西鳳酒華山論劍是陜西西鳳酒股份有限公司出產的一款中端華山論劍系列的鳳香型白酒。西鳳酒中國老四大名酒之一，不僅是中國鳳香型白酒的開創(chuàng)者和典型代表，還是中華老字號產品。其前身為柳林酒，始于殷商，盛于唐宋，距今有3000年歷史。這款產品屬于西鳳酒地理標志產品，采用寓意正直坦蕩的修長竹節(jié)狀瓶頸，將華山北峰形象納入瓶中的晶瑩剔透的透明玻璃瓶。這款白酒甄選優(yōu)質高粱、大麥、小麥豌豆為原料，配以當?shù)貎?yōu)質水源，采用擁有悠久歷史的傳統(tǒng)鳳香型釀造工藝，具有酒體清澈透明、口感綿柔、酒香優(yōu)雅的特點。