白醋和白酒能兌在一起嗎?
我個(gè)人認(rèn)為,因?yàn)榘拙坪桶状资莾煞N不同的材料,相互之間也不會(huì)有什么化學(xué)反應(yīng),只要用容器分別承裝存放,不會(huì)有什么問題吧。
白酒、白醋的鑒別方法(化學(xué)問題)?
最簡單的方法是聞氣味,不過這個(gè)不是很科學(xué),也不規(guī)范。 還有簡單的方法是加入少量小蘇打(NaHCO3),有氣泡冒出的是白醋(主要成分乙酸有酸性,可以與NaHCO3反應(yīng)生成CO2,而白酒的主要成分乙醇不行) 其它利用乙酸酸性的方法也可以(不能投入活潑金屬,例如Na,因?yàn)橐掖家部梢院蚇a反應(yīng)產(chǎn)生H2)
3種區(qū)別白酒和白醋的方法?
粗略的說下化學(xué)方法鑒別吧 各取少許分兩組,分別放入兩個(gè)容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面,有燃燒現(xiàn)象的是白酒(注意安全)。 2、利用酸堿中和反應(yīng) 向兩種液體中分別入小蘇打(NaHCO3,俗稱面堿),有氣泡產(chǎn)生的就是白醋。 最后說明下,已經(jīng)揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗(yàn)出結(jié)果的。