xo和紅酒有什么區(qū)別?

X.O是白蘭地的一個(gè)級(jí)別(不是葡萄酒,而是以葡萄為原料做的蒸餾酒)紅酒是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱(chēng)(是以葡萄為原料做的發(fā)酵酒)路易十三是白蘭地,但不是XO,級(jí)別比XO高很多白蘭地是需要加熱經(jīng)兩次蒸餾再放入橡木桶內(nèi)儲(chǔ)藏的.而且是以?xún)?chǔ)藏的平均年限的長(zhǎng)短定酒的級(jí)別.年限越長(zhǎng)級(jí)別越高,價(jià)格也就越高.葡萄酒不是蒸餾過(guò)程而是發(fā)酵.而且裝瓶之后還有第二次發(fā)酵(就是說(shuō)在瓶里它是有生命的),所以存放環(huán)境的好壞直接影響紅酒的質(zhì)量.它的價(jià)值體現(xiàn)在葡萄原料的品種\產(chǎn)區(qū)\年份\等等.

白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。紅酒：是葡萄酒的通稱(chēng)，并不一定特指紅葡萄酒。XO是代表頂極的最上乘的白蘭地酒。白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒。所以XO即不是白酒也不是紅酒，它從生產(chǎn)原料上更接近于紅酒而從蒸餾工藝上更象白酒。

洋酒酒勁大還是紅酒呢?

紅酒后勁大。　　普通的紅酒是沒(méi)有什么后勁的，后勁大的紅酒一定是儲(chǔ)存期長(zhǎng)的紅酒?！　∫虼?，陳年的紅酒又被譽(yù)為“具有誘惑力的紅色液體”。因?yàn)椋绞莾?chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背后，確實(shí)非常大的后勁?！　〖t酒后勁大的原因主要來(lái)自紅酒中的葡萄糖成分。因?yàn)閮?chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間的葡萄糖成分完全發(fā)酵成酒精，所以感覺(jué)后勁很大?！　∥覀兌贾溃t酒(葡萄酒)是用葡萄釀造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量較高，貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味。

白蘭地是洋酒嗎?

白蘭地屬于洋酒。 紅酒是指葡萄酒，洋酒一般是指進(jìn)口而得酒精飲料，白蘭地是洋酒的一種，用指水果發(fā)酵后蒸餾而得酒精飲料，屬于蒸餾酒和烈酒。 洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。根據(jù)制造原料來(lái)進(jìn)行分類(lèi)，洋酒可分為：威士忌（whisky）、白蘭地（brandy）和朗姆酒（rum）。在釀制工藝上，洋酒的糖化路徑主要是通過(guò)泡發(fā)大麥芽然后利用大麥芽中自身帶有的淀粉酶進(jìn)行糖化。 白蘭地，從葡萄酒或發(fā)酵的水果汁中蒸餾出來(lái)的酒精飲料。單獨(dú)使用的術(shù)語(yǔ)通常指葡萄產(chǎn)品；由其他水果的葡萄酒或發(fā)酵混搭物制成的白蘭地通常由特定的水果名稱(chēng)來(lái)標(biāo)識(shí)。除了某些被稱(chēng)為白色的水果類(lèi)型之外，白蘭地通常都是陳釀的。在木制容器中老化會(huì)加深顏色，變成琥珀色，使用石蠟襯里的桶或陶器會(huì)保持原來(lái)的清澈顏色，加入焦糖溶液會(huì)使顏色變暗。

白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實(shí)意為西方酒。白蘭地在荷蘭語(yǔ)中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀(jì)那些到法國(guó)沿海運(yùn)鹽的荷蘭船只將法國(guó)干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運(yùn)至北海沿岸國(guó)家，這些葡萄酒深受歡迎。 至16世紀(jì)，由于葡萄酒產(chǎn)量的增加及海運(yùn)的途耗時(shí)間長(zhǎng)，使法國(guó)葡萄酒變質(zhì)滯銷(xiāo)。 這時(shí)，聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒，這樣的蒸餾酒不僅不會(huì)因長(zhǎng)途運(yùn)輸而變質(zhì)，并且由于濃度高反而使運(yùn)費(fèi)大幅度降低，葡萄蒸餾酒銷(xiāo)量逐漸大增，荷蘭人在夏朗德地區(qū)所設(shè)的蒸餾設(shè)備也逐步改進(jìn)，法國(guó)人開(kāi)始掌握蒸餾技術(shù)，并將其發(fā)展為二次蒸餾法，但這時(shí)的葡萄蒸餾酒為無(wú)色，也就是現(xiàn)在的被稱(chēng)之為原白蘭地的蒸餾酒。

洋酒與紅酒的區(qū)別是什么?

紅酒和洋酒的區(qū)別的區(qū)別如下： 1、洋酒：洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)，它包括白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒，以及經(jīng)常提到的紅葡萄酒等果酒，其中以白蘭地最為常用； 2、紅酒：紅酒是葡萄酒的通稱(chēng)，并不一定特指紅葡萄酒，紅酒有許多分類(lèi)方式，以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)，其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒，粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。

白蘭地是洋酒還是紅酒，最好怎么喝?

白蘭地是一種洋酒，最實(shí)用的一種方法是和屈臣士來(lái)調(diào)和，當(dāng)然還有很多種調(diào)法：‘例如：和綠茶，綠茶本身是一種含有茶味的，白蘭地是一種度數(shù)很高的洋酒，和綠茶調(diào)可以沖淡就的味道。

紅酒、洋酒和葡萄酒的區(qū)別?

葡萄酒是一個(gè)總稱(chēng)，紅酒是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱(chēng)，她也是葡萄酒的一種。 葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁全部或部分發(fā)酵后釀制而成的，具有一定酒精度的飲料。一般的酒精度都會(huì)在7°以上?！　∑咸丫茡碛泻芏嗖煌姆诸?lèi)標(biāo)準(zhǔn)，比如，　　根據(jù)顏色的不同可以將葡萄酒分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅色葡萄酒。 根據(jù)含糖量又可以將葡萄及分為：干型葡萄酒（葡萄糖含量45g/L)。 根據(jù)二氧化碳含量的多少可以分為：平靜型葡萄酒、氣泡葡萄酒?！　⊥ǔＮ覀兯f(shuō)的紅酒指的是紅色的平靜型的干型葡萄酒?！　〖t酒和洋酒的區(qū)別：　　紅酒在中國(guó)人的詞匯里是指的紅色的釀制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。紅酒釀酒原料單一，就是葡萄?！　⊙缶剖侵赴滋m地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材廣泛，有葡萄、谷物、土豆等。

藍(lán)帶洋酒是不是葡萄酒?

您說(shuō)的藍(lán)帶是馬爹利藍(lán)帶吧？別是問(wèn)藍(lán)帶啤酒喲！ 馬爹利藍(lán)帶，人頭馬XO，軒尼詩(shī)VSOP等無(wú)論是干邑還是白蘭地，都是用葡萄釀造的，也是葡萄酒的一種！ 在中國(guó)葡萄酒通常指紅酒。 其實(shí)紅酒，香檳，洋酒等都是用葡萄釀造的，都屬于葡萄酒。

洋酒屬于什么性質(zhì)?

這個(gè)題描述的不清楚，是不是問(wèn)洋酒是屬于哪一類(lèi)酒？ 洋酒—搬是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒 、啤酒、葡萄酒等。 若以酒精含量的不同進(jìn)行分類(lèi)：有低度酒、中度酒、和高度酒之分。 若以酒的性質(zhì)來(lái)進(jìn)行分類(lèi)： （1）發(fā)酵酒類(lèi)，包括葡萄酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒類(lèi)，包括法國(guó)的白蘭地、威士忌、伏特加等。

洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類(lèi)分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。 乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。

洋酒種類(lèi)很多，要分析才知道是熱性還是良性。比如紅酒屬溫性的，因此在日常生活中，無(wú)論是寒性體質(zhì)還是熱性體質(zhì)，都可以定期唱一些紅酒