蘇格蘭百富15年馬德拉桶是一款充滿夏日活潑氣息的威士忌。馬德拉甜葡萄酒曾在大航海時代風靡全球，在沒有玻璃瓶的時代，載滿馬德拉葡萄酒桶的船只從歐洲起航，足跡遍及世界的各個角落。暴露在太陽下的日曬，使得馬德拉酒變得更甜。與威士忌動輒十數(shù)年的陳釀相比，馬德拉酒的“航行”或許只有數(shù)月，但依舊對風味產(chǎn)生了明顯改變，這也啟發(fā)了大衛(wèi)·斯圖爾特對橡木桶進行了實驗。

　　馬德拉酒甜而濃郁，陳釀過它的酒桶，不適合讓威士忌進行長期陳釀，但用來過桶卻是再適合不過。蘇格蘭百富將馬德拉桶帶回斯佩塞，為此前在美國橡木桶中陳釀，帶有經(jīng)典蜂蜜和香草風味的威士忌增添了成熟水果的甜美與堅果的油脂與辛香。

　　蘇格蘭百富15年馬德拉桶的風味層次豐富，并承載了馬德拉酒背后的大航海時代歷史之旅以及其變化多端的氣候，桃子、柑橘、醋栗結(jié)合著烤橡木、榛子、姜汁的辛香，是令許多威士忌饕客心向往之的熱帶風情。