到束縛,并且活動(dòng)減少等這樣也會(huì)影響白酒的度數(shù),低度白酒由于酒精的度數(shù)低,酒中的其他成分也是很容易隨著時(shí)間的推移發(fā)何時(shí)能變化的,而低度白酒隨著時(shí)間的儲(chǔ)存,不可以直接飲用,并且低度白酒的收藏價(jià)值也不高
收藏53度的酒要比50度的要好。因?yàn)?3度的酒,他在蒸餾的時(shí)候他更加的細(xì)膩,蒸餾酒工藝出來(lái)的酒更加的醇厚。他的雜質(zhì)更少,一般的話,白酒它的度數(shù)越高。呃他的酒的成分越醇厚,而且他的價(jià)位是越貴的。
真假老白酒的鑒別方法?
上世紀(jì)90年代前,中國(guó)在白酒行業(yè)要求精益求精。1979年到1989年這個(gè)階段的酒,酒質(zhì)是特別的好。那么老酒怎么樣鑒別真假? 二三十年前的老酒也有假的,每個(gè)時(shí)代都少不了山寨貨,當(dāng)然二三十年前也不例外。還有很多人在網(wǎng)上買(mǎi)到的假酒,比如茅漿窖等,這些都是新酒,都是新的小作坊做的酒,它不是真正的老酒,只是把外觀做舊后當(dāng)老酒賣(mài),看起來(lái)好像很有年份,但是卻不是真正的老酒。 民間老酒收藏家專(zhuān)家認(rèn)為要鑒別老酒真?zhèn)我叭础保? 一看封口:收藏者要細(xì)致觀察酒瓶封口是否破敗不堪,封口是完好無(wú)損還是有松動(dòng)現(xiàn)象,有無(wú)人為做舊的痕跡; ? 二看酒標(biāo):酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)酒標(biāo),視瓶體而定,應(yīng)含有:蓋標(biāo)、頸標(biāo)、大標(biāo)、底標(biāo)。除了有木制或塑料瓶塞之外,至少還有頸標(biāo)和大標(biāo)(腰間大標(biāo)); ? 三看包裝:正規(guī)酒產(chǎn)品出廠時(shí)都有大小盒包裝,看完酒瓶上的載體元素后,最后就要看小盒包裝了。第一要有包裝;第二要完整潔凈,包裝畫(huà)面字跡要清晰,并能夠流露出當(dāng)年的包裝特色,給人以真實(shí)可信和美的享受。 ?
一看: 老酒酒標(biāo)帶有很明顯的時(shí)代印記,生產(chǎn)日期、度數(shù)標(biāo)記明確,時(shí)間長(zhǎng)的老酒外包裝有發(fā)霉跡象,尤其是瓶蓋封口,不能有擰動(dòng)的痕跡。 二聞: 老酒的味道醇厚,新酒的味道略烈卻刺鼻 三搖:
鑒別真假老白酒的四個(gè)方法 1、觀色:陳年老酒的顏色會(huì)是微微發(fā)黃,就像一張舊的報(bào)紙,黃得越深,酒的年齡越長(zhǎng),酒色稠重、晶瑩。新酒則酒色白凈透明,無(wú)色。 2、聞香: 酒存放時(shí)間越長(zhǎng),酒的刺激感越弱越不沖鼻),陳年老酒的聞香一點(diǎn)都不刺鼻,但酒香卻純凈、安靜、酒香越靜,酒的年齡越久,而新酒則是沖鼻、刺激,使聞香不夠愉悅。 3、品味: 陳年老酒綿軟而不辛辣、冷、凈、柔中帶著強(qiáng)烈的酒香,舌感有酒香的強(qiáng)烈,而無(wú)沒(méi)有酒的辣舌不快感(如冷油過(guò)舌),程度隨著酒的年齡長(zhǎng)短而不同,飲后平和愉悅、欣快。
陳年酒的意思?
陳年酒就是存放很多年的酒,也可以說(shuō)是白酒里的年份酒,是指窖藏的時(shí)間,窖藏達(dá)到一定年份的白酒即年份酒。 例如茅臺(tái)酒,有15年、30年、50年、80年的年份酒,也可以說(shuō)是陳年酒。一般來(lái)說(shuō),年份越老價(jià)格越高。 無(wú)論是醬香型、濃香型、清香型白酒,都有不同年份的酒。 但是,現(xiàn)在市面上的白酒10年年份酒,大多數(shù)產(chǎn)品并不是整瓶酒的貯存期已經(jīng)達(dá)到十年,只是在其產(chǎn)品中加入了一定比例的十年期原酒。
陳年酒是指將酒存放在特定的條件下,讓其在瓶子里慢慢地發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而使酒的味道、香氣和口感變得更加復(fù)雜、柔和和優(yōu)雅。