紅酒存酒方法?

建議把紅酒儲存在壁櫥中，或是專門的酒柜里。千萬不要把紅酒長時間的儲存在冰箱里，持續(xù)的低溫和高溫都會對酒的品質(zhì)造成很大的傷害。當(dāng)然千萬不要讓太陽直射到酒瓶上。 還有很重要的一點(diǎn)是，葡萄酒儲存時要臥放。

紅酒倒酒禮儀?

倒酒和倒酒量 平時倒白酒時，可能倒完就直接把酒瓶放下來了，但是倒完紅酒后，記得把瓶口朝上晃動兩下，不要讓瓶口的酒滴流回瓶內(nèi)的酒體中。另外倒酒量也要控制在酒杯的1/3處，千萬不要像倒白酒那樣直接倒?jié)M或者9成位置了，要不然別人可能會笑話你。

開瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶頸擦干凈，再用餐巾包住瓶身和瓶頸，以防倒酒后酒液從瓶口處往下流，弄臟酒標(biāo)。 手拿瓶身，如果瓶身上沒有包餐巾，就讓酒標(biāo)對著客戶，讓客戶可以清楚看到葡萄酒的名字和年份。 注意不要用手拿酒瓶的脖頸處，手的位置應(yīng)該在瓶身的中部或下半部。 對著酒杯的中心倒酒，不要沿著杯壁倒。 控制倒酒的份量，一次不要倒得太多，不然轉(zhuǎn)杯時酒液很容易濺出。 紅葡萄酒適合倒1/3杯，而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2杯。 在快要倒好酒時，不要直接把酒瓶直立起來，而要輕輕轉(zhuǎn)一下瓶口，讓酒液自然停止流出。 最后，用餐巾擦一下瓶口和瓶頸。

倒酒的基本方式 ·桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口應(yīng)在杯口上方 2 厘米左右處為宜，瓶口不宜接觸杯口，以免發(fā)出聲響。 ·捧斟是指一手握瓶，一手將酒杯捧在手中倒酒。 桌斟

紅酒應(yīng)該怎么喝才正確?

1、看，觀察紅酒顏色和掛杯； 2、聞，聞紅酒的香氣； 3、品，喝一口紅酒，在口中含一會，慢慢感受紅酒在口中的感覺，吞下后，感受回味。

紅酒扳子怎么用?

紅酒扳子是用來打開紅酒瓶的工具，使用方法如下：首先將紅酒瓶封口處的鋁箔紙去掉，露出瓶口； 接著將扳子的尖端插入瓶口，并輕輕向下壓，直到扳子的兩個側(cè)邊處于瓶口的兩側(cè)； 然后，穩(wěn)穩(wěn)地拉起扳子的手柄，直到紅酒瓶的軟木塞被完全拔出； 最后，將軟木塞從扳子上輕松取下，即可倒出美味的紅酒。記得使用力要均勻，以免碎裂軟木塞或者破壞紅酒瓶。使用后，記得及時清洗和干燥扳子，以保持衛(wèi)生和使用壽命。

紅酒扳子是一種用于開啟葡萄酒瓶蓋的工具，使用方法如下： 將酒瓶握在手中，瓶口朝上。 用扳子緊扣住瓶頸，一手壓住瓶身，另一手用力轉(zhuǎn)動螺帽。 在使用紅酒扳子時，要避免將螺絲擰得太緊，以免損壞酒標(biāo)或瓶頸。同時，要保持酒瓶的穩(wěn)定，避免酒液濺出。

倒紅酒的正確手勢是什么?

側(cè)身，一般站在客人左側(cè)，倒酒時不要手掌朝下，手掌朝外（也不是向上），慢慢倒，在最后要倒完的時候，轉(zhuǎn)動手掌和酒瓶，要順時針，最后手掌朝上，將瓶口抬起，同時整個酒瓶抬起向懷內(nèi)移動. 某些要保持較低溫度的酒，須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。 酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應(yīng)在客人的面前倒。為保有酒香，酒瓶口與酒杯的距離不能太大，所有的紅葡萄酒倒酒時瓶口幾乎是挨著杯子的。斟酒最多以杯容量的2/3為度，過滿則難以舉杯，更無法觀色聞香，而且也是為了給聚集在杯口的酒香留一定的空間。一般白葡萄酒是2/3，紅葡萄酒是1/3。 在特別高級的宴會服務(wù)時，若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒，待者應(yīng)左手持杯，緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。

紅酒怎么保存?

恒溫保存 紅酒在保存時一定要做到恒溫，盡量保持溫度不變。一般溫度都要在20℃以下，最好穩(wěn)定在12℃左右，溫度過高、過低或者是溫差太大都會影響到紅酒的保存時間，也會影響口感。最好不要將紅酒放在冰箱里保存，因為冰箱制冷是間歇性的，溫度會頻繁發(fā)生變化，對保存酒非常不利，還會影響酒的品質(zhì)。

存放紅酒最好的方式是將紅酒儲存在酒窖中，如果家里不具備這樣的儲藏環(huán)境，應(yīng)該將紅酒平放或者瓶口朝上，瓶身傾斜45度擺放在陰涼、通風(fēng)的地方，且要避免陽光和強(qiáng)光照耀。

紅酒如何存放?

存放紅酒最好的方式是將紅酒儲存在酒窖中，如果家里不具備這樣的儲藏環(huán)境，應(yīng)該將紅酒平放或者瓶口朝上，瓶身傾斜45度擺放在陰涼、通風(fēng)的地方，且要避免陽光和強(qiáng)光照耀。