白酒中為何存在塑化劑?有何危害?

白酒中添加塑化劑，可以提香，使得口感綿軟。 某些塑化劑的分子結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險(xiǎn)。

白酒加塑化劑有何作用?

塑化劑目前執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)：百萬分之3。 含量超過這個標(biāo)準(zhǔn)就不合格。 就是說，你使用不合格的（非食品級）管道，只要酒水經(jīng)過它，之后就超標(biāo)了，不合格了。 目前很多正規(guī)的白酒企業(yè)為此更換了管道，以前不合格的酒水多以活性炭吸附的方式處理。 經(jīng)過化驗(yàn)，合格后才出廠。 塑化劑風(fēng)暴在2012年下半年最為火爆，沒有那一家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局會對不合格產(chǎn)品放行。 事情經(jīng)過這兩年，目前白酒中塑化劑已經(jīng)不是問題了，生產(chǎn)過程進(jìn)行了徹底的排查。

醬香型白酒有塑化劑嗎?

醬香型白酒應(yīng)該不會含有塑化劑，因?yàn)獒u香型白酒是基酒與基酒之間的調(diào)制，而其他香型是基酒、酒精、水、香精、防腐劑的勾兌，塑化劑的主要作用是增加酒的掛杯程度與粘稠度，醬香型酒的掛杯是呈鋸齒狀，而添加的塑化劑的掛杯成環(huán)狀或者曲線狀，很容易區(qū)分的。而粘稠度的話因?yàn)獒u香型酒不會添加水，全部采用基酒所以沒必要額外添加塑化劑。喝酒時選擇喝點(diǎn)醬酒，還是不錯的。

白酒里為什么會有塑化劑?

塑化劑被廣泛用于食品塑料包裝中，如塑料包裝袋、塑料飲料瓶、塑料餐盒等，但不得添加到食品中。塑化劑進(jìn)入食品的原因有多種可能:人為添加、包裝材料帶入、生產(chǎn)過程帶入等。 由于塑化劑在水中溶解度很小，易溶于多數(shù)有機(jī)溶劑，而白酒中主要成分是乙醇，故鄰苯二甲酸酯類增塑劑在乙醇中遷移率較高。 在白酒的生產(chǎn)、加工、儲藏等過程中，都有可能產(chǎn)生塑化劑的遷移。

1 第一個來源是生產(chǎn)白酒的原料，例如稻殼、高粱等含有塑化劑。 2 第二個來源是白酒在生產(chǎn)加工過程中使用、接觸的塑料器具，例如輸酒管道、酒泵細(xì)管、酒泵粗管以及盛放白酒的塑料瓶蓋以及密封圈中的塑化劑，從塑料器具中溶解進(jìn)白酒中。

黃酒中的塑化劑怎樣能除掉?

去除方法: 塑化劑DEHP的學(xué)名是鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯，又稱鄰苯二甲酸二辛酯、酞酸二辛酯，化學(xué)式為C6H4(CO2C8H17)2，為鄰苯二甲酸與2-乙基己醇生成的酯類化合物。 1.鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)在環(huán)境中具有不易分解及生物濃縮特性，且環(huán)境流布廣，故臺灣環(huán)保署已于2006 年12 月29 日正式將其列管為第一類毒性化學(xué)物質(zhì)，并已公告禁止將DEHP、DBP和鄰苯二甲酸丁酯苯甲酯(BBP)添加在化妝品中。 2.人體曝露在塑化劑下最多的情況是經(jīng)過食品的攝取進(jìn)進(jìn)人體，我們可以修正生活習(xí)慣降低塑化劑的吸收，譬如在選擇食品容器時，應(yīng)當(dāng)避免使用塑料材質(zhì)，改以高質(zhì)量的不琇鋼、玻璃、陶瓷器為主。 3. 盡量避免食品與塑料奢器的長時間接觸或浸泡，GM基地降低塑化劑溶出的機(jī)會。 4.保存食品經(jīng)常會使用到的保鮮膜，宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質(zhì)，并避免高溫加熱。 5.必須加熱有保鮮膜之食材時，則可在保鮮膜上戳數(shù)個小洞，讓氣體可以釋出，在包覆時也要避免直接接觸到食品。

目前還沒有確切的方法可以完全除去黃酒中的塑化劑。 原因是塑化劑分子非常微小，很難直接過濾或者分離出來，而且部分塑化劑還會在發(fā)酵過程中被降解成其他化合物，增加了除去的難度。 但是，可以采取一些措施來減少塑化劑的含量，比如選擇有生產(chǎn)許可證和有信譽(yù)的廠家的黃酒，避免高溫、直射陽光和長期儲存，以及合理控制飲用量等。 未來可能會有更加高效和科學(xué)的方法來去除和減少黃酒中的塑化劑，需要進(jìn)一步的研究和探索。

酒中塑化劑可以除去，但比較麻煩！采取 蒸餾酒精沸點(diǎn)較低的原理，將酒蒸餾出來?？梢猿ソ^大部分塑化劑。但酒的味道可以會與原來不一樣，因?yàn)檫@樣處理后，酒的濃度也不一樣（濃度會增加，可以采用加水的方法稀釋），原來酒中的其它與味道相關(guān)的物質(zhì)，也可以被除去。

白酒中塑化劑是什么?

塑化劑,也稱增塑劑,是一種用于增加塑料、塑膠等材質(zhì)的柔韌性或柔軟性的添加劑。 白酒中含有“塑化劑”成分，有兩種可能性，一是生產(chǎn)用具、生產(chǎn)設(shè)施對食品產(chǎn)生污染，如輸送管道、包裝材料等，尤其是劣質(zhì)塑料輸送管道可能對酒質(zhì)量污染更大。二是，企業(yè)生產(chǎn)時添加的某些食品添加劑里本身帶有“塑化劑”，因此可能殘留在酒內(nèi)

. 白酒里面塑化劑是什么東西 塑化劑,也稱增塑劑,是一種用于增加塑料、塑膠等材質(zhì)的柔韌性或柔軟性的添加劑。我國的國家標(biāo)準(zhǔn)里有一個關(guān)于食品接觸材料的名單,名單不僅規(guī)定了哪些東西可以用作食品接觸材料的增塑劑