葡萄酒瓶塞上有晶狀物是什么原因?
是酒石,學(xué)名叫酒石酸氫鉀。 是葡萄酒中的酒石由于溫度的降低溶解度下降自然結(jié)晶出來(lái)的。不影響飲用。在國(guó)外,消費(fèi)者認(rèn)識(shí)是酒中的寶石,也就代表這個(gè)就營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量非常豐富。國(guó)內(nèi)由于葡萄酒文化不是很普及,因此很多消費(fèi)者不接受。放心飲用。是和存放有關(guān)。存放溫度過(guò)低。
冷卻結(jié)晶時(shí)對(duì)溫度的要求?
降溫結(jié)晶法 先加熱溶液,蒸發(fā)溶劑成飽和溶液,此時(shí)降低熱飽和溶液的溫度,溶解度隨溫度變化較大的 溶質(zhì)就會(huì)呈晶體析出,叫降溫結(jié)晶。 例如:當(dāng)NaCl 和KNO3 的混合物中KNO3 多而NaCl 少時(shí),即可采用此法,先分離出KNO3,再分離出NaCl。蒸發(fā)結(jié)晶法 蒸發(fā)結(jié)晶:蒸發(fā)溶劑,使溶液由不飽和變?yōu)轱柡?,繼續(xù)蒸發(fā),過(guò)剩的溶質(zhì)就會(huì)呈晶體析出, 叫蒸發(fā)結(jié)晶。例如:當(dāng)NaCl 和 KNO3 的混合物中NaCl 多而KNO3 少時(shí),即可采用此法, 先分離出NaCl,再分離出KNO3??梢杂^察溶解度曲線,溶解度隨溫度升高而升高得很明顯時(shí),這個(gè)溶質(zhì)叫陡升型,反之叫緩 升型。當(dāng)陡升型溶液中混有緩升型時(shí),若要分離出陡升型,可以用降溫結(jié)晶的方法分離,若要分離 出緩升型的溶質(zhì),可以用蒸發(fā)結(jié)晶的方法。如硝酸鉀就屬于陡升型,氯化鈉屬于緩升型,所以可以用蒸發(fā)結(jié)晶來(lái)分離出氯化鈉,也可以 用降溫結(jié)晶分離出硝酸鉀。
幾乎所有的可溶性物質(zhì)的溶解度都是與溫度呈正比例關(guān)系。溫度越高溶解度越大。當(dāng)我們降低溶液的溫度時(shí),溶質(zhì)在該溶劑中的溶解度也隨之降低。當(dāng)達(dá)到了過(guò)飽和時(shí)溶質(zhì)就會(huì)折出也就是產(chǎn)生了結(jié)晶現(xiàn)象。當(dāng)對(duì)晶體有要求時(shí)。降溫速度不能過(guò)快。
硫酸銅結(jié)晶溫度?
根據(jù)化學(xué)反應(yīng)來(lái)講,40克/升的硫酸銅電積溶液冷卻到15攝氏度就能夠結(jié)晶了;硫酸銅飽和溶液中析出硫酸銅時(shí)會(huì)帶結(jié)晶水,所以溶液、溶質(zhì)、溶劑質(zhì)量都變。濃度也變小,因?yàn)闇囟冉档土?,溶解度變小了,CuSO4的結(jié)晶水隨著冷卻時(shí)間長(zhǎng)而從一個(gè)向五個(gè)過(guò)度,最后變?yōu)镃uSO4.5H2O,這才是硫酸銅最終的結(jié)晶態(tài)。
丙酮的結(jié)晶溫度?
丙酮在常溫下是液態(tài),想要變成晶體的話需要在其熔點(diǎn)以下也就是低于零下95攝氏度。 丙酮(acetone,CH3COCH3),又名二甲基酮,為最簡(jiǎn)單的飽和酮。是一種無(wú)色透明液體,有特殊的辛辣氣味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有機(jī)溶劑。易燃、易揮發(fā),化學(xué)性質(zhì)較活潑。