品鑒和評價:

2001 年拉菲羅斯柴爾德酒莊的酒色深沉飽滿呈李子/紫色，帶有鉛筆般的利口酒味，并混合著甜美的紅醋栗和黑醋栗、李子和雪松。這款酒由86.5% 的赤霞珠和 13.5% 的梅洛混合而成，是拉菲的經典代表。這款酒ji其優(yōu)雅，酒體中等，濃郁、豐富、單寧甜美。

拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）是波爾多五大1855一級莊之一，高居于波爾多優(yōu)質葡萄酒的金字塔頂端。其輝煌悠久的歷史和卓絕的葡萄酒不僅為酒莊帶來了極高的聲譽和知名度，更成就了葡萄酒界的一個傳奇。

18世紀時，黎塞留（Richelieu）元帥曾盛贊：“拉菲古堡葡萄酒可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美！”從此，拉菲古堡葡萄酒開始風靡法國王室和上流社會。

美國第三任總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（ThomasJefferson）對拉菲出產的葡萄酒喜愛有加。在他自己擬訂的梅多克（Medoc）地區(qū)的酒莊榜單中，排行前4名的酒莊與數(shù)十年后的1855分級中的4座一級莊不謀而合，其中就包括拉菲古堡。

拉菲團隊將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合，使用大橡木桶、不銹鋼罐及混凝土罐對不同地塊和不同品種的果實進行單獨發(fā)酵。為了更好地把控品質，酒莊用于陳年的橡木桶均來自自有制桶廠，正牌酒通常會被置于100%新橡木桶中陳釀18-20個月。