酒的醬香和濃香口感上有什么區(qū)別?

醬香型酒入口香味醇厚，醬香突出，先苦后甘，味大于香。 濃香型酒入口綿柔，味道先甜后苦，口感細(xì)膩，余味悠長。 醬香型白酒也稱茅香型，主要以茅臺、郎酒、金樽酒等美酒為代表，屬于大曲酒類。醬香白酒以醬香為主，略帶焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜，空杯留香持久。喝起來入口綿柔醇厚，口感豐富、層次分明，不辣喉，不燒心。酒入喉到胃部無灼燒感，反而有一種熱感慢慢傳遍全身，令人身心舒暢。同時喝后不易口干，不易上頭，醉后恢復(fù)快。 醬香白酒更有“酒中榴蓮”之稱，聞起來臭，喝起來香。很多人第一次喝醬香白酒可能喝不慣，覺得味道不是自己喜歡的，但醬香型卻是最容易入口的香型，也是老酒鬼最喜歡的，屬于越喝越想喝的類型。 濃香型白酒也叫瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香白酒以濃香為主，芳香濃郁，綿柔甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。 口感上，主要的特點是爆香，入口一瞬間香氣就充斥整個口腔，但香味卻沒有醬香酒那樣濃郁且層次分明。而且相比醬香白酒，也比較辣一點，但也有明顯的回甘。濃香白酒入口甜，落口綿，也非常容易喝。

醬香酒和濃香酒的區(qū)別是香味、口感和釀造工藝的不同。醬香型白酒帶有濃郁的醬香味，口感醇厚，采用八次發(fā)酵八次蒸酒釀酒方式，貯存期3年以上；濃香型白酒，窖香濃郁，口感甘洌，采用周而復(fù)始的萬年糟

同樣53度清香和醬香有什么不同?

清香型白酒和醬香型白酒的區(qū)別是釀造工藝和風(fēng)味不同。清香型白酒是使用低溫大曲發(fā)酵，酒液風(fēng)味清香純正，諸味協(xié)調(diào)；醬香型白酒使用高溫大曲發(fā)酵，醬香幽雅，酒體醇厚。 香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。

白酒口感有什么差別?

白酒的口味因品牌、釀造工藝、原料來源、存放時間、酒齡等因素的不同而有所區(qū)別。不同的品牌和產(chǎn)地的白酒，其口味特點也會有所不同。但是通常來說，白酒的口感主要可以從以下幾個方面區(qū)分： 香型：白酒的香味是其最重要的特征之一。白酒的香味主要來自于其原料和釀造技藝。有些白酒的香型柔和，如茅臺酒；而有些濃郁，如劍南春酒；還有的甚至帶有草香、花香、果香等特殊的香味，如五糧液醬香型白酒。 口感：白酒的口感通常由酒精度數(shù)、甜度、酸度、苦度、辣度、潤度、結(jié)構(gòu)和質(zhì)地共同決定。例如，高度白酒通常比低度白酒更辣更烈更刺激，口感比較刺激；而低度數(shù)的白酒會相對較溫和緩和。 余味：白酒的余味通常是指飲用完之后留在口腔和喉嚨中的味道。某些白酒的酒香可以在喉嚨中回蕩，留下獨特的余味。 總之，在白酒的口味方面，各人口味的差異很大。不同的白酒品牌、種類、產(chǎn)地等的區(qū)別也是不同的，需要通過親自嘗試和辨別才能對其口感有更準(zhǔn)確的了解

芝麻香和醬香白酒哪個好?

芝麻香更好。 芝麻香型白酒的特點：入口綿，醬香濃郁；落口甜，似有甘味；口軟，絕無辛辣凈，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味無窮。 “芝麻香”通常被認(rèn)為是芝麻香型白酒的代名詞，芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長。是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員，同時也是釀造技術(shù)難度最大，釀造條件要求最高，對環(huán)境要求最嚴(yán)格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型。

各有千秋，芝麻香型白酒銷量肯定比不上醬香型白酒。知名度也不能和醬香型白酒媲美，所以綜合比較合適醬香型白酒好。

陳香和醬香酒味的區(qū)別?

陳香和醬香酒味有所區(qū)別。 因為陳香酒在釀造時需要存放時間較長，酒體內(nèi)的香氣更加醇厚，味道更柔和清爽；而醬香酒則必須要有特殊的醬曲發(fā)酵，釀造出獨特的酒香，整體味道更加濃烈。 所以，雖然它們都是白酒，但是口感、香味和儲存方式都有一定的區(qū)別。 值得一提的是，在中國白酒的種類繁多，每種白酒的釀造方法和口感都有所差別，可以讓愛酒的朋友們享受到不同的口感和風(fēng)味。

陳香和醬香是兩種中國傳統(tǒng)的白酒口味。它們的區(qū)別主要在于釀造方法和口感。 陳香酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，經(jīng)過堆積、收蒸、釀造、貯存等工序進(jìn)行釀造，其中貯存時間最少為三年。由于陳香酒存放時間較長，與堆積發(fā)酵時產(chǎn)生的微生物、酵母等微生物的作用，使得其具有濃重的酒香和香甜的口感。 而醬香酒則是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥和豌豆等為主料制作而成。以黃醬為代表的豆醬在釀造上和醬香酒有相同之處，也是經(jīng)過堆積、露曝、發(fā)酵等獨特工序制作而成。醬香酒的釀造過程中還添加了大量醬曲，這是一種特別的發(fā)酵劑，有利于發(fā)酵。由于醬香酒的釀造過程加入了醬曲和輔料，故其香氣更為濃烈，口感醇厚、較甘。 綜合上述，從釀造方法和口感上講，陳香酒與醬香酒的區(qū)別在于釀造方法和口感不同，前者以時間存放、口感香甜，后者則注重酒曲和輔料，口感較為醇厚和濃香。

陳香和醬香酒味的主要區(qū)別是：口感不同，兩者放在一起對比的話，會明顯感覺得到醬香酒的口感更醇厚，濃香型的白酒味道更甜。 醬香酒采用茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)紅高粱，大曲發(fā)酵，經(jīng)二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。七個輪次的醬香基酒各有特點，經(jīng)調(diào)酒師的精心勾兌才可釀制出醬香型白酒的醬香突出、幽雅細(xì)膩的特點。

沒有具體區(qū)別，就是品種不一樣 1、香氣不同 醬香型：亦稱茅香型。以醬香為主，稍有焦香。屬大曲酒類。醬香悠長，空杯留香不散。 醇香型：氣味純正芳香，使人陶醉。醇香型酒清香醇正，口感柔和，香氣協(xié)調(diào)，毫無雜味。

口感，兩者放在一起對比的話，會明顯感覺得到醬香酒的口感更醇厚，濃香型的白酒味道更甜。兩者并無優(yōu)劣之分，主要還是看不同人的喜好進(jìn)行選擇。