紅酒沾杯好還是不沾杯好?

懂葡萄酒的人，一般都會(huì)輕輕晃動(dòng)手中的玻璃杯，讓酒順時(shí)針在杯中搖動(dòng)，去聞那種醉人的香味。 當(dāng)酒在杯壁走過(guò)的時(shí)候，一般會(huì)留下一種酒痕，習(xí)慣上我們稱之為“掛杯”。 掛杯到底說(shuō)明了什么？這個(gè)問(wèn)題有些復(fù)雜，各執(zhí)一詞，不好定論。 其實(shí)，掛杯痕跡對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)挺重要的。但我要說(shuō)明的是，葡萄酒的掛杯痕跡同這個(gè)葡萄酒好不好喝沒(méi)有任何關(guān)系，但掛杯與否與酒體及年份可能有極大的關(guān)系。

喝紅酒可以用平底的酒杯嗎?

一般喝紅酒都是用紅酒杯，因?yàn)槠胀ǖ谋邮治兆≈髸?huì)升高溫度，影響紅酒的口感。所以用紅酒杯那樣的高腳杯是最合適的。紅酒杯不止有玻璃的，還有水晶的，樹(shù)脂的之類的。這些透明的是方便觀察紅酒的顏色。平時(shí)喝用瓷杯是可以的，

紅酒是掛杯的好，還是不掛杯的好?

掛杯要好：紅酒若掛杯一般而言比不掛杯的酒精度高，甜度也更高，喝起來(lái)會(huì)比較辣。紅酒掛杯就是在你搖晃酒杯后，紅酒杯壁上會(huì)殘留一些酒液，在重力作用下往下流，形成道道痕跡，像眼淚一樣，因此也叫酒淚，酒腿等。掛杯的好，掛杯又叫酒淚，葡萄酒留在杯子內(nèi)壁上的液體。

喝紅酒杯子有什么講究?

杯柄的長(zhǎng)度——喝紅酒十分講究一個(gè)品字,真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度,而杯柄的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的杯身隔離開(kāi),以免影響紅酒溫度。它的長(zhǎng)度可根據(jù)實(shí)際情況和個(gè)人喜好不同而有所區(qū)別,但不宜過(guò)長(zhǎng)也不宜過(guò)短。

喝紅酒杯子的選用和使用確實(shí)有一定的講究。以下是一些常見(jiàn)的建議： 1. 杯子形狀：一般來(lái)說(shuō)，紅酒杯的杯子應(yīng)該比較寬松和圓形，中等尺寸為宜。這樣有利于在杯子中旋轉(zhuǎn)紅酒，幫助氧化和采集酒的口感和香氣。 2. 杯子高度：紅酒杯的高度通常應(yīng)該高于其寬度。這有利于讓紅酒的香氣得到盡可能的放大，以更好地品嘗紅酒的復(fù)雜性。 3. 杯子口徑：紅酒杯的口徑應(yīng)該比較小，這樣有利于杯子的圓形形狀。這樣可以更好地限制氧氣的進(jìn)入，并有利于保持酒的口感。 4. 材質(zhì)：紅酒杯主要分為玻璃、水晶和水銀杯等材質(zhì)，其中最好選擇玻璃或水晶杯。這些材質(zhì)有利于保持酒的原有香氣和味道，并且易于清潔。 總的來(lái)說(shuō)，選擇合適的紅酒杯對(duì)于品嘗紅酒的體驗(yàn)和感受至關(guān)重要。如果您想要更好的品嘗紅酒，可以根據(jù)自己的喜好和需求選擇不同形狀和大小的紅酒杯。

首先挑選杯口要注意厚薄，薄且無(wú)凸起的酒杯最為理想。杯口大的酒杯能使葡萄酒均勻地流至口腔各處，舌尖都能品嚐到其滋味，推薦用于味道強(qiáng)勁的紅酒，不過(guò)要注意老酒如黑皮諾（Pinot Noir）就不太適合了。杯口小的酒杯，則能令葡萄酒快速通往口腔的深處，酒香撲鼻而至，推薦不甜的白酒，也由于杯口較小，酒液不容易因氧化而喪失風(fēng)味。

. 材料上,紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣和口感會(huì)有細(xì)微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。 2. 通過(guò)顯微鏡可觀察到,水晶的表面的凹凸比玻璃多,更易掛杯,用來(lái)裝香檳酒時(shí),氣泡的表現(xiàn)會(huì)更出色,同時(shí)杯壁上的小凹凸能

喝紅酒用什么杯子好?

我我認(rèn)為喝紅酒用透明的玻璃杯比較好。 喝紅酒多數(shù)人用透明的玻璃杯，這樣酒質(zhì)，酒量一目了然，碰杯時(shí)玻璃杯發(fā)出的音響清脆悅耳。