習酒習醬珍品怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。

習酒珍品醬香，是貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限公司新推出的一款53度醬香型白酒。屬于習酒系列高端產品。苛求甄選“糧”心釀造，53度習酒珍品醬香。甄選自產于貴州高原的紅糧，采用清醇干冽的山泉水，以砂石條形窖為發(fā)酵容器，經二次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，一年一個生產周期，通過“四高一長”即高溫堆積，高溫發(fā)酵，高溫餾酒，高溫制曲，和長期窖藏陳釀，特殊工藝精致而成，堅持五斤糧食精釀一杯珍品。酒體晶瑩剔亮，醬香突出，入口醇香溫潤，優(yōu)雅細膩，空杯留香，經久不散，幽雅持久的獨特風格。

習酒產于美酒河畔赤水河谷，秉承兩千多年的釀酒傳統(tǒng)，選用優(yōu)質高粱，小麥為原料精心釀造。香氣幽然襲人而不失雅致，口感厚重而不失細膩，回味悠長，空杯留香。伴隨著我們的美好心情，飲后倍感舒暢。修身養(yǎng)性純糧釀造，通過陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和酯化等化學變化，物理變化就有效的排除了酒的低沸點雜志，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和，綿軟，增加了芳香。色澤無色透明，清澈晶亮；醬香突出，優(yōu)雅細膩，協(xié)調豐滿，回味悠長，空杯留香不息。

貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司（以下簡稱“習酒公司”），始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司。習酒公司是中國名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習水縣習酒鎮(zhèn)境內，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。習酒公司廠區(qū)依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。截至2016年，企業(yè)擁有員工3300人，企業(yè)總資產32.71億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米。具有年產醬香型和濃香型兩種優(yōu)質白酒三萬余噸的生產能力、三萬余噸的包裝能力和六萬余噸的基酒庫容，儲備優(yōu)質基酒五萬噸。

習酒公司始終秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，實施技術、質量領先戰(zhàn)略，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質量鐵律，堅持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展、在發(fā)展中提升，是國內最早能同時生產醬香、濃香兩種白酒香型的企業(yè)，是全國同行業(yè)首家同步中國方圓標志認證和法國BVQI認證的企業(yè)。同時始終堅持“相才、育才、護才、用才”的人才理念，到2016年，公司已經培養(yǎng)出9名白酒國家評委、32位省級白酒評委，目前擁有各類專業(yè)技術人才800余名。