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紅酒泡蒜根,紅酒泡大蒜怎樣保存?

紅酒泡蒜根,紅酒泡大蒜怎樣保存?

163閱讀 2024-08-01 23:11 常識(shí)

紅酒泡大蒜怎樣保存?

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如何用紅酒腌制糖蒜?

把剖好的大蒜和黃冰糖一層一層隔著鋪上,把紅酒醋倒進(jìn)瓶中,最好覆蓋材料! 我這次沒(méi)把冰糖弄碎,導(dǎo)致空間不足!所有食材不要過(guò)滿,用保鮮紙和廚房用紙封口!再標(biāo)上日期! 第二天就輕輕晃一晃,糖會(huì)慢慢融掉!隔一段時(shí)間再晃晃,為的是讓食材均勻!我一般只會(huì)一周晃一次,晃三四次就可以了!存放在陰涼處!等待三個(gè)月就可食用了!

第1步. 1 醋泡要用玻璃瓶,而玻璃瓶最好用熱水消毒并瀝干水后備用! 第2步. 2 把大蒜剖開(kāi)備用,最好帶手套剖,不然大蒜分泌出來(lái)的蒜汁特沾手! 第3步. 3 把剖好的大蒜和黃冰糖一層一層隔著鋪上! 第4步. 4 我用的是這種紅酒醋!據(jù)說(shuō)紅酒醋比白醋好,但我之前一直用米醋,也很不錯(cuò)! 第5步. 5 把紅酒醋倒進(jìn)瓶中,最好覆蓋材料!我這次

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福建紅酒燉牛腳最正宗的做法?

以下是紅酒燉牛腳的正宗做法: 材料: 牛腳 4 只 洋蔥 1 個(gè) 胡蘿卜 2 根 土豆 2 個(gè) 蒜 4 瓣 迷迭香 2 根 紅酒 1 瓶 雞湯 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 做法: 將牛腳洗凈,用刀在表面劃幾刀,以便入味。 將洋蔥、胡蘿卜、土豆分別切成小塊。 將蒜切成末,迷迭香切成小段。 在鍋中加入適量的油,放入牛腳煎至兩面金黃。 加入洋蔥、胡蘿卜、土豆、蒜末和迷迭香炒勻。 倒入紅酒,加入適量的雞湯,鹽和黑胡椒,蓋上鍋蓋,小火燉煮 2 小時(shí)左右,直到牛腳變軟,汁液濃稠。 將燉好的牛腳取出,裝入盤(pán)中,撒上適量的迷迭香即可。 需要注意的是,燉煮牛腳的時(shí)間要根據(jù)牛腳的大小和烹飪方式來(lái)調(diào)整,最好不要超過(guò) 2 小時(shí)。烹飪過(guò)程中要不斷地翻動(dòng)牛腳,以便入味。

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