白酒在什么溫度下存儲好?

最好的溫度是10度。 白酒在10度的溫度下保存是最好的，而且可以長時間的保存，也不會變質，同時也不會出現(xiàn)其他的情況，所以儲存白酒一定要保持十度的溫度。

白酒儲存溫度在0度至20度之間。一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。剛生產出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生具有特殊香氣的酯類物質，因此，有些酒放久了會更香。

在20度到0度之間，而且相對濕度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的時間是很長的，而且保存時間越長的白酒，酒香就越純，而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產出來的味道沒有保存時間長的好喝，而且每一種白酒的味道都是不同的。

儲存酒的最佳溫度是多少?

如是瓶裝白酒貯存應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。同時白酒貯存容器選購陶瓷存放白酒，容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”，存放的地點最好是地下或床下等陰涼處。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，白酒儲存溫度最好在10℃――15℃之間，并注意不要傾斜或平放。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C,貯存的位置嚴禁煙火靠近最佳。 紅酒是一種很嬌貴的酒，存放紅酒也是一門技巧，存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好，溫度過高會加快紅酒成熟，溫度過低又會影響葡萄酒的成長，高溫是葡萄酒的大忌。 葡萄酒應該儲存在70%的理想濕度水平最好。理論上說，干燥的空氣會使瓶塞變干，這樣會讓空氣進入瓶子并破壞葡萄酒。其實濕度在50%到80%之間的都被認為是安全的，極度潮濕的環(huán)境會促進霉菌生長，這不會影響密封良好的葡萄酒，但會損壞標簽。 猜

儲藏酒溫度一般在多少?

0度至20度之間 一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。

高度酒放多久最好喝?

10至15年。高度白酒(≥50°)適合長期存放，重口味的白酒更適合長期存放，如醬香酒比清香酒長時間存放后酒質提升的更明顯。 白酒在陰涼、通風、恒溫的條件下保存效果好，如果溫差太大恐會間接造成跑酒等。一瓶好酒存放年限在10-15年比較適宜飲用，收藏另當別論。

一般高度白酒，它的整個儲存的最佳飲用期，是在五到八年。低度一點的白酒呢，一般就是兩年左右。普通香型的是在五年以后它的這個口味會變淡，香味也會減弱。但是醬香型白酒，他就不一樣，它的儲存時間要長一些，那儲存的最佳飲用時間呢，一般10年左右都是可以的。 但是在這個儲存的過程中啊，一定要在密封的狀態(tài)下面，如果沒有密封好呢，它里面的一些酯醇物質就得不到保留，那反應就會停止。這就是我們所說的跑酒，那這樣的酒精儲存下來呢，那酒是會變酸得也變得更不好喝了

一般般來說醬香型白酒，如果是自己喝的話，一般放5--10年，喝起來口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾調了5--12年是最佳飲用年份，超過12年的酒口感就不是很好了，但是超過12年的酒調味是非常完美。