southaustralia紅酒是什么?
意大利紅酒和澳洲紅酒的區(qū)別?
意大利紅酒造酒歷史悠久,品質(zhì)很好,澳洲造酒時間短,酒的品質(zhì)比不上意大利的。 這兩個國家的紅酒相比,意大利就像是教授,而澳洲則是個學(xué)生,教授歷史悠久,內(nèi)涵豐富,經(jīng)驗老道,韻味十足。 意大利屬于舊世界,產(chǎn)酒歷史都有個千把百年了,盛產(chǎn)名酒。澳洲屬于新世界,釀酒年頭比較短,產(chǎn)量大出口第一。
1、釀造工藝不同 意大利作為舊世界的代表,現(xiàn)在仍然沿用傳統(tǒng)釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現(xiàn)代技術(shù),工業(yè)化生產(chǎn)。澳大利亞則多為大型酒廠,采用先進的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備,再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件,每年出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)也相對穩(wěn)定。 2、口感不同 意大利紅酒普遍單寧較重,口感更加酸澀。而澳洲紅酒因穩(wěn)定的氣候條件以及工業(yè)化的生產(chǎn),使酒的口感比較穩(wěn)定。另外澳洲紅酒果香味更加突出,并含有巧克力味道,單寧更加柔順,容易入口,也更加符合亞洲人的口味。 3、性價比不同 澳大利亞老藤西拉葡萄酒紅酒自出現(xiàn)開始便分為高中低檔,高檔紅酒從來都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低檔次的歐洲紅酒充斥著中國市場,超市里一兩百元的紅酒也標(biāo)榜著法國波爾多產(chǎn)區(qū),殊不知歐洲波爾多產(chǎn)區(qū)也存在著大量的劣質(zhì)紅酒,而正是這些劣質(zhì)紅酒卻被國人奉為珍品。
兩個國家的紅酒相比,意大利紅酒品味經(jīng)驗老道,韻味十足。澳洲敢于創(chuàng)新,立足本位,熱情奔放。 竟大利紅酒性格:古老,個性明顯,異域色彩濃厚,意大利是西歐最早釀制葡萄酒的國家,幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現(xiàn)在優(yōu)雅的葡萄酒文化就起源于這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。 澳州紅酒性格:原生,自然,品質(zhì)過關(guān) 澳大利亞由霞多麗和西拉釀制的葡萄酒已成為行業(yè)標(biāo)桿,其中,最具代表性的奔富葛蘭許(Penfolds Grange)葡萄酒就可與法國頂級名莊的佳釀相媲美,另外來自獵人谷(Hunter Valley)的賽美蓉白葡萄酒別具一格。來自南澳州庫納瓦拉(Coonawarra)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠紅葡萄酒也獨樹一幟,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,極為均衡的口感,細密的單寧,贏得了世人無數(shù)贊譽。
奔富紅酒bin系列介紹?
coonawarra2012shiraz多少錢一瓶?
又是一個無從確定的答案,南澳庫納瓦拉最好的是赤霞珠,至于它的希拉也不錯,但是除非是有代表性的希拉否則價格上不了300.