請問喝啤酒里面為什么放生雞蛋呢，是不是補呢?補什么?真補的話放幾個?

如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會更高。 而生雞蛋的消化吸收率只有30%-50%，煮熟的雞蛋達到100%，所以從營養(yǎng)和衛(wèi)生來看，不要吃生雞蛋，啤酒加生蛋沒有什么科學道理。 但減少啤酒對胃刺激有一定的保護作用。

啤加蛋和白加蛋的區(qū)別?

啤加蛋和白加蛋是兩種不同的蛋料理方式，它們的區(qū)別在于蛋清和蛋黃的處理方法。 啤加蛋是在煎蛋時將蛋黃留在原地，而將蛋清翻到蛋黃上方；白加蛋是將蛋黃和蛋清分離，先將蛋清煎熟，再放入蛋黃。 啤加蛋和白加蛋的做法不同，所以口感和質地也有所區(qū)別。 啤加蛋的蛋黃會比較軟嫩，而蛋白則會有一定的硬度和彈性；白加蛋則蛋白和蛋黃分開煎，蛋黃略潤，口感柔和，而蛋白則更加細膩且有一定口感。 所以，在煎蛋時，不同的口味可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的煎蛋方式。

回答如下：啤加蛋和白加蛋都是將生雞蛋打入啤酒或白酒中，然后用火煮熟。它們的區(qū)別在于使用的酒不同，啤加蛋使用的是啤酒，而白加蛋使用的是白酒。因此，啤加蛋的口感會比較醇厚，而白加蛋則會帶有一些酒香味。另外，啤加蛋通常更受歡迎，因為啤酒的氣泡會使蛋更加松軟多汁。

啤加蛋是把啤酒倒在杯子里然后再打一個或幾個生雞蛋進去，白加蛋是在倒出來的白酒里加一個生雞蛋，不管是哪一種都不建議吃，因為生雞蛋里有很多細菌對人的身體不好

青島啤酒沖雞蛋做法?

首先準備雞蛋,我做八個,青島啤酒一罐 2. 小料:蔥段,姜片,干辣椒鍛,花椒,八角各適量 3. 雞蛋冷水下鍋放一勺鹽,開鍋后煮5――10分鐘煮熟 4. 煮好后冷水過涼剝殼

啤酒加生雞蛋有什么好處？

啤酒加生雞蛋沒有好處，雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質，一經(jīng)蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。