紅酒保質(zhì)期一般多久?

紅酒的保質(zhì)期一般為10年。食品法中提到，進(jìn)口酒的比較長保質(zhì)期為10年，所以按規(guī)定進(jìn)口紅酒的保質(zhì)期一般為10年，但根據(jù)我國2008年實(shí)施的食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定:酒精度10%以上的飲料酒、醋、食用鹽、固體糖可免貼保質(zhì)期標(biāo)簽。 由此可見，酒精度在10%以上的紅酒并不具有特異性

紅酒品酒師介紹?

本來品酒師是王侯貴族旅行時(shí)搬運(yùn)些行李等的隨行，在宮廷里的職務(wù)就是管理葡萄酒。王侯沒落后品酒師就到城鎮(zhèn)的餐館里或其它工作場(chǎng)所里去工作，這時(shí)候很每個(gè)人的飲食的知識(shí)也豐富了。當(dāng)時(shí)對(duì)葡萄酒的要求很多，所以一般的服務(wù)員是無法回答的，就必須由酒的知識(shí)很豐富的品酒師出場(chǎng)了。以前服務(wù)員在客人和品酒師之間傳遞消息，但現(xiàn)在的形式卻是品酒師和客人直接交流。 現(xiàn)在、品酒師的工作加上了其他服務(wù)，包括葡萄酒的采購管理、甚至還有訂葡萄酒清單的。時(shí)時(shí)刻刻熟記變化的葡萄酒色澤，不住的鍛煉味覺，對(duì)葡萄酒的信息很敏感，而且決不浪費(fèi)，如果到有這樣不乏努力的品酒師的飯店的話，誰都會(huì)覺得過著“舒適的生活”。 品酒師 品酒師是一種非常辛苦的職業(yè)，平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲(chǔ)存了10000種以上的味道，某種滋味第二次出現(xiàn)的時(shí)候，一般都要與記憶庫的信息對(duì)上號(hào)，尤其是好酒名酒。品酒也是非?？简?yàn)品酒師意志力一項(xiàng)工作。品酒師很少把酒喝下去，而是在嘴里品出感覺后就把酒吐掉，據(jù)說好的品酒師幾乎從不飲酒。

葡萄與葡萄酒工程是冷門專業(yè)嗎?

不是冷門專業(yè)， 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和藥學(xué)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)地掌握葡萄與葡萄酒學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和技能，具有葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、營養(yǎng)保健、分析檢測(cè)、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)及市場(chǎng)營銷、市場(chǎng)開發(fā)的基本技能，能在葡萄與葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域科研、教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)與管理、酒鑒賞和文化推廣，具備復(fù)合型知識(shí)和綜合運(yùn)用能力，促進(jìn)中藥學(xué)、生物技術(shù)、制藥工程學(xué)和食品科學(xué)的交叉融合。

葡萄與葡萄酒工程就業(yè)前景?

1、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)簡介 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和藥學(xué)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)地掌握葡萄與葡萄酒學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和技能，具有葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、營養(yǎng)保健、分析檢測(cè)、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)及市場(chǎng)營銷、市場(chǎng)開發(fā)的基本技能，能在葡萄與葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域科研、教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)與管理、酒鑒賞和文化推廣，具備復(fù)合型知識(shí)和綜合運(yùn)用能力，促進(jìn)中藥學(xué)、生物技術(shù)、制藥工程學(xué)和食品科學(xué)的交叉融合。 2、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向 畢業(yè)生可在釀葡萄與葡萄酒工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。例如：葡萄的選種、栽種、加工，葡萄酒的釀造、質(zhì)檢、品鑒、儲(chǔ)藏、營銷等。相較于釀酒工程，葡萄與葡萄酒工程涉及的流程范圍更廣，比如葡萄的種植、采摘、挑選等工序。 3、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣 隨著人類對(duì)食品安全和營養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚。葡萄酒的釀造過程具有獨(dú)特的工藝和文化內(nèi)涵，又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān)，因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨(dú)特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。 葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多方面。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)有著廣闊的就業(yè)前景

葡萄酒專業(yè)總的來說永遠(yuǎn)不愁就業(yè)，人才太少了。但是要找到好的工作相對(duì)比較難，更多的是靠人生積累。主要有幾個(gè)方面： 1-讀研，做學(xué)術(shù)研究。 2-出國，看你出國以后怎么打算了。 3-做銷售，葡萄酒的銷售類似于快消品但又不同于快消品，有獨(dú)特性。 4-做技術(shù)，我們班有一個(gè)釀酒師，茅臺(tái)鎮(zhèn)混著，各種滋潤，就是地方偏僻在貴州。還有一個(gè)品酒師，感覺挺不錯(cuò)。 5-做文化，考幾個(gè)葡萄酒培訓(xùn)的證書，在各大公司做培訓(xùn)，也挺小資的。

葡萄與葡萄酒工程就業(yè)方向及就業(yè)前景，首先是葡萄產(chǎn)業(yè)化，葡萄與葡萄酒可持續(xù)發(fā)展，優(yōu)質(zhì)的土壤和營養(yǎng)指標(biāo)，氣候和水分還有陽光等方面，出產(chǎn)地很重要的，提供到葡萄酒廠作為原料才能生產(chǎn)出來更好品質(zhì)的葡萄酒，葡萄酒具有保健品功效，可以健康長壽，一定是一個(gè)綠色產(chǎn)業(yè)！

西北農(nóng)林科技大學(xué)的葡萄酒專業(yè)就業(yè)怎么樣?

就業(yè)比較好。 葡萄酒專業(yè)畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、商品檢驗(yàn)、貿(mào)易及學(xué)校、科研單位的教學(xué)、科研工作；也可以繼續(xù)深造考取發(fā)酵工程碩士點(diǎn)、葡萄與葡萄酒學(xué)碩士、博士點(diǎn)、食品科學(xué)與工程碩士、博士點(diǎn)及校外其他相近的專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士和博士學(xué)位，也可以出國留學(xué)。

很好。這個(gè)專業(yè)在國內(nèi)招生的不多，所以就業(yè)不愁，基本上是100％。學(xué)工藝的去酒企從事生產(chǎn)技術(shù)工作，學(xué)銷售的從事營銷，工資收入也還可以，發(fā)展空間比較大。

專業(yè)很好，就業(yè)率很高。西北農(nóng)林科技大學(xué)的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)含金量還真是挺高的，該專業(yè)被譽(yù)為中國葡萄酒界的“黃埔軍?！?，是西農(nóng)唯一一個(gè)位于全國第一的專業(yè)，在亞洲也位居第一的位置。專業(yè)為葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)專門人才，學(xué)習(xí)葡萄的種植，葡萄酒的釀造、品鑒、葡萄酒的生產(chǎn)經(jīng)營管理及文化傳播等，學(xué)習(xí)的內(nèi)容是非常專業(yè)的。

就業(yè)一般 這個(gè)就業(yè)方向應(yīng)該是“葡萄與葡萄酒工程專業(yè)”專業(yè)最對(duì)口的方向之一,選擇這個(gè)專業(yè)更多會(huì)在國內(nèi)就業(yè)。從就業(yè)企業(yè)來看:主要是集中在張?jiān)?、長城、威龍等等。

很好。西北農(nóng)林科技大學(xué)是中華人民共和國教育部直屬的全國重點(diǎn)大學(xué)，中央直管副部級(jí)建制高校，國家“雙一流”建設(shè)高校，“985工程”和“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校，也是全國農(nóng)林水學(xué)科最為齊備的高等農(nóng)業(yè)院校，葡萄酒專業(yè)穩(wěn)居全國第一。有葡萄酒學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。有省級(jí)葡萄與葡萄酒工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。