西鳳酒屬于什么型曲酒?
西鳳酒是鳳香型白酒。 西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的風(fēng)格被世人稱頌。 它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。 鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、甘潤挺爽，尾凈悠長。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的。
西鳳酒的香型西鳳酒屬于什么香型?
西鳳酒是鳳香型白酒 白酒是原產(chǎn)于我國的一種酒類，它可以分為濃香型、醬香型、清香型、米香型等不同的種類，西鳳酒并非醬香型或濃香型，它是鳳香型白酒中的代表，位列我國四大名酒。 鳳香型白酒通常以高粱為主要原料釀制而成，具有醇香秀雅、清而不淡、酒液透明無色的特點(diǎn)，它兼具了清香型白酒和濃香型白酒的優(yōu)點(diǎn)，別具一格，因此也深受人們的喜愛。
西鳳酒和汾酒是一個(gè)口味嗎?
不是一個(gè)口味，汾酒是清香型，西風(fēng)酒鳳香型。汾酒是大曲清香型白的典型代表，被稱為中國白的酒魂。西鳳酒是鳳香型白酒的代表之作。但是鳳香型白酒屬于白酒香型中比較年輕的香型，其香型是在1992年確立的。汾酒采用的是以大麥和豌豆制作而成的低溫大曲。西鳳酒采用的是以大麥和豌豆制作而成的高溫大曲。 汾酒采用的是清蒸清燒，地缸發(fā)酵。西鳳酒采用的是續(xù)糟配料，土窖發(fā)酵。
西鳳酒是采用什么白酒工藝，才有的西鳳酒鳳香型的特色?
西鳳釀造工藝特點(diǎn)：西鳳酒在發(fā)酵容器、發(fā)酵周期、制曲工藝、蒸餾方式、貯存容器、貯存時(shí)間、勾兌比例等許多方面與其他香型白酒的香味特征都有著明顯的區(qū)別，從而為西鳳酒的立型奠定了工藝基礎(chǔ)。 同時(shí)，對西鳳酒的香味特征及其獨(dú)特風(fēng)格，對西鳳酒的70多種微量成分及其量比關(guān)系進(jìn)行了剖析，從而以科學(xué)的理論根據(jù)有力地證明了西鳳酒既不是清香型酒，也不是濃香型酒，其風(fēng)格別具一格，應(yīng)稱為"鳳香型" 西鳳酒品嘗時(shí)候的風(fēng)格特點(diǎn)：主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn):清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。
45西鳳酒怎么樣是糧食酒嗎?
是一款很好的鳳香型糧食酒 酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細(xì)致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。 鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉淀，蜜香秀雅，具有以為主體，一定量已酸為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、甘潤挺爽，尾凈悠長。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，鳳香型白酒是以為主，已酸為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。
西鳳酒是山西名酒，它是由高梁、玉米、還有少許豌豆等等多種糧食作物釀制而成，45度西鳳酒是酒中精品，是清香型酒的代表
當(dāng)然是糧食酒了。45度西鳳酒是中國四大名酒之一，當(dāng)然很受歡迎了，西鳳灑45度很棉軟喝了不上頭清香撲鼻喝了這種牌子的酒簡直就是種享受。
陜西西鳳酒是什么香型?
西鳳酒是鳳香型白酒。 西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的風(fēng)格被世人稱頌。 它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。 鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、甘潤挺爽，尾凈悠長。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的。
西鳳酒什么香型好喝?
西鳳酒鳳香型最好喝，西鳳酒無色清亮透明、醇香芬芳、清而不淡、濃而不艷的特點(diǎn)，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，是復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒古稱為秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。
鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)?
鳳香型白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 14867-2007，代表白酒為西鳳酒。 第一屆名酒評選中，西鳳酒代表了鳳香型白酒而入選了我國四大名酒，這也奠定了西鳳酒在白酒界中的地位。西鳳酒是集濃香型與清香型兩大白酒的釀酒工藝于一身，集兩家所長，釀一家鳳香。西鳳酒選用了清香型白酒的制曲原料，用大麥、小麥、豌豆制曲，采用了濃香型白酒的中高溫制曲法。 西鳳酒采用了“老五甑”工藝，用泥窖池發(fā)酵，窖池一年更新一次，這樣才有利于釀造過程中控制住“濃”不露頭。
西鳳酒是什么香型的，那位高人給指點(diǎn)一下?
西鳳酒以“酸甜苦辣五味俱全而各不出頭，即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙”的口感分為“鳳香型”、 “濃香型”、 “鳳兼濃（精品）”、“鳳濃醬（珍品）”等。 如果作為口糧的話，推薦七兩半 鳳香型375ml，45度，價(jià)格25元，是光瓶，沒有包裝盒。但這款酒喝的人最多，屬于大眾化，而且口感不錯(cuò)，價(jià)格實(shí)惠。 作為禮品的話，推薦西鳳酒六年陳釀， 500ml，45度，價(jià)格在140元，有包裝盒，口感不錯(cuò)，屬于經(jīng)典系列了。當(dāng)然還有西鳳酒十年價(jià)格200元，西鳳酒十五年價(jià)格270元，這三款區(qū)別在于年份和包裝上，口感上都屬于順喉不燒胃，回味有香偏甜，屬于飲用后感受舒適的酒款，比醬香型白酒還略淡一些。 另外，還有55度西鳳酒 經(jīng)典綠瓶老高脖，價(jià)格28元；52度濃香型御藏西鳳酒 ，價(jià)格36元；50度黃盒典藏西鳳酒，33元等。這三款西鳳酒口感也都還是不錯(cuò)的，不過我所給出的價(jià)格不是絕對的，每個(gè)經(jīng)銷商，超市，網(wǎng)店都會(huì)有所不同，希望可以幫到你。
西鳳酒是鳳香型白酒，是介于清香型和濃香型白酒之間的一種香型，采用清香型白酒釀造原料，而不采用清香型白酒釀造工藝，同茅臺(tái)，瀘州老窖，汾酒共稱為中國四大名酒之一
西鳳酒是純糧釀造嗎?
西鳳酒是純糧食釀造酒。西鳳酒是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有鳳香型酒的獨(dú)特風(fēng)格，西鳳酒是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。
西鳳酒在釀制的過程中，屬于純糧釀造的產(chǎn)品類型。他原漿口感更加的豐富順滑，可以說深受全國廣大消費(fèi)者的喜愛，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。在飲后有著不干口，不上頭，回味悠長，酒香濃郁，綿軟爽快的享受
