紅酒的瓶存期是什么意思?

一部分葡萄酒在裝瓶之后不是直接出廠銷售的，而是需要經(jīng)過一段時間的瓶內(nèi)儲藏，一方面可以達到工藝目的，另一方面可以知道這批葡萄酒的瓶裝酒的穩(wěn)定性。瓶存多出現(xiàn)中高檔、白葡萄酒。

醒好的葡萄酒裝瓶二次再喝可以嗎?

紅酒有效期多少年?

嚴(yán)格說紅酒沒有保質(zhì)期，只有最佳適飲期。紅酒一般10年到20年才能達到成熟，才是最佳適飲的狀態(tài)，過了最佳適飲期便口感不同或變差。 如果紅酒放置時間過長，飲用時應(yīng)檢查瓶塞是否泄漏、酒液是否渾濁或有異味等，出現(xiàn)上述現(xiàn)象則應(yīng)謹(jǐn)慎飲用或棄之不用。

紅酒沒有實際的保質(zhì)期，只有適飲期。紅酒是指葡萄酒，在裝瓶后還會繼續(xù)緩慢發(fā)展，一般在進入衰落期后，風(fēng)味就會變差，但是酒液本身是好的，沒有變壞，只是變得不好喝。

葡萄酒從缸里拿出來裝瓶久了會變質(zhì)嗎?

瓶子里放了兩年的自釀葡萄酒還能喝嗎?

自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存一、兩年也沒有太大問題的。如果沒有起泡、渾濁、異味過重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。如果平時儲存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒變質(zhì)，口味也可能會較差了。

自己做的葡萄酒五六年了還能喝嗎?

可以 自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存五年也沒有太大問題的。 如果沒有起泡、渾濁、異味過重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。如果平時儲存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒變質(zhì)，口味也可能會較差了。

用礦泉水瓶裝了兩年的葡萄酒能喝嗎?

自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存一、兩年也沒有太大問題的。如果沒有起泡、渾濁、異味過重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。 如果平時儲存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒變質(zhì)，口味也可能會較差了。

能喝。 只要瓶子不漏氣，如果瓶子不漏氣，葡萄酒不變味，是可以喝的，而且經(jīng)過兩年的發(fā)酵，味道更越來越好，越來越香濃。 反之，如果瓶子已經(jīng)漏氣，酒已已變色、發(fā)霉就不能喝了

易拉罐的紅酒保質(zhì)期三年后還能喝嗎?

易拉罐紅酒過期三年了還能喝，但是風(fēng)味下降，口感不好。紅酒沒有保質(zhì)期的說法，大部分紅酒在裝瓶后3到5年內(nèi)是最佳適飲期，超過5年的紅酒風(fēng)味開始下降，不適合飲用。 紅酒過期三年了還能喝嗎？ 國際上，葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達最佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當(dāng)葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。所以我們要在一瓶葡萄酒達到佳飲用期時品嘗，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。 葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后2-3年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。 像一些法國波爾多的頂級城堡紅葡萄酒，還有法國勃艮第的頂級佳釀，西班牙和意大利的頂級美酒，還有美國納帕谷的一些，都是具有經(jīng)久耐藏的潛力的，有些葡萄酒都具有投資價值，就是因為它們稀缺和經(jīng)久耐藏。

新的國家標(biāo)準(zhǔn)，酒精度大于10%的酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。那么就說明只要酒精度大于10％的紅酒過了保質(zhì)期三年應(yīng)是還能喝的，只是紅酒一般應(yīng)裝玻璃瓶和放在一定恒溫的地方，裝易拉罐又過保質(zhì)期三年的紅酒口感應(yīng)下降很多，能喝，但味道不好。