設(shè)拉子

喜歡溫暖、干燥的氣候以及富含礫石、通透性

好的土壤，其釀造的葡萄酒單寧突出，結(jié)構(gòu)緊實(shí)，抗氧化能力好，適宜于陳年;具有辛辣香料、野性氣息。

品 酒 筆 記

酒體呈深厚濃郁的紫紅色。成熟的黑色水果味，如黑櫻桃、李子，并融合著煙熏、胡椒、香草的香氣，復(fù)雜而有層次。

入口順滑，酒體飽滿(mǎn)，單寧強(qiáng)勁而有力，肉類(lèi)、煙熏及甘草的味道，復(fù)雜而有層次余味悠長(zhǎng)。

適宜搭配紅燒、燉制、燜制

等菜肴。

大瑪雅酒莊坐落于智利北部的利馬里山谷(Limari Valley)，位于智利最好的海岸產(chǎn)區(qū)(Costa)，秘魯洋流Humboldt在為海岸地帶帶來(lái)冷空氣的同時(shí)也帶來(lái)霧氣，霧氣在清晨可以繼續(xù)保持夜間的低溫，讓葡萄樹(shù)睡個(gè)懶覺(jué)。還能帶來(lái)濕度，這個(gè)對(duì)于干燥的北部地區(qū)猶為重要。白天的高溫可以讓葡萄很好地生長(zhǎng)與成熟，較大的晝夜溫差則造就了葡萄酒的細(xì)膩和優(yōu)雅。

大瑪雅酒莊的歷史可以追溯到1826年，當(dāng)時(shí)，現(xiàn)任莊主雷內(nèi)·美里諾·布蘭科(René Merino Blanco)的祖先——努曼艾爾·布蘭科·恩卡拉達(dá)正式當(dāng)選智利第一任總統(tǒng)，這位瘋狂的葡萄酒愛(ài)好者率先在利馬里山谷進(jìn)行葡萄種植，拉開(kāi)了智利葡萄酒行業(yè)的序幕。大瑪雅是非常有名的智利葡萄酒品牌，智利著名的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家弗朗西斯科曾盛贊大瑪雅是酒莊里的法拉利。