怎樣辨別芬格富紅酒的真?zhèn)?
將白色餐巾紙疊放在桌上,滴幾滴紅葡萄酒,均勻擴(kuò)散就是真葡萄酒;如果有沉淀在紙巾中間,往外擴(kuò)散水跡的則是假葡萄酒。芬格富來(lái)自西澳大利亞的葡萄酒,出產(chǎn)西澳優(yōu)質(zhì)頂級(jí)葡萄酒。大師級(jí)釀酒師團(tuán)隊(duì),讓酒體口感更加細(xì)膩精致。在生產(chǎn)規(guī)模上和出口量都是西澳排名第一,且對(duì)外出售的每一支都是澳洲原裝進(jìn)口。
如何簡(jiǎn)單的辨別紅酒真?zhèn)?
步驟/方式一 掃條形碼,識(shí)別紅酒真假 隨著數(shù)字信息化的高速發(fā)展,紅酒也登上了數(shù)字信息的快車(chē),一些商家為了證明自己的紅酒,在紅酒的瓶身標(biāo)簽上設(shè)計(jì)了條形碼。不要小看這一串?dāng)?shù)字,通過(guò)掃描條形碼,可以清楚地看到紅酒的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)步驟以及生產(chǎn)流程,通過(guò)一個(gè)一個(gè)的小視頻,為人們展現(xiàn)這瓶紅酒的釀造過(guò)程,俗話說(shuō),耳聽(tīng)為虛,眼觀為實(shí),一定是好紅酒! 步驟/方式二 看紅酒的計(jì)量單位 要向國(guó)外流通的物品,都是采用國(guó)際單位來(lái)標(biāo)注的。紅酒也一樣,用液體的國(guó)際單位來(lái)標(biāo)注。紅酒的國(guó)際單位是cl,如果想要購(gòu)買(mǎi)到正宗的進(jìn)口紅酒,可以關(guān)注一下計(jì)量單位是不是cl? 步驟/方式三 看標(biāo)簽 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根據(jù)我國(guó)《食品安全法》及《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》相關(guān)規(guī)定,進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽的內(nèi)容不僅要和外文內(nèi)容完全相同,還必須包括以下幾項(xiàng):食品名稱(chēng),原產(chǎn)國(guó)家或地區(qū),商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南,制造、包裝、分裝或經(jīng)銷(xiāo)單位的名稱(chēng)和地址,在中國(guó)國(guó)內(nèi)的總經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒(méi)有中文標(biāo)簽,且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息,尤其是注意看進(jìn)口的,越打著進(jìn)口的名號(hào),越可能是假的。 步驟/方式四 看色澤 正宗紅酒的顏色是非常自然的,因?yàn)槭翘烊坏念伾?,由葡萄釀制而成,所以顏色肯定是均勻的? 步驟/方式五 紙巾法 取一張紙巾,將葡萄酒滴在紙巾上,由于原汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴(kuò)散開(kāi)的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色,沒(méi)有明顯的水跡擴(kuò)散。而假冒葡萄酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的,色素顆粒大,會(huì)沉淀在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴(kuò)散,紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯,消費(fèi)者憑此可以很簡(jiǎn)單地辨別真假葡萄酒。
要簡(jiǎn)單辨別紅酒的真?zhèn)?,有以下幾種方法: 看酒塞:如果是進(jìn)口的紅酒,酒塞上通常會(huì)有文字,和酒標(biāo)上的文字一樣。 看酒瓶:如果是仿冒的酒,即使酒瓶外形一樣,標(biāo)簽印刷情況也難以和正版媲美。 另外還可以檢查一下酒瓶的封蓋,看看有沒(méi)有問(wèn)題,是不是重新罐裝的。 酒標(biāo)上的條形碼也可以方便我們檢測(cè)真?zhèn)巍?紙巾檢測(cè):找一張紙巾,將其疊成數(shù)層,然后在紅酒滴在上面。 如果紅酒的顏色蔓延且顏色不自然,則說(shuō)明是假酒。 堿水檢測(cè):準(zhǔn)備一小勺堿,放入半杯水中攪拌,將紅酒倒入其中觀察。 如果是真酒的話,紅酒會(huì)變成深藍(lán)色;如果紅酒是假的,那么紅酒不會(huì)變成深藍(lán)色。
鑒別方法: 【準(zhǔn)備材料】紅葡萄酒、食用堿、清水、餐巾紙。 【操作過(guò)程】 1.小半勺家用食用堿加水兌開(kāi); 2.滴幾滴紅酒在餐巾紙上;
葡萄酒如何通過(guò)配料表辨別真假?
三秒鑒定紅酒真假?
顏色鑒別 1.紅酒搖勻,取一瓶蓋倒在餐巾紙上,如果液體有明顯水跡滲出,表示紅酒里摻了水。如果紅酒顏色分布不均,有沉淀物滲出,則說(shuō)明該酒兌了色素。 2.取幾滴紅酒在紙上,將堿水滴到餐巾紙上去。若滴了紅酒的餐巾紙變藍(lán)色,則可能是真酒;反之,一定是假酒。 外觀鑒別 取一小杯紅酒,對(duì)著強(qiáng)光照一下: 1.優(yōu)質(zhì)的葡萄酒會(huì)是澄清透明且不渾濁沉淀的狀態(tài)。 2.白葡萄酒應(yīng)微黃中帶綠或是桿黃、金黃色,總體是冰晶有光澤的。凡呈褐色的,說(shuō)明質(zhì)量是較差的。 3.紅葡萄酒應(yīng)呈紅色、紫紅色或石榴紅,總體上來(lái)說(shuō)紅潤(rùn)晶爍,晶瑩剔透。凡呈深褐色者,質(zhì)量較差。