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意大利紅酒的知識(shí),意大利紅酒的分級(jí)?

意大利紅酒的知識(shí),意大利紅酒的分級(jí)?

466閱讀 2024-06-18 22:33 功效

意大利紅酒的分級(jí)?

意大利紅酒的知識(shí),意大利紅酒的分級(jí)?

紅酒的級(jí)別是怎樣分別的?

1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū),紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級(jí),級(jí)別高的酒莊檔次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格,正規(guī)的商家賣的紅酒越貴,檔次越高。

紅酒通常有四個(gè)等級(jí): 一、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒也就是AOC是最高等級(jí),產(chǎn)量占法國(guó)的35%。 二、優(yōu)良地區(qū)餐酒 'VDQS算是AOC的過(guò)度等級(jí)。 三、地區(qū)餐酒VDP, 四、最低等級(jí)VDT也就日常餐酒。 在新規(guī)定下,現(xiàn)在法國(guó)干紅葡萄酒其實(shí)只有三個(gè)等級(jí),分別是AOP也就是AOC,其次是IGP和VDF也就是地區(qū)餐酒和日常餐酒。

紅酒分4個(gè)等級(jí),即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級(jí)的餐酒,日常餐酒又分三級(jí):只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄的為高級(jí)日常餐酒,混合其他國(guó)家地區(qū)葡萄的為中級(jí)日常餐酒,法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級(jí)日常餐酒; 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級(jí),釀造用的葡萄為品酒委員會(huì)認(rèn)可品種,產(chǎn)地與所加標(biāo)簽一致,被品酒委員會(huì)核準(zhǔn);

一、看產(chǎn)區(qū)。一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國(guó)等)的紅酒級(jí)別高。 二、看酒莊列級(jí)。級(jí)別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。 三、看年份。 四、看價(jià)格。 紅酒 ?

意大利紅酒的知識(shí),意大利紅酒的分級(jí)?

意大利紅酒等級(jí)有哪些?

意大利葡萄酒分級(jí)制度建立于1966年,當(dāng)時(shí)劃分為DOC和VDT兩類。1980年新增了DOCG。之后又在1992年新增了IGT。至此,意大利葡萄酒分級(jí)由高到低依次是:DOCG,DOC,IGT和VDT。

意大利紅酒的知識(shí),意大利紅酒的分級(jí)?

意大利,紅酒VILLA PILLO ROSSO DI TOSCANA?

意大利葡萄酒等級(jí)分類?

意大利的紅葡萄酒分級(jí)制度有四級(jí): DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高級(jí)別的紅酒,最常見(jiàn)的是DOC(法定產(chǎn)區(qū)紅酒)。

紅酒最全基本知識(shí)?

意大利頂級(jí)紅酒?

意大利真正的頂級(jí)好酒,ABB是最好的總結(jié),A指的是阿瑪羅尼(Amarone),B指的是巴羅洛(Barolo),另一個(gè)B指的是蒙塔希諾-布魯奈羅(Brunella di Montalcino)。隨著釀酒技術(shù)的發(fā)展,后來(lái)又補(bǔ)充了芭芭萊斯科(Barbaresco)和經(jīng)典基安蒂(Chianti Classico)組成了現(xiàn)在大家熟知的ABBBC,成為意大利高品質(zhì)頂級(jí)葡萄酒的代表。

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