果啤到底有沒有酒精，為什么喝了果啤后吹不出酒精呢?

果啤含有酒精，但含量很少，所以一般喝完間隔時間長一點(diǎn)就吹不出酒精。但喝完立即監(jiān)測，還是可以吹出來酒精的 果啤單字來解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤?，F(xiàn)在市場上有賣的菠蘿果啤、哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。

果啤是介于啤酒和飲料之間的酒精飲料，是含酒精的，它在釀制過程中會加入一些啤酒花和果汁，不過同等體積的果啤會比啤酒的酒精含量低很多。一般來說一個成年人喝半瓶啤酒一個小時后血醇會達(dá)到峰值，就會被查到酒駕，三到四個小時候之后血醇含量才會降到酒駕標(biāo)準(zhǔn)以下。 所以當(dāng)飲用的果啤比較少的時候是不會被查出酒駕的，但是當(dāng)你喝的比較多的時候，那你身體中的酒精含量就會比較高，就會被查出酒駕，不過每個人身體對酒精耐受度的表現(xiàn)不一樣，具體還要看個人情況了。

有。果啤是用麥芽、大米等食材作為原料進(jìn)行發(fā)酵而制成的飲品，如果適量喝些果啤，身體當(dāng)中不會有酒精含量。 如果喝太多果啤，在體內(nèi)就會檢測出有酒精的成分存在，所以果啤當(dāng)中含有酒精，但酒精的含量非常微量，但喝太多果啤，就能夠檢測出酒精含量。

為什么有的啤酒沒有酵母?

發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。。然后，剩余發(fā)酵液含酵母量很少了。再經(jīng)過過濾?，F(xiàn)在啤酒廠大多是硅藻土過濾機(jī)，過濾完后，濁度要達(dá)到1.2EBC以下，才行。酵母含量少之又少了。 過濾完的酒裝瓶，殺菌，殺菌完后，酵母就失活了。瓶裝的啤酒就沒有酵母了。生啤酒還有少量酵母，只有自釀的啤酒可能含的酵母相對多一些。啤酒中酵母多了，有酵母味。

因?yàn)榻湍钢皇怯脕戆l(fā)酵麥芽和酒花的，不是直接拿來添加到啤酒里面去的，只是一種催化劑而已，當(dāng)然不算在原料里啦。客觀來說，只要是谷物都可以成為制作啤酒的原料，而啤酒花和常用的酵母只要有相近功能的替代品都可以使用。除了不可替代的水之外，也許你會覺得沒有這些原料的啤酒是在難以想象。然而在精釀的世界里，這些看似不可思議的事情，卻恰恰是創(chuàng)意與活力的體現(xiàn)。

啤酒配料只有水大麥麥芽啤酒花能喝嗎?

真正的精釀啤酒，只有三種配料——水、大麥芽、啤酒花。大部分啤酒配料中包括大米，但是添加大米是為了降低成本的，現(xiàn)在很多啤酒配方中連大米都不舍得放，改成了淀粉，這種啤酒喝著有股酸味，沒有那種爽口的苦味兒。 只有老青島、老燕京、老金龍泉讓我喝出了那種清爽的苦味兒，這才是啤酒真正的味道。

不含麥芽糖的啤酒?

沒有這樣的啤酒,都是含有麥芽糖的。好的啤酒只有麥芽、啤酒花、水、酵母，但是現(xiàn)在啤酒的配方發(fā)生了變化，根本原因在于啤酒花成本太高，為了節(jié)省成本有些啤酒企業(yè)加入了糖漿、大米等配料，來降低成本，這樣的啤酒很明顯口感很淡、泡沫減少，甚至還有酸味。

啤酒有碳酸嗎?

啤酒不是碳酸飲料啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量內(nèi)排名第三的飲料。啤酒容于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。