唐之春佳品:口感綿甜爽凈，余味悠長(zhǎng);產(chǎn)品級(jí)別為優(yōu)級(jí)。唐之春是劍南春酒廠有限公司推出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀藝相結(jié)合，符合現(xiàn)代消費(fèi)者獨(dú)特口感與審美品味。 劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場(chǎng)所長(zhǎng)期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括：老窖的維護(hù)與傳承技藝；大曲藥制作鑒評(píng)技藝；原酒釀造摘酒技藝；原酒陳釀技藝；嘗評(píng)、勾兌技藝以及相關(guān)的子項(xiàng)目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長(zhǎng)、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤(rùn)，具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司是中國(guó)著名大型白酒企業(yè)，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居全國(guó)白酒行業(yè)前列，品牌影響力和品牌美譽(yù)度有口皆碑，多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。劍南春用匠心傳承千年唐代宮廷御酒，持續(xù)打造中國(guó)名酒金字招牌。 1951年5月1日，綿竹人民政府將“朱天益”、“楊恒順”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收歸國(guó)有，成立了“四川綿竹地方國(guó)營(yíng)酒廠”，1984年正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”，1994年改制為“四川劍南春股份有限公司”，1996年組建成立“四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司”。