1. 假茅臺酒是用什么酒

茅臺酒的名氣遠(yuǎn)超其他白酒，由于價格昂貴、產(chǎn)量少，因此假茅臺市場也隨之出現(xiàn)。假茅臺酒不是通過釀造獲得的，而是偽造的。假茅臺酒一般都是用純酒精或者其他低廉的白酒和某些化學(xué)添加劑來調(diào)制，用較低成本的“藥酒”來冒充茅臺酒，由于外觀、包裝等方面相似，因此很難分辨出真假。

2. 假茅臺歷經(jīng)何種加工制成？

由于假茅臺酒本身沒有任何歷史，因此一般會選擇用一些低廉的白酒進(jìn)行代替。首先，偽造廠家會使用大麥、小麥等麥制品和高粱釀造的酒進(jìn)行混調(diào)，然后加入一些醛類、酮類等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行調(diào)味，混合后以“高檔釀酒器皿”存放長期，讓其能迅速與茅臺酒形成相似的口感和香味。最后，將假茅臺酒裝進(jìn)厚實的瓶子并封口加膜，使茅臺酒包裝的各個方面盡可能地相似，以達(dá)到欺騙消費者的目的。

3. 如何辨別真假茅臺酒？

對于消費者來說，如何辨別真假茅臺酒非常關(guān)鍵。首先，要從外觀上進(jìn)行辨別，只要注意觀察包裝瓶的制造工藝、質(zhì)地、容量、外觀的細(xì)節(jié)等，就可以發(fā)現(xiàn)一些假冒者的破綻。其次，要從酒體的質(zhì)地和顏色來分辨真假。一般而言，真正的茅臺酒是渾濁的黃色，而假茅臺酒則是透明或者呈淡黃色，這是假冒者無法完全模仿的。最后，要聞聞酒體的氣味。茅臺酒有獨特的醬香味和藥香味，如果是假茅臺酒則沒有這樣的香味。

4.如何避免購買假茅臺酒？

如果想要避免購買假茅臺酒，最好的方法是選擇正規(guī)的銷售渠道。茅臺酒的官方渠道主要包括茅臺酒廠和茅臺酒專賣店?，F(xiàn)在有一些網(wǎng)購平臺也有茅臺酒的銷售，但是在購買之前一定要對商家的資質(zhì)和經(jīng)營證件進(jìn)行充分了解和核實，以免被欺詐。另外，要注意酒瓶上是否有“食品衛(wèi)生許可證”、“QS”許可證等合法標(biāo)識，認(rèn)真核對是否與茅臺酒真品的包裝相同。