馬瑟蘭的中國故事

提到馬瑟蘭，業(yè)內(nèi)有觀點認(rèn)為，馬瑟蘭在中國如同西拉之于澳大利亞、佳美娜之于智利、仙粉黛之于美國、長相思之于新西蘭、馬爾貝克之于阿根廷，由此可見其已成為中國葡萄酒最具代表性的品種之一。

由于二戰(zhàn)導(dǎo)致歐洲釀酒葡萄種植面積銳減，葡萄酒產(chǎn)量無法滿足戰(zhàn)后猛增的消費需求。在此背景下，法國農(nóng)科院葡萄育種專家保羅·特魯爾教授1961年臨危受命，以赤霞珠為母本、歌海娜為父本，培育出馬瑟蘭。1997年，中法兩國開始在葡萄栽培釀造方面展開合作，2001年，馬瑟蘭正式引入中國。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前馬瑟蘭在國內(nèi)的種植面積超過4000畝，僅次于法國，成為引進(jìn)國內(nèi)后傳播速度最快的釀酒葡萄品種。

馬瑟蘭在中國的卓越表現(xiàn)，得益于良好的風(fēng)土條件，而寧夏賀蘭山東麓作為目前國內(nèi)乃至全球最炙手可熱的產(chǎn)區(qū)，為這里出產(chǎn)的馬瑟蘭平添更迷人的風(fēng)土魅力。云漠酒莊位于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)核心區(qū)域，葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜曾說過，中國葡萄酒的未來在寧夏。坐擁如此優(yōu)越的風(fēng)土條件，大家有充分理由對“云上1號”充滿期待。

長城和馬瑟蘭的緣分

2004年，國內(nèi)首家專業(yè)從事葡萄酒苗木研發(fā)的公司、中糧長城阿海威釀酒苗木有限公司大規(guī)模地在蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)引入馬瑟蘭。

在近20年的時間里，為了釀造出符合中國味道的馬瑟蘭葡萄酒，長城先后邀請了三代釀酒師，每一代釀酒師邊栽培邊優(yōu)化，使馬瑟蘭品種在國內(nèi)的表現(xiàn)越來越優(yōu)異。從最初的混釀，到現(xiàn)在的單釀，隨著長城逐漸摸透馬瑟蘭的“脾性”，其對馬瑟蘭特質(zhì)的發(fā)掘也在不斷進(jìn)化中，“云上1號”本次能榮獲大金獎，正是對長城在馬瑟蘭領(lǐng)域付出的肯定。

長城葡萄酒是“全球500強企業(yè)”中糧集團(tuán)旗下馳名品牌，是中國葡萄酒第一品牌，是“中國名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”。長城葡萄酒連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國第一。最早使用“長城”牌的葡萄酒的是民權(quán)葡萄酒廠。