瀘州老窖分類?

瀘州老窖有多個(gè)分類，屬于系列酒。 從上往下分為4個(gè)系列：1573系列，特曲系列，頭曲系列，二曲系列。 每個(gè)系列都有很多個(gè)單品，比如特曲系列中有中華老字號(hào)特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金獎(jiǎng)特曲等，另外一些酒質(zhì)和價(jià)格和特曲相差不大的，我們也把他劃為特曲系列，比如紫砂大曲，百年瀘州老窖窖齡酒30、60、90年等。

瀘州老窖主流酒有哪些?

比較常見(jiàn)，瀘州陳曲，瀘州頭曲，瀘州老窖九年陳，瀘州古酒，瀘州頭曲，金瀘州?！　⊙a(bǔ)充：　　中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

瀘州老窖什么香型的酒?

瀘州老窖是濃香型。 四川瀘州老窖是中國(guó)最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國(guó)大型白酒上市公司。 其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國(guó)寶單位”，旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。 瀘州老窖品質(zhì)特點(diǎn)：瀘州老窖開(kāi)放式操作的工藝特點(diǎn)鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁復(fù)雜以及發(fā)酵的多途徑香味物質(zhì)代謝，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質(zhì)，雖其總量?jī)H占酒體總量的2%左右，但其組分中能夠定量或定性的香味成分就已達(dá)360余種之多。 瀘州老窖釀制工藝：瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開(kāi)放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)。“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評(píng)等多方面的技藝。

瀘州老窖是濃香型的酒。白酒的香型分為七種：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出，總之瀘州老窖是廣大酒友比較喜歡的類型，是純糧食的酒。

瀘州老窖系列的白酒有哪些?

比較常見(jiàn)，瀘州陳曲，瀘州頭曲，瀘州老窖九年陳，瀘州古酒，瀘州頭曲，金瀘州。　　補(bǔ)充：　　中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

瀘州老窖高端系列：國(guó)窖1573系列中高端系列：特曲系列，百年系列，百年瀘州老窖系列。中低端系列：頭曲系列，二曲系列。

瀘州老窖高端系列：國(guó)窖1573系列 中高端系列：特曲系列，百年系列，百年瀘州老窖系列。 中低端系列：頭曲系列，二曲系列。

4款老酒鬼公認(rèn)的酒?

四款老酒鬼公認(rèn)的酒：五糧醇.紅裝、黃鶴樓H9、木臺(tái)厚道酒、豐谷精品特曲。 1.五糧醇.紅裝（濃香型）50° 五糧醇，五糧液的嫡子。 瓶子很喜慶，也很精美。這個(gè)酒微微辣口。酒體晶瑩剔透，香氣較為清幽，入口很甘爽，微嗆，反而使酒體更勁兒。沖淡了一部分輕柔?？诟休^為醇厚，飲后很舒爽。 2.黃鶴樓H9（清香型）53° 黃樓酒以天下第一名樓，“黃鶴樓”命名，歷史古韻濃厚。 這款酒的瓶身設(shè)計(jì)很有荊楚文化底蘊(yùn)，瓶身文字采用篆體書(shū)法，蒼勁古樸、典雅有力。瓶口的“虎”紋，元素平整貴氣。 酒體很不錯(cuò)，香氣很純正、沒(méi)有邪雜味。下口較柔，酒精味不大，后味微微發(fā)苦，口感微澀。但是更添幾分清爽。 3.木臺(tái)厚道酒（醬香型）53° 這款酒很有陳感，酒香微微收斂，醒酒后，各種香氣層層綻放，花果香氣較為明確，醬香很濃郁，酒體微微泛黃。 入口下喉酒體成一股，不散；口感很順滑，細(xì)膩，較為香醇；酒體很飽滿圓潤(rùn)。整體性價(jià)比很高。 4.豐谷精品特曲（濃香型）52° 這款酒也是大廠嫡系，老品牌了。川酒“七金花”之一，在四川本地很出名，口糧酒級(jí)別的，口感很柔和，糧香濃郁，尾端窖香很厚重。 初次喝的時(shí)候不要太大口，尾端偏麻。蜂蜜的甜香也較為明顯，口感微微粘稠，較為綿甜，香氣很舒適，尾凈余長(zhǎng)。和瀘州老窖特曲口感相似，整體性價(jià)比較高。

1.西鳳酒45°鳳香型白酒，西鳳酒是最早評(píng)選出的四大香型白酒鳳香型的代表，產(chǎn)自于陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，其酒體無(wú)色清亮透明，醇香芬芳、清而不淡、濃而不艷，集清香、濃香的優(yōu)點(diǎn)于一體。 2.紅星二鍋頭56°大二綠瓶，走的都是親民價(jià)，尤其是這款大二綠瓶，純糧釀造，口感一流，其酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥，具有醇厚甘冽，清香純正，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。 3.汾酒53°黃蓋玻汾，它的口感相比醬香型白酒、濃香型白酒，少了一些厚重的香味，顯得更加的純正，凈爽，汾酒在國(guó)內(nèi)也算是知名的大品牌，深受大眾的青睞。 4.伊力特52°伊力特曲十年精制，它是來(lái)自新疆的一款濃香型白酒，主要用天山雪水，精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五糧為原料，采用傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代科技精心釀制，被譽(yù)為“新疆第一酒”。