茅壇酒由貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司執(zhí)行生產(chǎn)，是一款瓶裝500ml醬香型53%vol白酒。以水、高粱、小麥為主要原料經(jīng)大曲發(fā)酵而成。共四款包裝，醬香型、采用浮雕工藝瓶身、螺旋紋瓶蓋。

貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

名甲天下,具有“風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里芳”的茅臺酒,是以其產(chǎn)地茅臺村命名的。關(guān)于茅臺酒的歷史起源，大致可以這樣說，茅臺酒始于漢代，成熟于明清，而真正走向世界，則源于1915年巴拿馬萬國博覽會。

一、茅臺酒始于漢代

相傳漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，武帝飲而贊曰：“甘美之”，從此留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。

到了唐、宋時期，仁懷已能釀制全國聞名的七輪大曲酒。這一時期，貴州已經(jīng)成為了聞名遐邇的酒鄉(xiāng)。

二、茅臺酒成名于明清時期

三四百年前的明清時期，這里還是一個小小的漁村。乾隆十年(1745),清政府開修河道,舟楫經(jīng)過茅村,茅村遂成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有六條大街的集鎮(zhèn)。茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個土臺上,尚長著茅草,于是人們又改稱茅村為茅臺村。

道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！钡拦舛辏?843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。

清朝末年,因茅臺酒聲名日震,人口大增,又改茅臺村為茅臺鎮(zhèn),一直沿用至今。

一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將“華茅”、“王茅”、“賴茅”，三家私營釀酒作坊合并，成立了國營茅臺酒廠，從此茅臺酒的歷史開始了新的一頁。

貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司屬茅臺集團全資子公司，法定代表人：張城。公司注冊資金2.73億元，年包裝產(chǎn)能10000噸以上，年銷售額逾7億元。下設(shè)兩個子公司：貴州茅臺酒廠（集團）白金酒有限責任公司、貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)有限公司。