冬天到了，吃火鍋配什么酒最好?
火鍋配什么就好呢？ 火鍋吃的是氣氛，擼起袖子亂劈柴。既然要整得豪爽，整出氣勢，怎么能少得了好酒呢？當(dāng)然是白酒了，白酒微醺后，適當(dāng)再來點兒啤酒。吃著火鍋喝著酒，小資生活有沒有？！
冬天吃火鍋對于南方人的我首選還是啤酒，火鍋燙嘴來口冰涼的啤酒感覺特爽，雖然這樣做對腸胃刺激很大，可就是喜歡感覺。
不知道大家是不是！我吃火鍋那必須喝啤酒 冬天也一樣 吃著過癮痛快！ 喝白酒吃火鍋不知道啥滋味？都說說感受吧！紅酒 太奢侈 不大眾 一半啤酒比較多吧 應(yīng)該 再來說個 大家吃火鍋 最最喜歡吃什么！我先來 我最愛毛肚 入口又鮮又脆 都流口水了！
火鍋還可以搭配葡萄酒，沒想到吧！這也難怪，因為葡萄酒一直給人一種高貴典雅的感覺，一般在吃西式大餐的時候才搭配葡萄酒。其實吃火鍋時配葡萄酒，對身體是非常有益的。因為火鍋的暖身活血，能夠讓人更好地吸收葡萄酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時，葡萄酒幫助消化，降低血脂，防止膽固醇對心臟造成危害的功能，在吃火鍋時得到更好體現(xiàn)。不過不同的火鍋要搭配不同的葡萄酒才會出彩。
當(dāng)然是白酒，尤其是羊肉或海鮮，去雜味，增鮮，要味重。并降低痛風(fēng)病風(fēng)險。 啤酒屬于單飲的飲料，要口爽。與羊肉或海鮮同食，有痛風(fēng)病風(fēng)險。 易漲肚。
做為葡萄酒品酒師，吃火鍋非常適合搭配清爽的白葡萄酒，比如長相思，雷司令，起泡酒，意大利的prosecco，比較便宜，假如是吃很辣的火鍋，適合搭配一些甜型的葡萄酒，比如意大利的Asti起泡甜酒，可以中和一下口味
氣泡葡萄酒 火鍋湯大多又油又膩，而氣泡葡萄酒的酸度較高，高酸不僅能減少肉類、海鮮和火鍋湯帶來的油膩感，而且給蔬菜增加更多鮮味。麻辣火鍋更是少不了它，不僅能緩解辛辣，還能帶來碳酸飲料般的快感。 還有火鍋的暖身活血，能夠讓人更好地吸收葡萄酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時，葡萄酒幫助消化，降低血脂，防止膽固醇對心臟造成危害的功能，在吃火鍋時得到更好體現(xiàn)。不過不同的火鍋要搭配不同的葡萄酒才會出彩。
冬天吃火鍋的時候，我會喝啤酒，因為火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。而且如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。 不過，長期吃火鍋配啤酒，會對胃黏膜帶來刺激，容易引起喉嚨不適、鼻出血、痛風(fēng)等病癥。出于對健康方面的考慮，也可火鍋配白酒，這樣可殺菌去膻。
從我多年餐飲業(yè)的經(jīng)驗來說，冬天火鍋配什么酒最好？那要從地理南北人群及經(jīng)濟承受能力和年齡以及男女來其分！冬天吃火鍋，北方人一來，上白的！南方人還是啤的。有錢人問白酒挑貴的上，條件一般的二鍋頭，老村長！有錢人啤酒喝只喝百威，條件一般的深圳流行老金威老青島，江西贛州這邊唱雪津，年紀大的及女士們大多喝果汁！也見過夜場混的女子千杯不倒！哈哈！
火鍋配紅酒下一句朋友圈?
火鍋配紅酒 大串可勁擼 1、夜，紅酒，不多卻醉了生，夢了死，半夢半醒曉見樓中見影，唇邊依然是你的溫度，妖嬈而迷人，醉了，那是零晨的夜。 2、宵夜烤串紅酒，直接用盤喝爽，吃得過癮。 3、紅酒配牛排，白酒配魚肉。 4、今夜，我只飲一盞紅酒，飲淚姍姍，飲風(fēng)啾啾。 5、為了健康長壽，請堅持喝紅酒！別不信，這是真的。 6、紅酒配生蠔，帶勁！ 7、今夜，我飲一盞紅酒，風(fēng)也如酒，月也如酒。 8、找一人同醉，喝什么酒，吃什么菜，都不重要，重要的是和誰喝。 9、燒烤配葡萄酒，高大上又接地氣！
火鍋配紅酒，青春喂了狗。這是多么不和諧的一種狀態(tài)，紅酒一般搭配的是西餐，而火鍋則是我們中國男方一種傳統(tǒng)食材，配啤酒最是合適。所有的青春都是恣意飛揚的，就像火鍋般熱烈而又美好，但卻還是與紅酒格格不入，最后還是分手的結(jié)局，所以是青春喂了狗。
吃火鍋配什么酒?
吃火鍋配啤酒我覺得最適合。 如果配白酒的話，火鍋本來又熱又辣的，再喝白酒就覺得有點太難接受了。 如果配紅酒，又感覺風(fēng)格不一樣，也不夠接地氣，一個應(yīng)該慢慢品味，一個應(yīng)該吃的豪爽盡興。 所以還是啤酒和火鍋更配，尤其是冰啤，喝起來吃起來不要太爽哦 不過爽歸爽，也不能喝太多喲，特別是痛風(fēng)患者可千萬要克制自己啊。
清湯鍋VS霞多麗白葡萄酒 清湯火鍋，一般都是羊肉火鍋，人們常會喝點冰涼的飲料來給口腔降溫。所以你可以選擇清爽的白葡萄酒或者起泡酒，而霞多麗白葡萄酒就非常適合。這款酒酒精度數(shù)較高，嘗起來略帶甜味，再加上本身的酸度，味道是真的很好，它能激發(fā)羊肉的鮮美，大家可以試試。
吃火鍋的時間較長，搭配白酒也是不錯的選擇，度數(shù)不易過高，最好選擇38度以下的白酒，放慢速度小口喝最好。白酒與羊肉火鍋最配，有去膻、殺菌的作用。
紅酒配火鍋?
答案：紅酒是美、英、法國西方國家最具代表和出口的商品之一，火鍋是中國從清朝到現(xiàn)代的傳統(tǒng)美食，也是中國代表美食之一，紅酒配火鍋是東西方國家融合的代表，一口火鍋涮品，一口綿柔留香的紅酒，一熱一涼的沖擊，體會二者相互碰撞的新鮮味蕾。
紅酒配的火鍋也是一種非常常見的搭配，有的人就喜歡在喝紅酒的時候吃火鍋，熱乎乎的非常爽，也是因個人習(xí)慣而言吧，我不贊成這樣子，我認為火鍋最好的就是配雪碧
火鍋配啥酒?
麻辣鍋VS起泡酒 一般說來，麻辣鍋中的辣味就是紅酒的克星，因為它會掩蓋紅酒的香氣，降低紅酒的果味，還會使紅酒變得單調(diào)乏味。所以我們可以選一瓶香醇的起泡酒。例如意大利阿斯蒂的起泡酒就是一個明智的選擇。像這種酒一般度數(shù)不高，而且常有蜂蜜、花朵的香氣，所以它很適合搭配麻辣鍋，還能有效中和辣味。
火鍋當(dāng)然配啤酒啦！熱辣辣的火鍋配上冰鎮(zhèn)啤酒那叫一絕，當(dāng)然，如果你胃不好的話也可喝黃酒或者紅酒，看個人喜好
吃火鍋喝洋酒行嗎?
可以的 以下是幾種適合搭配重慶火鍋的酒品： 啤酒：啤酒是一種比較常見的搭配重慶火鍋的飲品，其微苦的口感可以中和辣味，并且可以幫助消化。 紅酒：如果您不喜歡啤酒，也可以選擇一款口感清新的紅酒。例如法國的波爾多紅酒或者智利的葡萄酒等。 清酒：清酒是一種日本傳統(tǒng)的酒品，其口感清爽、甜度適中，非常適合搭配辛辣的重慶火鍋。 洋酒：有些人也會選擇洋酒來搭配重慶火鍋，例如伏特加、白蘭地等，這些酒品的口感較為清爽，可以有效中和重慶火鍋的辛辣味道。
盡量不喝洋酒 吃火鍋的時候盡量不要喝一些酒類，酒精類的飲料則會對腸胃產(chǎn)生較大的刺激，給本辛苦勞累的腸胃帶來額外負擔(dān)，火鍋中飲酒造成急性胰腺炎的案列并不在少數(shù)，洋酒代謝物會影響火鍋中嘌呤在體內(nèi)代謝成尿酸的排泄，增加痛風(fēng)的風(fēng)險，不建議在吃火鍋的時候喝洋酒。
