水楢桶最早在 1930 年代由三得利（Suntory）應(yīng)用于威士忌陳年。創(chuàng)立于 1899 年的日本三得利株式會(huì)社，早在 1929 年就開(kāi)始威士忌的銷售，開(kāi)拓了日本洋酒文化之先河?，F(xiàn)在三得利旗下這些大名鼎鼎的威士忌，背后都少不了水楢桶的功勞。

山崎18水棲桶(2017年度限定

這款是山崎2017年發(fā)售的特別款威士忌，采用了山崎在國(guó)際上屢貨大獎(jiǎng)并且評(píng)價(jià)極高的18年原酒要知道現(xiàn)在三得利手上剩下的18年原酒已經(jīng)極其稀少了，而且更加夸張的是這是水桶的原酒，并且其中摻入了少部分50年以上超高齡的水桶原酒，這部分很可能是第一批水桶威士忌原酒。如果想嘗試水桶的話，這也許是最高配置了酒液成琥珀色，豐富而華麗的酒香中摻雜著些許沉香白檀以及桂皮的香氣。酒體順滑濃厚甘甜，有著明顯濃縮過(guò)的口感，有著可可豆、橘子果醬的味道。度數(shù):48%vol，規(guī)格700m1，全球限量款。酒標(biāo)采用了年份超過(guò)1500年的越前和紙，外箱是使用三得利原酒的酒桶改造而成的